1樓：龍兒寶寶
是的，切成一小塊一小塊的，放點薑絲，不要放鹽。每天喝兩次
2樓：維修經驗使用技巧
鍋放適量水加生薑末、調味品，燒開後加入切好的肝片。補血的。
3樓：匿名使用者
生豬肝可以煮湯的。
4樓：美食傑菜譜網
可以啊，介紹一道玉米番茄豬肝湯的做法，天冷，喝湯，這款屬於比較清爽的湯，並且花費時間也不多。
原料：甜玉米1根、番茄2個（中等個）、豬肝一小塊。
調料：薑絲少許、料酒、鹽少許、澱粉、雞精。
做法：1、所有食材洗淨。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一個大碗裡放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右
2、玉米切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和薑絲，大火煮開後，轉小火煲10分鐘
3、鍋中玉米煲10分鐘後，番茄切塊放入鍋中一起煲
4、把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍，瀝乾，放料酒，少許鹽和澱粉抓勻醃製備用
5、番茄入鍋10分鐘左右，開蓋加鹽和雞精調好味，關火。把醃製好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，即可上桌
烹飪小技巧：
1、豬肝醃製前用清水浸泡可以泡出豬肝中的血水和可能存有的毒素。
2、番茄在煲湯的中途放入，既能避免番茄因放的太早、煮的時間太長散掉，導致湯混濁，又能避免番茄在鍋中時間太短，導致湯中沒有番茄味道。
3、豬肝很容易熟，所以這個湯要關火後再把豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，用湯的餘溫足夠把豬肝燙熟，這樣才能保持豬肝的嫩度，不必擔心豬肝會不熟。
營養功效：
1、玉米有降脂功效，其中含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。
2、豬肝中含有豐富的維生素a對眼睛有好處，含有的維生素b2則被稱為“**的維生素”。
3、清爽解膩、降脂明目的湯。
生豬肝怎麼煮才嫩，煮豬肝的方法技巧
5樓：
你好，生豬肝切好後可以在表面裹一層紅薯粉，攪拌好，然後在鍋中開大火把水煮開了，再把豬肝放下去煮，這樣會比較嫩。
豬肝（英文：porkliver），為豬科動物豬的肝臟，是豬體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能。
補肝明目，養血。用於血虛萎黃、夜盲、目赤。
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和 身體發育。豬肝中含有豐富的維生索a，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病症。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質 肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷髮揮其解毒作 用，經肝臟代謝後，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出，體外，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。
竅門炒豬肝怎麼做才嫩，豬肝怎樣炒又嫩又好吃
一 豬肝不要切得太薄 豬肝切成2 3毫米厚比較合適，炒出來的豬肝有彈性，切得太薄受熱反倒容易變硬。二 豬肝一定要反覆浸泡 漂洗 因為豬肝裡有許多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗後，各層間的血液和黏液才能去除掉，這樣炒熟以後，才會脆嫩爽口。三 豬肝需要提前醃製 醃製豬肝的作用 1 去腥 料酒 醋 蔥 薑片...
生豬肚要多久才煮熟，生豬肚需要煮一下在存放嗎
普通鍋需要煮1個小時左右，高壓鍋煮30分鐘左右即可。煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因為鍋裡放了鹽，放鹽煮豬肚只會越煮越老。所以煮豬肚時千萬不能放鹽。豬肚要想煮的爛一點，可以選用高壓鍋煮，30分鐘就可以關火，等到鍋裡沒有氣壓就開啟把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗裡，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘，這樣做出的豬...
生豬頭怎麼煮成好吃的豬頭肉，怎樣煮豬頭肉好吃
一 材料 1 豬頭肉500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，鹽50克，醬油50克，白酒5克，白醋3克。二 做法 1 將豬頭治淨後劈開，割除耳圈 眼角 淋巴結塊 鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反覆刮洗，去盡雜汙血汙後，放清水鍋中焯...