誰知道用麵粉做漿糊的方法,怎麼用麵粉打漿糊

2022-03-02 13:08:26 字數 3767 閱讀 8325

1樓:

用麵粉做漿糊用到的材料:麵粉、水,筷子。

第一步:往鍋中倒入少量的清水,水的量依據要製做漿糊的多少而定。

第二步:往水中緩緩倒入水量三分之一左右的麵粉,一邊倒一邊用筷子不停地攪拌。

第三步:攪拌的時候須稍稍用力,並且沿一個方向。

第四步:攪拌至麵粉完全融合進水中,看不到有面粉成坨的現象了則開小火。

第五步:**後依舊要不斷地沿一個方向攪拌,避免造成麵粉糊鍋。

第六步:當攪至麵粉已成糊狀,可用筷子挑起來時,則關火。

第七步:分開筷子,明顯地看到漿糊有拉絲的現象,則表示漿糊製作完成了。

2樓:匿名使用者

鍋中放入水燒開,取部分麵粉(根據鍋中水的量)然後用涼水將麵粉調稀,一定要把麵粉調的沒有疙瘩,倒入開水鍋中不停的攪以免糊鍋,等到麵粉成糊狀就可以了,也可以放些白糖這樣漿糊就更粘了。

3樓:匿名使用者

就是弄個容器加點麵粉,然後往裡面倒水!一邊倒水一邊攪拌,不要太稀了,也別太濃,(太細了不太粘,太濃了估計做好了會很乾),自己看著差不多有點稠就行,然後倒在小鍋里加熱,看著熱了時要注意攪拌,不然容易糊鍋!攪拌著看著粘了,也就做成了漿糊!

希望你能成功的做好!呵呵

4樓:貓檸手作

做漿糊不要用麵粉,一個簡單辦法,漿糊貼的春聯粘一年都不掉

怎麼用麵粉打漿糊

5樓:浮世觀禪

用麵粉打漿糊的方法:

1.先把麵粉放在容器裡,用少量涼水,把麵粉打溼,攪拌均勻,成糊狀,調到沒有乾粉和塊狀物為止。

2.然後用沸水灌入容器中,邊灌邊攪拌,直到顏色由白變深,即成「漿糊」。

3.粘稠度可根據需要而定。最好不要用火加熱,當心燒糊。

擴充套件資料:

漿糊(paste)由麵粉或澱粉加水熬製而成,具有一定的粘稠度,多用於紙張、布料或物品的粘合。現代生產的多為纖維素和膠水製成的化學漿糊。

製作原料

澱粉是從植物中所取出來的,如米、麥、粟、番薯、菱藕等中的含量很多,它白色微有光澤,無味,含有部分水,加熱到100攝氏度則水盡行逸去,但如仍露置於空氣中,日久仍能漸次吸收空氣中的水份而回復原狀。它不溶於水、酒精及醚中,但如與水共熱至50度左右,其細胞膜即破裂,膨脹長透明漿糊狀物,如加熱至160 度以上時即變為糊精。製漿糊所用的澱粉,以小麥澱粉及大米澱淡化為最佳,因為這兩種的粘著力較其它種澱粉為強。

6樓:貓檸手作

做漿糊不要用麵粉,一個簡單辦法,漿糊貼的春聯粘一年都不掉

7樓:飛鳥與嬋射手

回答1.去除麵筋:選用白麵粉適量,放入盆中,用冷水和麵,與包水餃和麵方法相同,和好後需要醒一會兒,半個小時以後,往盆裡注入清水,將面反覆揉洗,等麵粉中澱粉被洗出,水中澱粉會越來越濃時,將其倒入另外一個乾淨的盆中。

之後,繼續往面盆裡面加水反覆揉洗,一直洗到清水中無澱粉時,洗出的麵筋不要,將洗出的澱粉水中放入適量的礬水沉澱留用。次日,將盆中沉澱的澱粉上面的水慢慢倒出,剩下的就是我們所需要的澱粉。

裝裱用的漿糊,可分為稠漿糊、次稠漿糊、半流質漿糊和稀漿糊。稠漿糊是指未經調配的漿糊。次稠漿糊是在稠漿糊中加入少許清水。

半流質漿糊是按1份漿糊加上2~3倍的水調製的。稀漿糊是按1份漿糊加上3~4倍水調製的~!

