蔬菜雞蛋餅的做法,青菜雞蛋餅的家常做法大全怎麼做好

2021-05-27 19:10:03 字數 3843 閱讀 6899

1樓:江淮一楠

主料:麵粉20克、菠菜1棵、南瓜20克、胡蘿蔔25克、雞蛋1個。

1. 胡蘿蔔和南瓜分別刨成細絲,剁成末備用。

2. 菠菜摘洗乾淨,在開水裡焯一下,剁成菠菜末備用。

3. 所有食材放入大碗中,打入一個雞蛋。

4. 食材攪拌均勻,再放入麵粉,1歲以上寶寶吃可以加少許細鹽調味。

5. 攪拌成濃稀適度的麵糊,像老酸奶的稠

6. 平底鍋加熱,轉小火,刷適量油,倒入雞蛋麵糊,搖晃一下平底鍋,讓麵糊更均勻。▣烙餅的油最好選擇氣味比較淡的植物油,比如玉米油,避免使用花生油等味道濃重的油。

7. 蛋餅會慢慢凝固成型,搖晃一下能離開鍋底,這時候就可以翻面啦!

8. 烙至兩面金黃就可以了。餅很薄,熟起來的速度很快,全程用中小火,否則很容易糊哦。

9. 可以直接切成蛋餅直接拿著吃,也可以和我一樣捲成蛋卷給寶寶吃。

小貼士:

我搭配了一碗寶寶紅豆粥,小米粥、雜糧粥、肉絲粥都可以哦。一款味道很棒的蔬菜小餅,口感柔軟,如果家裡有蝦仁,可以放點蝦仁末會更好,有葷有素,十分營養。

2樓:匿名使用者

1.先來做蛋糊,將麵粉、雞蛋、清水、牛奶混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的,自己根據情況加冷水調節就可以了。

2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。

3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末炒香,再加入小白菜繼續炒香,然後把炒好的菜倒入麵糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。

4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。

3樓:ccc菜辣椒

1.胡蘿蔔和南瓜分別刨成細絲,剁成末備用。

2.菠菜摘洗乾淨,在開水裡焯一下,剁成菠菜末備用。

3.所有食材放入大碗中,打入一個雞蛋。

4.食材攪拌均勻,再放入麵粉,1歲以上寶寶吃可以加少許細鹽調味。

5.攪拌成濃稀適度的麵糊,像老酸奶的稠

6.平底鍋加熱,轉小火,刷適量油,倒入雞蛋麵糊,搖晃一下平底鍋,讓麵糊更均勻。▣烙餅的油最好選擇氣味比較淡的植物油,比如玉米油,避免使用花生油等味道濃重的油。

7.蛋餅會慢慢凝固成型,搖晃一下能離開鍋底,這時候就可以翻面啦!

8.烙至兩面金黃就可以了。

4樓:細水長流蔭遠堂

青菜雞蛋餅

主料麵粉20克 青菜1棵

胡蘿蔔20克 南瓜25克

雞蛋1個

蔬菜雞蛋餅的做法步驟

1. 胡蘿蔔和南瓜分別刨成細絲,剁成末備用。

2. 青菜摘洗乾淨,在開水裡焯一下,剁成青菜末備用。

3. 所有食材放入大碗中,打入一個雞蛋。

4. 食材攪拌均勻,再放入麵粉,1歲以上寶寶吃可以加少許細鹽調味。

5. 攪拌成濃稀適度的麵糊,像老酸奶的稠

6. 平底鍋加熱,轉小火,刷適量油,倒入雞蛋麵糊,搖晃一下平底鍋,讓麵糊更均勻。

▣烙餅的油最好選擇氣味比較淡的植物油,比如玉米油,避免使用花生油等味道濃重的油。

7. 蛋餅會慢慢凝固成型,搖晃一下能離開鍋底,這時候就可以翻面啦!

8. 烙至兩面金黃就可以了。

餅很薄,熟起來的速度很快,全程用中小火,否則很容易糊哦。

5樓:

蔬菜雞蛋餅,搭配一碗暖暖的營養粥,用來搞定早餐 ,這種蔬菜雞蛋餅,蔬菜的種類不是一成不變,家裡有什麼可以隨意搭配,比如甜椒、茭瓜、黃瓜、香菇都是可以的

,做法,麵粉 (50克)

,雞蛋 (2枚)

,胡蘿蔔 (2*40克)

,南瓜 (50克),油 少,

胡蘿蔔和南瓜分別刨成細絲,剁成末備用。

菠菜摘洗乾淨,在開水裡焯一下,剁成菠菜末備用,所有食材放入大碗中,打入一個雞蛋。食材攪拌均勻,再放入麵粉,平底鍋加熱,轉小火,刷適量油,倒入雞蛋麵糊,搖晃一下平底鍋,讓麵糊更均勻。烙餅的油最好選擇氣味比較淡的植物油,比如玉米油,避免使用花生油等味道濃重的油。

蛋餅會慢慢凝固成型,搖晃一下能離開鍋底,這時候就可以翻面啦!

