1樓：ls丶光年
材料主 料 泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克調 料 黃酒1湯匙，醬油2湯匙，蔥1根，薑絲10克，幹朝天椒4個，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精鹽適量，鮮辣粉1茶匙。
特點： 泥鰍嫩滑，鮮辣適口
做法1、 泥鰍剪開腹部去腸，洗淨瀝乾水，加入黃酒、醬油、蔥段、薑絲醃漬15分鐘。
2、鍋內放入豬油、油五成熱時，放入幹朝天椒，微炒，加入泥鰍、翻炒，八成熟時放入鹽、糖、鮮辣粉、蒜瓣，繼續翻炒至熟，裝盤，撒上香菜即可。
2樓：會跳的蝦餃
小心, 你識吾識泥鰍?
泥9專-生於田溝,誰話你聽有海泥鰍?別出來笑死人啦!
3樓：付大官人
熱鍋涼油，下泥鰍幹，小火，等變為淡黃色就出鍋，ok了
海泥鰍怎麼燒好吃？
4樓：凹凸小田螺
可以做來爆炒海泥自
鰍。材料：海
bai泥鰍1斤，青椒 2個，du
鹽zhi 5g，料酒半斤， 生抽一勺，dao姜2片，蒜3瓣， 油 適量，豆瓣 適量，味精4g， 花椒4g。
做法1、將海泥鰍去頭去肚清洗乾淨。
2、洗過的泥鰍放入鹽、料酒、生抽醃製10分鐘。
3、將青椒洗淨去蒂去籽切片。
4、把姜、蒜洗淨切絲。花椒洗淨全放入一碗中備用。
5、鍋中放油燒熱，放入豆瓣炒香。
6、然後放入姜、蒜絲和花椒炒香。
7、倒入泥鰍翻炒。此時一定要大火。
8、泥鰍炒2分鐘左右放入青椒片翻炒。青椒夾生即可。調入鹽、味精起鍋。
9、裝盤。
焦鹽泥秋怎麼做好吃，泥鰍怎麼做才好吃？
泥秋是選用真空冰鮮的，超市有賣。去頭，清理內臟，徹件。用一個雞蛋，少許麵粉，少許定粉，少許鹽和糖。攪韻油加熱至5成，大約炸3分鐘 炸好後。把尖椒，圓椒，西芹，洋蔥徹碎 加熱炒鍋，放點油下配料炒香。再加入炸好的泥秋，加一點焦鹽，大火炒30秒。泥鰍怎麼做才好吃？1 油鍋下蔥姜爆香 2 泥鰍洗完後要稍稍瀝...
泥鰍怎麼做好吃，紅燒泥鰍的家常做法
做法用料 1 泥鰍500克。2 老薑一塊。3 辣椒粉兩大匙。4 紅油三大匙。5 花椒粉一咖啡匙。6 醬油兩大匙。7 白糖一大匙。8 香蔥半兩。9 料酒三大匙。10 鹽 味精適量。摺疊編輯本段製作 1 蔥切段，薑切片。2 將泥鰍剖肚去腸後洗淨 泥鰍也可以不剖肚，做法是將它們放清水中養幾天，水中放適量油...
泥鰍怎麼做法，泥鰍的做法是怎樣做的
幹辣椒剪成段，姜蒜切碎，小蔥切段 鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入泥鰍剪至表面金黃，撈出待用 鍋中留底油，放入姜蒜 幹辣椒 花椒炒香，倒入泥鰍翻炒1分鐘，加入料酒1勺 鹽半勺 白糖半勺 雞精半勺 十三香2克 蔥段翻炒半分鐘即可出鍋。泥鰍的做法 用料主料 泥鰍400克芫荽一大把青紅椒各兩個大蒜幾瓣...