更多1條

8樓:尋

加冷水攪拌成糊,加開水沖泡要不停攪拌,直至成你滿意的厚度。

9樓:

用麵粉打漿糊的方法:

1、先把麵粉放在容器裡,用少量涼水,把麵粉打溼,攪拌均勻,成糊狀,調到沒有乾粉和塊狀物為止,這叫打漿頭,這一步驟一定要認真做好,否則調成的漿糊裡面有塊塊。

2、然後用沸水灌入容器中,邊灌邊攪拌,直到顏色由白變深,即成「漿糊」。

3、粘稠度可根據需要而定。最好不要用火加熱,當心燒糊(焦)了。

10樓:匿名使用者

用麵粉加熱水兌就可以了,等涼了就可以用了

11樓:匿名使用者

加冷水攪拌均勻,用火煮,煮時要不停攪拌,直至成糊狀。

怎麼用「麵粉」簡單的製作「漿糊」

12樓:30秒不

做漿糊應該用澱粉的(最好是木薯澱粉)。先將澱粉用冷水調開,直到沒有顆粒為止。要多放些水,否則太稠了就不好用。

然後置於爐上煮,邊煮邊攪拌,直到漿糊煮熟為止。這樣做出的漿糊只能當天使用。

13樓:

先加水調成糊糊,然後放火上加熱,邊加熱邊攪合,基本上熟了就行了。

14樓:時空

如果是用的漿糊,我們家過年貼對聯一般是把麵粉和水攪勻再加熱,加熱時要攪拌

如何用白麵製作漿糊

15樓:成都博潤白癜風研究院

我的這個是專業的製做法

澱粉製做法 用白麵二斤放進盆內,加入400o.c.冷水揉成溼面,揉勻後,取其一塊放入預先用較薄白布做成的口袋裡,為了不使白麵跑出,必須將口卡緊,浸入冷水盆中揉洗,使其出現白汁,將揉出的白汁倒入另一盆中沉澱.

繼續在原來盆中加入清水揉洗,至袋內不出白汁為止,將口袋內的麵筋取出(這種麵筋可盒用).然後再放入溼面按以上方法揉洗,至將合好的溼面揉洗完為止.把溼面揉完後,將洗出的白汁(即澱粉)集中一起放入缸內沉澱.

豁放別小時之後上面出現黃水,倒出黃水再加入清水沉澱後出現比第一次較沒色的簧水同樣倒出加清水沉澱,再進行發酵後即可製做漿…

怎樣製做漿糊

16樓:拾萬里之外

把小盆或者小點兒的鍋,裡面倒入是麵粉三倍多的自來水。

取鍋中水量,三分之一的麵粉。在水尚是涼水的時候,就一遍用手抓著麵粉,慢慢倒入鍋中的涼水裡,同時,用筷子順著一個方向慢慢攪動水,讓麵粉充分溶解在涼水裡。

開小火兒,隨著水溫逐漸上升,水裡的麵粉全部溶解到水裡。此時,水的顏色是白色的,就跟家裡做飯,做疙瘩湯時候的那種水的顏色類似。

手上的筷子一直順著固定的方向攪動麵粉,不能停止,攪拌速度要均勻。就跟大廚做飯時候的收汁兒是一個意思。溶解的麵粉隨著水分蒸發,能看到麵粉的濃度越來越濃。

水分大約吸收一小半兒的時候,肉眼能看到麵粉起了一些小泡泡出來,咕嘟咕嘟的樣子,從現在開始,就是麵粉向漿糊轉變的過程了。用筷子挑起來,能看到拉起的絲兒。

最後,麵糊都粘稠到一起了,自己能感覺到,即使順著同一個方向攪動,都開始費力氣了呢。用手抓一把,可以直接抓到手裡。一把抹在對聯上,成型的待住了。漿糊熬好了。

17樓:貓檸手作

做漿糊不要用麵粉,一個簡單辦法,漿糊貼的春聯粘一年都不掉

18樓:蕊蕊育兒

漿糊怎麼做的?教程來了

19樓:匿名使用者

做漿糊最好用耨米粉,不過糧食類都可以,唯耨米粉粘性為最。先用冷水調勻,隔水加熱並不停攪拌。煮熟即可。

20樓:無名小夜曲

水,麵粉,量根據個人。把水和麵粉在一起按4比1和均勻,裝在金屬器具中,放在小火上邊熬邊攪。待成糊裝就差不多了。

21樓:匿名使用者

使用白麵製作嗎?如果是的話,按照下面步驟來:

鍋裡放1斤水,燒至半開,然後倒入白麵,別太稀也別太稠,然後不停的用勺子攪拌,等他一開鍋就ok了。呵呵

我看我爸他們就是這麼弄得,每年貼對聯都自己做如果你嘗試出來了就給個 最佳答案吧。呵呵

22樓:匿名使用者

其實用木薯粉和白麵混合效果更佳。

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