烙至兩面金黃就可以了。

可以直接切成蛋餅直接拿著吃,非常好吃。

6樓:情感生活答疑師

把想要的蔬菜材料吃成碎塊,拌上雞蛋攪拌均勻,然後放在鍋裡煎一下就可以了,所以這個蔬菜雞蛋餅做起來非常簡單而且味道鮮美。

7樓:王者來咯

蔬菜雞蛋餅適合9個月以上寶寶記著全程用小火哦 超級香!

8樓:晉方美

碗中放少許麵粉,把蔬菜切碎,放入碗中打兩個雞蛋,放入五香粉和鹽,放水攪拌均勻,鍋裡放少許油,燒八成熟,轉鍋倒入攪好的麵粉,涮鍋攤薄兩分鐘後翻面,再嘮兩分鐘就好了

9樓:採購人生

首先準備三個雞蛋打散成雞蛋液,再把喜歡吃的蔬菜切成丁碎。和雞蛋液攪拌在一起,在加入適當的調味料,鹽,雞精等。煎鍋刷油,倒入調好的雞蛋液攤成餅加熱3到5分鐘即可。

10樓:勤奮的苦海

將蔬菜洗淨,選擇自己喜歡吃的蔬菜,洗乾淨切成小塊,然後用雞蛋和麵,把切好的蔬菜放入到雞蛋當中,弄成餅的形狀之後,放入鍋裡面進行蒸或者是烤,大約20分鐘左右雞蛋餅就做好了。

11樓:無所不知圈圈姐

蔬菜雞蛋餅的做法是把蔬菜切碎放進麵糊中,然後放入雞蛋,熱鍋起油把麵糊雞蛋蔬菜一起放入,等成型成餅子拿出來。

12樓:匿名使用者

菜雞蛋餅就是把蔬菜切成顆粒狀和雞蛋一起攪拌,然後再倒油在鍋裡煎就可以了。

13樓:匿名使用者

任何蔬菜先剁碎,然後加入麵粉和水,還有雞蛋,再加上其他一些調料,最後鍋裡放入油,把餅煎至兩面金黃即可。

14樓:陶笛

蔬菜雞蛋餅需要用到的材料就是雞蛋麵粉和切碎的蔬菜,將材料適當的處理好,攪拌到一起,用平底鍋小火慢煎,煎到兩面金黃就可以了。

15樓:

蔬菜雞蛋餅的做法,首先和麵,把面活好,然後在攪拌雞蛋汁後撒入各種菜,使它們均勻的攪拌,在鍋中炒出,然後包入活在自己的面中,然後再撈出來油烙餅就是雞蛋餅的做法。

16樓:淮枳枳枳

蔬菜雞蛋餅做法主要是把蔬菜比如南瓜等洗淨,打成粉末或糊糊狀,然後和麵一起攪拌後放入平底鍋,等熟了以後打上雞蛋抹勻。等兩分鐘左右即可食用。

17樓:琉璃

蔬菜雞蛋餅,可以把蔬菜雞蛋先放在一起,然後與面一起攪拌。最後做出來的。也可以先把蔬菜切碎,然後和麵和在一起。烙餅的途中,打入雞蛋。

青菜雞蛋餅的家常做法大全怎麼做好

18樓:林夕的微笑

食材明細

低粉1份

雞蛋2個

青菜1棵

細鹽適量

清水適量

鹹鮮口味

煎工藝半小時耗時

簡單難度

青菜雞蛋餅的做法步驟

1備好所用的食材。

2將麵粉清水雞蛋拌至在一起,拌至無干粉狀,再將青菜用料理器打至細碎。

3將打好的青菜碎加至在麵糊裡,並加適量細鹽調味。

4平底鍋里加少許色拉油,打一勺麵糊在鍋裡。

5煎至雙面凝固出香即可。

6這樣子一份青菜雞蛋餅就完成了

19樓:陌上_卿名酒酒

主料油麥菜

半片雞蛋

一個麵粉

10克胡蘿蔔

3分之一個輔料油

適量鹽1克步驟

1.胡蘿蔔插絲,油麥菜洗淨

2.蔬菜剁碎

3.打入雞蛋

4.加入10克麵粉,一點點鹽,適量水,

5.拌勻

6.鍋裡放油倒入雞蛋液,

7.待凝固翻面,煎熟出鍋

雞蛋餅家常做法,雞蛋餅的做法

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