1樓：月醉清風的家
用料新鮮蘑菇 20朵左右
線椒（如果不能吃太辣，考慮換成尖椒） 5-6支西紅柿 半個
姜 少許
蒜 3瓣
香蔥 1根
瘦肉 一小塊
青椒西紅柿燒蘑菇的做法
瘦肉切片，用芡粉、鹽、胡椒粉和少許酒拌勻醃製用手把蘑菇掰成小塊
辣椒切片
西紅柿切小塊
姜切小片，蒜拍平切小片
溫油滑熟肉片，撈起
剩下的油裡放青椒，火稍微大一點，可撈起或者直接放在鍋里加蘑菇炒軟到出水
加西紅柿和之前的瘦肉快炒，小火稍微燜一下，調味出鍋小貼士青椒和西紅柿的搭配用來炒很多菜都很好吃。
如果怕辣椒太辣，可以把籽去掉
如果要加豆腐，要在加了蘑菇以後再加，而且要稍微加點水不要燜太久，否則肉會老
2樓：匿名使用者
茄汁蘑菇
原材料：番茄、蘑菇、青椒、蔥、姜、蒜、花椒、八角、植物油、生抽、雞精做法：番茄切滾刀塊，蘑菇切小塊，青椒切片。蔥切成蔥花，姜切絲，蒜切片。
油燒熱，花椒八角炸香撈出。蔥薑蒜爆香，放入番茄翻炒。加生抽，番茄炒熟出汁，加蘑菇，青椒片。翻炒，加鹽使蘑菇出水。加雞精，稍燉，炒熟收汁即可裝盤。
蘑菇西紅柿雞蛋青椒放在一起炒好吃嗎
3樓：匿名使用者
可以啊，我就這樣炒
香菇西紅柿雞蛋炒青椒
食材主料
雞蛋1個、西紅柿1個、香版菇6朵、青椒1個輔料油適量權、鹽適量、醬油少許、蔥一棵、姜一塊、糖少許步驟1.蔥斜切段,薑切片備用
2.香菇泡發好備用
3.香菇切粗條備用
4.青椒洗淨卻芯備用
5.青椒斜切絲備用
6.西紅柿洗淨備用
7.西紅柿切瓣備用
8.雞蛋一個洗淨備用
9.雞蛋打散備用
10.雞蛋打散備用
11.炒鍋上火
12.油燒熱
13.下入雞蛋翻炒
14.雞蛋炒好
15.加入蔥花
16.倒入香菇
17.加入青椒翻炒
18.加入西紅柿翻炒
19.加入醬油
20.加入少許糖和鹽
21.裝盤
4樓：匿名使用者
現在激烈哥大雞排特別火…這個都沒聽說過？
5樓：腳踏實地
你好，可以的，味道應該不錯，謝謝，望採納
青椒能和蘑菇一起炒著吃嗎？
6樓：匿名使用者
青椒能和蘑菇一起炒著吃是可以的。
蘑菇是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品，適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用，對防治腫瘤尤其有益。
菌菇類食物富含高蛋白，並且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素，以及多種維生素，對增強身體全面素質十分有益。另外，菌菇類還含有人體必需的氨基酸，並且比例合適，可起到預防感冒和增強免疫力的效果。
青椒炒蘑菇的食材：蘑菇、蒜瓣、青椒、蒸魚豉油。
擴充套件資料
青椒的挑選
1、看顏色。好的青椒整體顏色呈鮮綠色或深綠色，頂端的果柄也是鮮綠色的。
2、瞧外觀。外形飽滿、有光澤，無傷、無腐爛的青椒較好。從底部看，基本在四瓣或四瓣以上；如果青椒光澤暗淡、在四瓣以下，說明發育得不好；如果有劃痕或有腐爛的地方，最好就不要買了。
3、摸手感。新鮮的青椒摸起來厚實、堅硬，如果輕輕一按就能回彈，說明水分充足；如果摸著軟軟的，看著已經發蔫，按下去時皮皺皺的，說明時間較長，水分流失嚴重，不建議購買。
平菇。富含人體所必需的氨基酸及抗腫瘤細胞的多醣體，蛋白質含量是雞蛋的2.6倍。
具有增強免疫力、舒筋活血、促進大腦發育等功效。購買平菇時，不要選擇過於成熟的蘑菇，菌蓋不上翹或菌蓋邊緣沒有破裂者為佳。推薦吃法：
平菇可炒、煮、燴，鮮品出水較多，料理時需要掌握好火候。
蘑菇的種類：
1、香菇。富含維生素d及易被人體吸收的氨基酸，其含有的大量穀氨酸造就獨特的口感和風味。香菇具有提高人體免疫功能，降血壓、降血脂、降膽固醇、防癌抗癌、延緩衰老等功效。
