吃什麼蔬菜能開胃,吃什麼蔬菜養胃?

2022-01-19 17:30:35 字數 5092 閱讀 3301

1樓:匿名使用者

香菇具有行氣健脾,和胃益氣,開胃助食的作用;南瓜可補中益氣,利水除毒,殺蟲,對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助**效果。

豌豆具有益氣和中,生津止渴,利溼解毒,有**腹脹、呃逆嘔吐等作用;

白菜能夠養胃和中,利水除煩;

胡蘿蔔切成絲用醋拌,不僅利口,還能提高人的食慾和對感染的抵抗力;

番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝大有裨益,可促進胃液生成,加強對油(油食品)膩食物的消化。每天吃2~3個番茄,可滿足一天維生素c的需要;

芹菜味道清香,可增強食慾,芹菜的根葉含有豐富的維生素a、b1、b2、c,適合維生素缺乏者食用;

木瓜維生素c遠遠多於橘子中的維c含量,而且木瓜有助於消化,還能防止胃潰瘍;

2樓:熊熊大火

夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、「殺菌」等三類蔬菜。

00夏季氣溫高,人體丟失的水分多,必須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜,等於喝了450毫升高質量的水,且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

夏季暑溼之毒會影響人體健康,吃些涼性蔬菜有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。

00另外,夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節,多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等「殺菌」蔬菜可預防疾病。

00西瓜

00性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

00西紅柿

00在夏季最多最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

00梨00因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有「天然礦泉水」之稱,最佳的補水護膚品。

00草莓

00中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。

00但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留,除了用流動水徹底清潔外,還應將其在清水中浸泡至少半小時

3樓:愛尙人民幣

胡蘿蔔切成絲用醋拌,不僅利口,還能提高人的食慾和對感染的抵抗力;

番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝大有裨益,可促進胃液生成,加強對油膩食物的消化。每天吃2-3個番茄,可滿足一天維生素c的需要;

芹菜味道清香,可增強食慾,芹菜的根葉含有豐富的維生素a、b1、b2、c,適合維生素缺乏者食用;

木瓜維生素c遠遠多於橘子中的維c含量,而且木瓜有助於消化,還能防止胃潰瘍;

豌豆具有益氣和中,生津止渴,利溼解毒,有**腹脹、呃逆嘔吐等作用;

白菜能夠養胃和中,利水除煩;

香菇具有行氣健脾,和胃益氣,開胃助食的作用;

南瓜可補中益氣,利水除毒,殺蟲,對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助**效果。

4樓:澤西醫生

沙拉:冰白玉水果沙拉

白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來,冰鎮之後,滑嫩清爽,口感極佳。材 料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,蘋果,西瓜,青緹都少許2k

2 .在果盤上均勻的淋上牛奶,加點糖攪拌均勻,冰鎮後就可食用。

熱帶水果風情

香蕉和芒果都是香味濃重的水果,新增檸檬汁可以讓沙拉更加清爽,夏季加入冰淇淋是再好不過的選擇!

材 料:芒果1個,香蕉1個,檸檬2個,奶油冰淇淋1杯

1 .所有的水果去皮,芒果去籽,將果肉切成小丁盛入盤中。

2 .檸檬汁與融化成流質的冰淇淋混合,淋在水果上。

1 .水果口味可根據個人口味變換,酸味過重的時候,可適量加點糖。

2 .由於冰淇淋很快融化,所以要隨吃隨加。

蔬菜:西紅柿豆腐

1、西紅柿洗淨切塊,豆腐切長條塊。

2、在鍋內放兩小匙油,微微起煙的時候把豆腐放進去煎一下不必煎的很熟。面微黃裡鬆嫩為好。盛出備用。

3、把鍋洗乾淨後燒熱,加1小匙油,油熱後把西紅柿放進去不斷的翻炒至西紅柿不再成塊壯為止

4、把事先煎好的豆腐放入,加少許鹽和西紅柿一起燒3分鐘即可。

5樓:匿名使用者

吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿蔔素和無機鹽等物質。可用這些蔬菜做些冷盤、在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助於預防腸道傳染病。

在菜中加點醋,也能增加食慾。

吃什麼蔬菜養胃?

