1樓：夫忠候珍
燒烤檔烤雞爪做法
主料雞爪
500g輔料鹽
1.5茶匙
糖1湯匙
生抽2湯匙
老抽1湯匙
料酒1湯匙
辣椒粉適量
孜然粉適量
白芝麻適量
八角2個
桂皮少許姜3片
老滷1份
步驟1.雞爪子處理乾淨。
2.放入小鍋，加入鹽，糖，生抽，老抽，料酒等等調味料。
3.加入適量清水，並下入八角，桂皮，薑片（注:鍋裡還加入了之前滷其他食材保留下來的老滷湯，所以香料無需放太多，但如果沒有老滷的話，就需要把其他香料適量新增哦）
4.滷好後的雞爪子夾入烤盤中。
5.灑上孜然粉。
6.按自己喜好新增辣椒粉。
7.灑上白芝麻。
8.入烤箱，180度，15分鐘，中層，上下火，烤好取出後，可再適度地拌一下，使香料更均勻好吃。
2樓：
主料雞爪500克
輔料辣椒粉適量
孜然粉適量
白芝麻適量
鹽1.5茶匙
糖1湯匙
老抽1湯匙
料酒1湯匙
生抽2湯匙
八角2個
桂皮少許
姜3片老滷1份
做法1.雞爪子處理乾淨
2.放入小鍋，加入鹽，糖，生抽，老抽，料酒等等調味料3.加入適量清水，並下入八角，桂皮，薑片（注:
鍋裡還加入了之前滷其他食材保留下來的老滷湯，所以香料無需放太多，但如果沒有老滷的話，就需要把其他香料適量新增哦）
4.滷好後的雞爪子夾入烤盤中
5.灑上孜然粉
6.按自己喜好新增辣椒粉
7.灑上白芝麻
8.入烤箱，180度，15分鐘，中層，上下火，烤好取出後，可再適度地拌一下，使香料更均勻好吃
滷香烤雞爪怎麼做
一 烤雞爪的做法步驟 1.雞爪洗淨，去掉指甲 2.將雞爪入清水鍋，鍋中加入生抽 醬油 醋 鹽 花椒煮15分鐘 3.煮好的雞爪沖水過涼，加入辣椒麵 孜然和少許醬油醃製一個小時 4.醃製好的雞爪放入烤箱烘烤，180度10分鐘，然後將雞爪拿出刷少許蜂蜜，繼續烘烤5分鐘後取出 5.烤好的雞爪放入盤中，撒上一...
雞頭雞爪怎麼做好吃，招牌雞頭雞爪的做法，招牌雞頭雞爪怎麼做好吃
雞頭可以做成紅燒雞頭，非常的好吃。主料 雞頭 帶脖子 2根。輔料 油1湯勺 八角1個 紅燒醬油4勺 鹽少許 蔥4段 姜2片 蒜2瓣 幹辣椒2個 小茴香20粒 花椒10粒 冰糖3塊 桂皮1塊。1 準備炒料。2 雞頭帶脖子兩條，切段，過水焯2分鐘，撈出衝乾淨血沫子。3 鍋中倒入適量油，燒熱後放入炒料炒香...
雞爪的家常做法怎麼做，雞爪怎麼做好吃，麻辣雞爪的家常做法
給雞爪剪指甲，鍋放花椒焯水後清洗乾淨備用。熱鍋冷油放冰糖炒化，放入雞爪翻遍兩分鐘後，加水放蔥花花椒大料，辣椒根據個人喜好。收汁出鍋放鹽雞精就可以啦！可以做成虎皮雞爪，雞爪用油炸過之後，加入五香料，醬油，水，蔥薑蒜等，然後放鍋裡大火燒開以後小火熬至表皮軟爛。買的雞爪清洗乾淨後，放入蔥薑蒜，放入料酒，生...