選購時以香氣濃郁、表面平滑、菇肉厚實、褶皺緊實、菇柄短而粗壯者為佳。推薦吃法：可炒、可燉湯，幹香菇用冷水泡發最能儲存其中的營養成分。需注意脾胃寒溼、氣滯或**瘙癢的患者忌食。
2、金針菇。熱量和脂肪含量低，蛋白質、維生素及氨基酸含量高，有助於促進兒童智力發育的賴氨酸含量特別高，對增強記憶力大有好處，也可以抑制血脂升高，降低膽固醇，促進新陳代謝。選購時以菌柄長15釐米、菌蓋半球狀者為佳。
3、杏鮑菇。營養價值非常高，含有蛋白質、人體所需氨基酸、維生素、碳水化合物、豐富的膳食纖維及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，具有潤腸胃、降血脂、清除血清膽固醇、抗癌、美容等功效。
選購時以菇體緊實、體型規整、顏色正常、菌蓋褐色、菌柄白色者為佳。推薦吃法：杏鮑菇適合炒、燉、燴、煮，也適合用來涮火鍋和煲湯。溼疹患者忌食。
4、草菇。富含多種氨基酸和維生素c，能夠促進人體新陳代謝，減緩人體對碳水化合物的吸收，適宜於糖尿病患者。草菇含有一種活性蛋白物質，有抑制癌細胞生長的作用，亦可消暑解毒。
選購時以菇形呈卵球狀、顏色黑白分明、手感堅實者為佳，有水流出、發黏則表明變質，應避免選購。
推薦吃法：草菇可炒、燴、燒、蒸、熘、煲湯，可做各種葷菜的配料。需注意脾胃虛寒者不宜多食，寒性哮喘患者忌食。
5、雙孢蘑菇。俗稱口蘑，具有極強的礦物元素聚集能力，含有大量膳食纖維，具有防便祕、促排毒、預防糖尿病的作用，其中大量的維生素d能有效防止骨質疏鬆。
口蘑還能防止過氧化物損害機體，提高免疫力，保護肝臟，美容**。選購時以色澤自然、菌肉肥厚者為佳。推薦吃法：食用前多次清洗，可搭配葷菜食用。腎臟病患者忌食。
7樓：匿名使用者
能 青椒炒蘑菇是一道極鮮美的家常菜青椒切絲，蒜末，番茄剁容加入肉絲炒出香味後，在把切好的香菇絲放進去，加適量的鹽、雞精、胡椒粉，起鍋前噴點醬油即成。 好看又好吃。
8樓：匿名使用者
如果能吃辣用青色的湖南椒炒，味道更正點！（但必須把蘑菇煸炒到幹香！）
9樓：katong是我
沒試過這麼做，主要顏色搭在一起不好看
蘑菇炒青椒怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
主料蘑菇7～8個小蘑菇 青椒一個
蒜3顆 蔥適量
幹辣椒3個 雞精，鹽適量
蘑菇炒青椒的做法步驟
1. 蘑菇切片或者切絲，方便著來～蔥蒜辣椒切碎，青椒切條2. 油熟後翻炒蔥蒜辣椒，出香味即可～
3. 放入切好的蘑菇翻炒～
4. 蘑菇炒到看著軟了放入青椒絲繼續炒，放入雞精和鹽5. 炒到蘑菇出水，起鍋關火～
11樓：匿名使用者
1，土豆，青椒切片， 西紅柿切塊，
2，熱鍋熱油放入蔥，炒香後放入土豆片，炒幾下後放入西紅柿，翻炒後放些水蓋蓋兒煮3-5 分鐘，直至土豆熟軟，汁兒減少基本收幹。根據個人口味放入鹽，糖和雞精，再放入青椒，翻炒幾下出鍋。
青椒能和蘑菇一起炒著吃嗎
12樓：偙國戰隊√統帥
必須可以！！！
不要說抄著吃了，就是做打滷麵也有青椒和蘑菇肉醬的，很好吃的！青椒基本上沒有和什麼蔬菜牴觸的效果，所以你可以放心的去做去吃。
13樓：碧菡懷自怡
能青椒炒蘑菇是一道極鮮美的家常菜青椒切絲，蒜末，番茄剁容加入肉絲炒出香味後，在把切好的香菇絲放進去，加適量的鹽、雞精、胡椒粉，起鍋前噴點醬油即成。
好看又好吃。
青椒炒蘑菇怎麼做
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蘑菇炒辣椒
15樓：富察良終女
主料青椒
90g蘑菇
300g
輔料橄欖油適量鹽
適量蠔油
適量味精
適量蔥姜
適量步驟
1.蘑菇摘洗乾淨，撕成小朵。
2.蘑菇入煮鍋焯水。
3.青椒切成塊。
4.炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。
