1樓：淡秀英茅巳
準備材料：黃瓜、時令菜、紅蘿蔔、洋蔥、
蘿蔔、豆芽菜等。
調料：真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等肉丁炸醬:先把上好的肉切成丁（雞肉），然後用鹽、料酒、澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。
等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色，馬上倒入韓國產真味炸醬。關小火，至醬稠了
加糖和牛肉粉
之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪到醬的顏色變成棗紅色，散發出香味，並開始有油析
整個過程一般需要10~15分鐘。醬差不多熟時放上面的青菜系即可。
2樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
韓國的炸醬麵怎麼做啊？
3樓：鹿鬆蘭僧女
準備材料：肉，雞蛋，土豆，元蔥，黃瓜，面等。
調料：真味炸醬（韓國原產）、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等
。炸醬:先把上好的肉，土豆，元蔥切成丁（豬肉），然後用鹽、料酒、澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。
等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色，馬上倒入韓國產真味炸醬。關小火，
至醬稠了加糖和牛肉粉之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪到醬的顏色變成暗棗紅色，很黑,散發出香味，整個過程一般需要10~15分鐘。
醬差不多熟時，做雞蛋餅，切成絲，黃瓜切絲。醬澆在面上，雞蛋餅和黃瓜絲放在醬邊。這樣一道既美味又美觀的，正宗韓國炸醬麵就出爐嘍
4樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
5樓：姓詩蕾百蕾
油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色，馬上倒入韓國產真味炸醬。關小火，
至醬稠了再加糖和牛肉粉.之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪到醬的顏色變成棗紅色。
我抄襲的
6樓：但時芳鄔媚
最普通的醬裡面有豌豆，肉丁，胡蘿蔔丁等等不一，好吃一點的有海鮮醬拌炸醬麵，裡面有很多種海鮮，貝類，很美味。醬的味道很淡，所以一碗麵要配一大碗醬，吃的時候攪拌均勻，最後一點不剩的吃掉才算過癮。一般的炸醬麵難免太普通，所以要配蘿蔔片和洋蔥來調味。
面是機器壓出來的，微黃，類似於中國的拉麵，很有彈性。
7樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
8樓：耿鈮
1分鐘教你做家常炸醬麵
9樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
10樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
正宗的韓國炸醬麵怎麼做？
11樓：遇見食撩
比魚香肉絲還好吃的魚香雞蛋，搭配美味的窩窩頭，我的完美晚餐組合，你也要記得好好吃飯哦。
韓國的炸醬麵怎麼做的？
12樓：耿鈮
1分鐘教你做家常炸醬麵
13樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
14樓：匿名使用者
韓式炸醬麵。
材料:麵條(儘量別用掛麵, 用市場賣的現擀出來的那種), 韓式黑豆炸醬(因為是用黑豆做的,所以醬是黑色的.黑豆醬有它特別的醬香,有別於我們平時吃的大醬, 所以儘可能用黑豆醬來做.
) 豬肉丁(不吃豬肉的人可以改用魷魚), 洋蔥丁, 胡蘿蔔丁, 一點黃瓜丁. 做法:先把醬加工一下, 鍋裡放油, 加入 豬肉丁(魷魚丁)略炒變色後, 加洋蔥丁, 胡蘿蔔丁, 一點黃瓜丁炒一下, 加一點水(小半杯就行.
)等肉丁熟後, 再加入韓式黑豆炸醬(一般兩人份的話, 加半袋韓式黑豆炸醬就可以.)略炒,出鍋. 開始煮麵條, 麵條煮好後, 用涼水拔一下,擠幹水放到碗裡, 放上剛加工好的肉醬, 再放上些黃瓜絲.
吃的時候, 把面拌一下,鹹淡用醬來調, 不用另放鹽. 淡的話可以多放些醬. 黃瓜絲可以多放, 那樣面清涼的很, 也很好吃.如果做好的醬有剩的話, 把它放在飯裡拌著吃也很好.
15樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
16樓：匿名使用者
韓式炸醬麵做法：
準備材料：黃瓜、時令菜（芹菜、大白菜之類）、紅蘿蔔、洋蔥、蘿蔔、豆芽菜等。
調料：真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等先說說怎麼做肉丁炸醬的吧。肉丁炸醬顧名思義，就是先把上好的肉切成丁（雞肉），然後用鹽、料酒、澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。
等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色（注意，是提色，不是調味，所以千萬別放多了，否則醬會很鹹的），馬上倒入韓國產真味炸醬。接下來的工作就是關小火了，把火關到剛好醬可以開著，但開得不是很大的地步。
往裡放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精會發苦，但大喜大絕對不會）。
一般不要放鹽。嚐嚐味道如何，調到自己喜歡的口味。之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌。
攪到醬的顏色變成棗紅色，散發出香味，並開始有油出來就差不多了。整個過程一般需要10~15分鐘。醬差不多熟時放上面的
青菜系即可。
17樓：匿名使用者
你用手工面或掛麵用開水煮熟，沖涼後放點香油或蔥油攪拌備用，把自己喜歡的菜切成丁，蔥花、薑末備用，五花肉切丁，用料酒、鹽醃製15分鐘備用，鍋熱油，下肉煸至略發白，加蔥花、薑末炒香，下菜菜，加少許生抽翻炒，將兩大勺麵醬、加入鍋中翻炒，同時加入小半碗水，菜菜立馬變黑。大火將醬汁收濃即可。澆在面上，拌勻，開吃
18樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
19樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
韓國炸醬麵怎麼做？
20樓：匿名使用者
一步：煮麵。 做炸醬麵的不建議用雞蛋麵、龍鬚麵之類很細的面，我i一般都用蕎麥麵來做，一個是口感比較好，再一個就是蕎麥葉好歹屬於粗糧，吃了對身體也好。
把面煮熟後，放在涼水裡浸泡待用，之所以放在涼水裡是因為這樣可以讓面吃的時候更筋道。 第二步：備料 將肉、黃瓜、青椒切成丁，這個可以按照可以喜好隨便搭背，也可以加胡蘿蔔丁、火腿丁、青豆等等。
第三步：烹調 在鍋中放入適量的油，油熱後倒入肉丁，炒熟後放入黃瓜丁和青椒丁，繼續翻炒，翻炒大約1分鐘後，放入韓國順昌包飯醬，兩人用量約為50克左右，即200克一盒的包飯醬的四分之一，快速翻炒，讓醬和料充分融合，加少量水或勾薄芡，帶水開，加入少許鹽和雞精。即可。
第四步：食用 將面盛入碗中，澆上醬，攪拌均勻，一碗好吃的炸醬麵就做成
記得采納啊
21樓：手機使用者
等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色(注意，是提色，不是調味，所以千萬別放多了，否則醬會很鹹的)，馬上倒入韓國產真味炸醬。接下來的工作就是關小火了，把火關到剛好醬可以開著，但開得不是很大的地步。如果醬稠了，現在加 點水還來得及。
正宗的韓國炸醬麵做法
22樓：
用料五花肉 半斤 蘿蔔 西葫蘆 馬鈴薯／土豆 洋蔥 植物油 3湯匙 韓式黑豆醬 1湯匙 馬鈴薯澱粉 2湯匙 糖 黃瓜 香油 1茶匙 水
做法步驟
步驟 1
把五花肉、白蘿蔔、洋蔥、西葫蘆和馬鈴薯切成同等大小的小丁。（大約1/2英寸）。 黃瓜切成細絲，用冰水衝一下，蓋保鮮膜，放進保鮮櫃。
步驟 2熱鍋，熱油，倒入五花肉，中小火，翻炒。 待肉炒成焦黃色，將鍋裡的油倒出。
步驟 3倒入切好的蘿蔔丁，翻炒一分鐘。 然後倒入土豆丁，翻炒一分鐘。 再倒入洋蔥丁和西葫蘆丁，繼續翻炒。
步驟 4翻炒到食材都有點焦黃色，倒入2茶匙的植物油和一湯匙的黑豆醬，關火，翻炒均勻。 後倒入2杯的水，蓋上鍋蓋，大火煮開。
步驟 5取一小碗，加入兩茶匙的馬鈴薯澱粉、1/4杯水和一茶匙的糖，攪拌均勻。 看鍋裡汁收的半乾，攪拌著倒入調好的汁。攪拌下，倒入1茶匙的芝麻油，攪拌。
步驟 6
待醬汁粘稠時，盛出。 燒一鍋開水，水滾後，下入麵條。並用筷子不斷攪拌，防止麵條黏在一起。
