1樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
2樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
3樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
4樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
5樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
6樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
7樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
8樓：匿名使用者
食材食譜熱量：110(大卡)
主料南瓜一個
糯米粉適量
方法/步驟
南瓜洗淨去皮，切成對半。放進鍋裡，再倒入800毫升水。中火悶到水開轉小火直至水燒乾。
用適當的盆盛裝。放入適量糯米粉一起攪拌均勻成泥狀有粘稠感就可以了。
幹鍋上火到入適量的油直至燒開轉小火。用勺子或者手弄出餅狀放入油鍋。要適當的翻面讓餅兩面都有油。直至餅有蛋黃色就可以撈出來了。
最後撒上少許熟芝麻。一道美味的小吃就出爐了。想做的話，趕快試試吧！
end注意事項
糯米粉適當就行，和南瓜攪拌有粘稠感就可以了。
油少許不要過多。
南瓜餅的做法
9樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
10樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
11樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
12樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
13樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
14樓：安徽新東方烹飪學院
主料南瓜 糯米粉
輔料油原味南瓜餅的做法步驟
1. 南瓜去皮洗淨切片
2. 上鍋隔水蒸熟
3. 用勺子把蒸熟的南瓜搗亂,加入糯米粉揉成麵糰4. 分成若干份
5. 餅模上灑些糯米粉防粘
6. 把南瓜麵糰放進去,用手壓平
7. 倒出，下油鍋小火煎熟，裝盤
15樓：傻子歡兒
南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
16樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
17樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
18樓：失去的微笑活寶
材料南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量做法1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟3、將熟了的南瓜叉碎，涼透
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
6、電餅鐺開啟倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
小訣竅糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好
怎樣做南瓜餅 南瓜餅的詳細做法
19樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
20樓：生活幫啊寧
回答請稍候
南瓜餅做法一
原料：南瓜，糯米粉，麵粉、芝士粉、豆沙，油。
1、首先將南瓜洗淨放在蒸鍋裡面去蒸，大火大概蒸十五分鐘，蒸熟後待涼，用器具壓成泥狀。
2、將南瓜泥中加入適量的糯米粉、吉士粉、麵粉揉成麵糰(注意一定不要加水，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加粉，否則面太稀了就不成型)。
3、把豆沙餡揉成小球，把揉好的糯米麵揉成均等的面球，在手掌上按扁包入豆沙餡即可。
4、取一個平底鍋倒入一點油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋裡，小火煎一小會兒，翻面繼續煎，煎好後裝盤即成。
南瓜餅作法二
原料：糯米粉、粘米粉、南瓜、豆沙。
1、南瓜洗淨切片，上鍋蒸熟，待涼後用攪拌機打成泥，倒入布口袋，擠去水份。
2、接下來將南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中，加入開水攪拌揉勻，揉成柔軟均勻的南瓜麵糰，醒10分鐘。
3、再將南瓜麵糰分成小塊，壓扁作皮，包上豆沙作餡，拍成厚約1cm小圓餅。旺火蒸15分鐘，南瓜餅即成。
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21樓：傲慢男人v春哥
做法一1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。
如此反覆，將所有面皮和餡料用完；4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。做法二【原料 】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果【步驟】：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：
將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。點評：
因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，並且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。做法三【原料】：
南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g。【步驟】：①將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。③鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。做法四原料：
南瓜，白糖，糯米粉。做法：1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。3、準備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉。
4、如果麵糰太乾可加少量清水，直到和成南瓜麵糰，不沾手即可，把麵糰分成若干小塊，揉圓。5、把麵糰壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。做法五【原料】：
南瓜，白糖，糯米粉。【步驟】：1、將南瓜去皮切片放在蒸籠裡，高火30分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。3、準備適量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一點一點加入糯米粉。
（切記不能一下子加太多）4、和成南瓜麵糰，不沾手即可，（如果沾手下面煎就會失敗）把麵糰分成若干小塊，揉圓。5、把麵糰壓扁，鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。6、完成後把油滴乾。
（如不滴的話那就要放少油，就不好吃）
22樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
23樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
24樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
25樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
26樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
香炸南瓜餅的做法步驟圖，香炸南瓜餅怎麼做好吃
主料南瓜 300g 糯米粉200g 糖40g輔料油 適量芝麻 適量步驟 1.南瓜去皮切薄片。2.上鍋蒸熟，大概10分鐘左右。3.趁熱碾成泥。4.加入白糖拌勻。5.倒入糯米粉中揉成團。6.分成等份，揉圓按扁。7.粘上白芝麻。8.也可以粘上黑芝麻。9.油7成熱，轉小火，放入南瓜餅炸。10.小火炸至南瓜餅...
南瓜餅怎樣做 南瓜餅怎麼做
南瓜餅製作的方法如下 1 先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。2 取出蒸熟的南瓜晾涼。3 將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。4 加入綿白糖10g，攪拌均勻。5 加入糯米粉500g，攪拌均勻。6 用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。7 取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放...
不想吃炒南瓜，南瓜餅都有哪些家常做法
南瓜餅的家常做法步驟一，將南瓜削皮，切片放入蒸鍋中蒸熟 二，將蒸好的南瓜碾成泥 三，在南瓜泥中加入糯米粉，揉成麵糰，醒面 四醒好面後揉成麵餅狀包入豆沙餡 五，起鍋燒油，下入麵餅，煎至兩面金黃即可。南瓜去皮蒸鍋蒸熟後，趁熱和麵粉混合在一起，加糖攪拌均勻後，用雙手拍成圓形扁平狀，就可以放入油鍋中炸南瓜餅...