5.炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香後蘑菇入鍋翻炒。
6.加蠔油翻炒。
7.青椒入鍋翻炒。
8.加鹽、味精翻炒。
9.翻炒均勻即可出鍋裝盤。
16樓：是振梅鄧嫻
茄汁蘑菇原材料：番茄、蘑菇、青椒、蔥、姜、蒜、花椒、八角、植物油、生抽、雞精
做法：番茄切滾刀塊，蘑菇切小塊，青椒切片。蔥切成蔥花，姜切絲，蒜切片。
油燒熱，花椒八角炸香撈出。蔥薑蒜爆香，放入番茄翻炒。加生抽，番茄炒熟出汁，加蘑菇，青椒片。翻炒，加鹽使蘑菇出水。加雞精，稍燉，炒熟收汁即可裝盤。
17樓：嶽珉保邈
前言昨天家裡涮鍋餘下點蘑菇，本來想炸一下，後嫌麻煩，就配著家裡的尖椒炒了一下，出鍋時放點蒜瓣，味道還不錯。
材料主料：蘑菇200g、尖椒150g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、醬油適量尖椒炒蘑菇
1備料。
2蘑菇撕成長條，入開水焯一下。
3撈出過涼水，用手擠一下水。放盤備炒。
4尖椒去籽切大塊，姜切絲，又少配了點蔥頭。
5油熱後，入小花椒出香味，依次放薑絲，蔥頭，尖椒翻炒。
6隨後放蘑菇，加鹽，加少許醬油。翻炒至入味。
7蘑菇過水焯了，所以炒至入味就可以。臨出鍋前放蒜瓣，少淋入香油，出鍋。
小貼士1、入水焯一下是為了去除一下蘑菇生長過程中的雜質，還有生物鹼。
2、焯過的蘑菇，我也覺得很好熟，稍微翻炒入味了，就可以出鍋。
蘑菇炒青椒的做法，蘑菇炒青椒怎麼做好吃，蘑菇
18樓：高雅大氣很有笵
主料青椒90克蘑菇300克輔料橄欖油適量鹽適量蠔油適量味精適量蔥姜適量
步驟青椒炒蘑菇的做法步驟11.蘑菇摘洗乾淨，撕成小朵。
青椒炒蘑菇的做法步驟22.蘑菇入煮鍋焯水。
青椒炒蘑菇的做法步驟33.青椒切成塊。
青椒炒蘑菇的做法步驟44.炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。
青椒炒蘑菇的做法步驟55.炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香後蘑菇入鍋翻炒。
青椒炒蘑菇的做法步驟66.加蠔油翻炒。
青椒炒蘑菇的做法步驟77.青椒入鍋翻炒。
青椒炒蘑菇的做法步驟88.加鹽、味精翻炒。
青椒炒蘑菇的做法步驟99.翻炒均勻即可出鍋裝盤。
蘑菇可以和西紅柿混吃嗎，蘑菇和西紅柿可以一起炒著吃嗎？
可以，這兩種食物並不相剋，但要注意，不可以加以下食物鵪鶉肉與蘑菇相剋 蘑菇種類繁多。營養成分大同小異。一般性味甘涼。除含蛋白 脂肪 多種維生素 微量元素外，還含有複合多種酶和多種遊離氨基酸 生物素等。鵪鶉亦含多種酶和激素，二者合食必有引發疾病的物質產生。如作用於血管的物質，使燥熱下行，引起痔瘡發作，...
蘑菇跟西紅柿能一起吃嗎蘑菇和西紅柿能一起吃嗎
蘑菇能和西紅柿一起吃，不會食物相剋。西紅柿，生吃不如熟吃。西紅柿不像其他蔬菜水果那樣講究新鮮。因為番茄中的茄紅素存於細胞壁內，通過加熱後才能有效破壞其纖維結構，使其中的最有價值的營養素茄紅素得以釋出，為人體吸收。西紅柿入湯，蘋果酸和檸檬酸被溶解於湯中，可幫助胃液對脂肪 蛋白質進行消化，所以吃了油膩食...
青椒西紅柿炒茄子又叫什麼
材料主料 土豆1個，茄子2個，青椒1個，西紅柿1個調料 烹調油，醬油，糖，鹽，蔥花，蒜蓉，生粉，高湯各適量做法1 茄子和土豆去皮，切成滾刀塊 青椒手掰成小塊 2 鍋中倒入多一些的油，七成熱時，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用 3 再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起 4 ...