6樓:五味驛站

包心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素c等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於**胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。

大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。

維生素k有助於防止血液凝固,增強骨質。維生素u具有保護黏膜細胞的作用,據說對胃火及胃潰瘍的預防與**有較好的效果。

菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》載:「利五臟,通腸胃,解酒毒。

」菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:「補中,暖胃,肥五臟。

」天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸**。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

南瓜《本草綱目》載:「南瓜性溫,味甘,入脾、胃經」,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可「吸附」細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。

同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

胡蘿蔔性味甘平,中國醫學認為它「下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效」。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素a,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

感謝採納!

7樓:永玥姒暄文

南瓜——排毒護胃

因盛傳吃南瓜有**美容功效,近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載:「南瓜性溫,味甘,入脾,胃經」,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。

其所含的豐富果膠,可「吸附」細菌和有毒物質,包括重金屬,鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免

受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

胡蘿蔔——增強抵抗力

胡蘿蔔性味甘平,中國醫學認為它「下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效」。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素a,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

甘藍——天然胃菜

甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素k1及維生素u,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。

患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍癒合的作用。

菠菜——補血利便

菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》載:「利五臟,通腸胃,解酒毒。

」菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。

紅薯——養胃去積

紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:「補中,暖胃,肥五臟。

」天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸**。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。不過,紅薯內澱粉含量很高,吃完後會轉為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。

推薦餐前小菜:  胡蘿蔔切成絲用醋拌,不僅利口,還能提高人的食慾和對感染的抵抗力;  番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝大有裨益,可促進胃液生成,加強對油膩食物的消化。每天吃2~3個番茄,可滿足一天維生素c的需要;  芹菜味道清香,可增強食慾,芹菜的根葉含有豐富的維生素a、b1、b2、c,適合維生素缺乏者食用;  木瓜維生素c遠遠多於橘子中的維c含量,而且木瓜有助於消化,還能防止胃潰瘍;  豌豆具有益氣和中,生津止渴,利溼解毒,有**腹脹、呃逆嘔吐等作用;  白菜能夠養胃和中,利水除煩;  香菇具有行氣健脾,和胃益氣,開胃助食的作用;  南瓜可補中益氣,利水除毒,殺蟲,對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助**效果。

8樓:新星看看

1.宜食易消化的食物2.宜吃素菜3.多吃粗纖維食物

9樓:老李健康答疑

想要養胃,多吃三種「蔬菜」就好了,幫你趕走幽門螺桿菌

10樓:蕭紫完顏幼白

1、南瓜:含果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。2、胡蘿蔔:

含胡蘿蔔素可增強抵抗力,防治呼吸道疾病。3、甘藍:含維生素k1及u,能抗胃部潰瘍、保護修復胃黏膜組織。

4、菠菜:能潤燥養肝,益腸胃,通便祕,促進胃和胰腺分泌。5、紅薯:

化食去積,清腸**。

11樓:司徒秀榮苦環

豆腐,比較容易消化,質軟,不傷胃。但是別太辣、太酸、太鹹

12樓:熊運旺花卿

一日三餐必不可少的,你們女孩子也就是可能因為做不到這個標準才會引來此煩惱,所以呢建議你多吃一些麵條,麵包之類的食物,但也不要吃得太飽,還有多吃一些新鮮蔬菜和水果,還要忌酸辛食品,慢慢調差,祝lz早日**^+^...

13樓:邱素琴盍婉

每日早晨喝一杯蜂蜜水,可以在胃表面形成一層保護膜,每日持續的吃點生花生米,注意不喝酒、不吃辛辣刺激的東西

14樓:千里走單騎

可以吃包心菜,包心菜有健脾養胃、緩解止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。平時可以多吃點菠菜,菠菜能潤燥養肝、益腸胃、通便祕。還可以多吃南瓜,可補中益氣、消炎殺菌、滋養腸胃。

還可以吃些胡蘿蔔,胡蘿蔔能養腸胃,增加機體抵抗力。有胃病的患者可以多喝小米粥養胃,平時注意飲食溫軟易消化,不吃辛辣生冷油膩的食物。

15樓:

健脾養胃的食物,如小米、胡蘿蔔洋蔥、大蒜、山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人蔘、茯苓、黃芪、白朮、甘草等,與食物配製成藥膳效果更佳。

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