1樓：虛幻之壁
是一層蠟。這是一個特殊的包裝，用於密封和儲存乳酪，保持其新鮮度。它不能吃。通常，這種用蠟包裹的乳酪大多是球形的。這種乳酪是荷蘭阿姆斯特丹附近阿德姆鎮的特產。
在國外，它被統稱為「阿德姆乳酪」，在中國，它通常被稱為「紅波乳酪」。這是因為它最初是通過香港傳入大陸的，而「球」在粵語中被稱為「波」，所以這個圓形的紅蠟封印也被香港稱為「紅波乳酪」。
另外，黃蠟和藍蠟或綠蠟密封，分別稱為「黃波乳酪」和「籃波乳酪」。
2樓：阿沾愛教育
乳酪外層的紅色是一層蠟。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。
是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。
分類1、新鮮乳酪
不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟溼潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要儘快食用。
2、白黴乳酪
表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的黴、菌，也可以根據口味去除。質地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種乳酪不用於做菜。
3樓：匿名使用者
那是一層密蠟, 是用於密封儲存乳酪並保持其鮮潤度專門而做的一種特殊包裝, 不可以食用。通常這種用密蠟包裹的乳酪以圓球形狀的居多, 這種乳酪是荷蘭阿姆斯特丹旁一個叫艾德姆(edam)鎮的特產, 在國外統稱為"艾德姆乳酪", 在國內則被俗稱為"紅波乳酪", 這是因為最早是通過香港進入內地的, 而"球"在廣東話中稱之為"波", 所以這種圓球狀紅蠟密封又被香港人稱之為"紅波乳酪", 並經由廣東傳向各地; 另外還有黃蠟和藍蠟或是綠蠟密封的, 又分別被稱做"黃波乳酪"和"籃波乳酪""綠波乳酪"。
4樓：匿名使用者
keyichi sibuliao
乳酪什麼樣子就算壞了不能食用了
5樓：m陌若安然
判斷方法：
1、通過氣味判斷乳酪是否變質
可以通過氣味來判斷奶酷是否變質，因為正常的沒有變質的乳酪具有誘人的奶香氣息，而變質以後的乳酪則會一種酸腐的氣味，出現這種情況，就說明乳酪發酵變酸了，裡面出現了多種細菌，是不宜再接著食用的。
2、看顏色或者質地判斷乳酪變質
新鮮的乳酪是一種白色的食品（牛奶乳酪），而且它的質地比較硬，人們用手按時，是按不動的，但是它們變質以後顏色就會變紅或者變黃（牛奶乳酪），而且質地也會變軟，用手再去按壓時，會有一種溫溫粘粘的感覺，如果自己購買的乳酪出現這些情況，就不要再吃了，因為它們已經變質，再吃會對身體不利。
乳酪儲存注意事項：
第一、把半硬質和硬質的乳酪密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個星期。有些陳年的乳酪在適當的儲存環境之下甚至可以存放更長的時間。
第二、硬質乾酪應該在磨碎後，放在密封的容器當中冷藏，儲存期限最長為兩個星期。如果要儲存較長時間，則須冷凍，直接從冷凍庫取出使用即可。
第三、切碎的乳酪比較容易流失水分，也比硬質乳酪容易腐壞，因為其接觸空氣的表面比較多。所以切碎的乳酪必須要緊密包好，然後在幾天之內消耗完畢。
6樓：鬆碧戎
首先，乳酪本身是沒有酸味兒的。乳酪變質實際上就是發酵，把蛋白質發酵成為乳酸等酸性物質，所以很多時候聞到酸了就說明壞了不能食用了
7樓：離了家的孩子
你說的那個並不是正宗的吧 正宗的乳酪是固體 夾餅乾吃的 乳酪本身是沒有酸味兒的 你說的那種肯定不能吃了啊 還是扔掉吧
大家幫我看看這種乳酪怎麼吃？
8樓：匿名使用者
這個外面是不復是個大圓餅，黃色的制殼呢，如果bai裡面乳酪帶苦du味那就對了，zhi，那個叫黃波，也叫哥達奶
dao酪。這個一般外國人佐餐或者做菜用，中國人用的話也就是做比薩餅用。哥達乳酪和馬蘇裡拉乳酪混合起來烤比薩用。外皮直接扔掉，那個是臘皮，防腐用，不要吃。給你個圖看看。
9樓：美味新吃法
乳酪，也就是芝士抄，是一種發酵的牛奶製品，有各式各樣的味道、口感和形式。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極乳酪高的精華部分，被譽為乳品中的』**「，是食物補鈣的最佳選擇。西式吃法中，一般和番茄義大利麵搭配，味道濃郁香醇。
10樓：小天情
..我汗,我也買過
(在新疆買的)太堅硬了就像石頭一樣.我也咬過(你認為牙咬得碎石頭嗎?)我是用蒸的,如果用開水燙就內算燙化了就沒了原來的味道了.
(不過是燙不化的.)蒸到軟掉再剝皮.如果嫌蒸的太
容久就放到開水裡去煮(本人沒試過不知到行得通嗎?)不過就算好了我想味道也會變,應該套個袋子一類的東西.可以的話告訴我.我還剩1斤多沒吃(吃到膩了)祝你好運.
絕對是自創,如果有雷同就是抄襲.記得可以的話跟我說下.如果不想冒風險的話就用蒸的吧!不過要很久.覺得好就給分吧!
11樓：匿名使用者
用擦子擦成片狀或小碎丁，撒在酸奶上，也可在酸奶里加點乾果碎。或者撒在水果沙拉上一點碎末
這種芒果可以吃嗎？？裡面的是什麼東西
因該是可以，估計這只是裡面的種子長根了 金毛是一個均稱 有力 活潑的犬種，穩固 身體各部位配合合理，腿既不太長也不笨拙，表情友善，個性熱情 機警 自信。因其是一種獵犬，在困苦的工作環境中才能表現出他的本質特點。他的總體外貌 平衡 步態和該犬種的用途應得到比身體任何一個單獨部分更多的重視。缺陷 任何與...
這個是什麼怎麼吃這是什麼東西怎麼吃
這個是彩色蝦片，油炸後才能吃。蝦片又稱玉片，傳統生產方法是用蝦汁加澱粉製成的。熱油幹炸時會迅速膨脹，吃的時候鮮香爆脆，但它有個缺點，要及時吃掉，易返潮.評分炸 家常味 5分鐘 較低熱量 主料 2人份 蝦片30片 輔料油適量 炸蝦片步驟1 蝦片適量 步驟2炒鍋放適量油。等油溫上來時，先用一個蝦片試炸一...
吃什麼東西可以解辣，吃辣的東西吃什麼可以解辣
吃完辣椒後，喝一些牛奶解辣4法1事後奶 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖哩時，以著名的凍飲lassi佐餐，更是雙得益彰。lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口脣降溫。2切勿飲酒 很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反...