水二次滾後，加入一杯涼水。 水再開時，取一根出來嚐嚐，如果麵條中間沒有白芯就是熟了，否則再倒入涼水，等水開。 將煮好的麵條撈到一隻大碗中，用自來水或純淨水沖洗。
待麵條不再粘粘後瀝乾水分，盛到適合的容器中。
步驟 7
麵條鋪地，倒入做好的炸醬，上面加上保鮮好的黃瓜絲，上桌咯！
韓國的炸醬麵 怎麼做
23樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
24樓：耿鈮
1分鐘教你做家常炸醬麵
25樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
26樓：思緒刻祕
材料主料：黃瓜，時令菜（芹菜，大白菜之類），紅蘿蔔，洋蔥，蘿蔔，豆芽菜等
調料：真味炸醬，醬油少許，牛肉粉大喜大，料酒，澱粉等
做法1、煮麵就不說了吧！直接過度到炸醬好了！
2、先說說怎麼做肉丁炸醬的吧。肉丁炸醬顧名思義，就是先把上好的肉切成丁（雞肉），然後用鹽、料酒、澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。
3、等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色（注意，是提色，不是調味，所以千萬別放多了，否則醬會很鹹的），馬上倒入韓國產真味炸醬。接下來的工作就是關小火了。
4、把火關到剛好醬可以開著，但開得不是很大的地步。如果醬稠了，現在加
點水還來得及。
5、往裡放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精會發苦，但大喜大絕對不會）。一般不要放鹽。嚐嚐味道如何，調到自己喜歡的口味。
6、之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪拌……（千萬別亂攪）。攪到什麼時候呢？攪到醬的顏色變成棗紅色，散發出香味，並開始有油析出來就差不多了。
整個過程一般需要10~15分鐘。醬差不多熟時放上面的青菜系即可。
哈，如何？學會了吧！韓國料理是世界之最的---健康美食喲。我們一同享用著吧！為健康、為快樂！
27樓：傅定程懷綠
韓式炸醬麵做法：
準備材料：黃瓜、時令菜、紅蘿蔔、洋蔥、蘿蔔、豆芽菜等。
調料：真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等肉丁炸醬：先把上好的肉切成丁（雞肉），然後用鹽、料酒、澱粉（為了保證肉的鮮嫩）。
等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色，馬上倒入韓國產真味炸醬。關小火，
至醬稠了
加糖和牛肉粉之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪到醬的顏色變成棗紅色，散發出香味，並開始有油析
整個過程一般需要10~15分鐘。醬差不多熟時放上面
北京的炸醬麵怎麼做的，北京的炸醬麵怎麼做啊？
炸醬麵的關鍵就在這炸醬上，用料和製作都很講究。一定要用幹黃醬和甜麵醬小火慢熬，肉要選肥瘦相間的五花肉。菜碼非常豐富，必不可少的有黃瓜 心裡美蘿蔔 黃豆 豆芽 白菜絲等。當然菜碼不侷限於這些，完全可以依照自己的喜好或手頭的材料來搭配。吃炸醬麵的時候大蒜也是不能少的，可以起到殺菌消毒的作用。炸醬的做法 ...
炸醬麵怎麼做，黃磊的炸醬麵怎麼做的
當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了 炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。老北京炸醬麵怎麼做？這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。做法1.炒鍋燒熱，放入適量的油，再放入豬肉...
正宗北京炸醬麵的醬湯怎麼做，正宗的炸醬麵有湯嗎？
正宗做法介紹一下，請大家指正 1 材料 三人份 袋裝幹黃醬 北京人只用六畢居的,荊門這裡買不到黃醬,只好用甜麵醬.帶皮五花肉半斤,蔥姜粒適量,綠豆芽半斤,黃瓜一根,心裡美蘿蔔一個,香菜一把.醬油,鹽,白糖,料酒適量,麵條一斤 最好是手擀麵或是刀削麵 2 準備 把幹黃醬放入一個大碗裡,加少許涼開水調勻...