1樓：宮野·灰原
原料：四季豆
配料：蒜、乾紅辣椒、孜然粒、鹽
製作方法：
1、四季豆撕去筋膜，洗淨後切成小段。
2、蒜切末，乾紅辣椒剪成小段，孜然粒準備好。
3、炒鍋內倒油，寬一些，倒入四季豆，中火煸炒。
4、四季豆表皮微微發皺時撈起，油倒出。
5、鍋內留底油，放入蒜末和幹辣椒爆香。
6、倒入四季豆翻炒，加適量鹽調味，撒上孜然粒炒勻即可。
2樓：獨手f天下
食材用料
豆角適量相剋食物
五花肉少許
植物油適量
蒜末適量
蔥花適量
粗粒孜然粉適量
乾紅辣椒適量
鹽適量生抽適量
乾煸孜然四季豆的做法
1.豆角擇好，洗淨，切馬耳朵塊備用；
2.五花肉切合適粗細的絲備用；
3.蔥切圈，蒜切末備用；
4.起鍋燒熱後放植物油，大約是平時炒菜油量的2倍，油溫五成熱時放入豆角塊，均勻鋪在鍋底部，隔一兩分鐘時間翻炒；
5.直至豆角變色變軟，撥打四周，中間位置放入五花肉絲，調小火煸出油脂，喜歡辣味的放幾個乾紅辣椒；
6.調入鹽、生抽和粗粒孜然粉，轉大火快速翻炒均勻；
7.出鍋裝盤，上桌食用。
3樓：陌上_卿名酒酒
主料四季豆
300克
豬絞肉150克
輔料小紅椒
適量薑蓉
適量蒜蓉適量鹽
0.25勺
料酒1勺
生抽1勺
白糖0.5勺
香醋0.5勺
步驟1.鍋內熱兩大匙油。
2.放入四季豆，及1/4茶匙鹽，中火煸炒。
3.直至豆子表皮起皺，盛出備用。
4.鍋內剩下的油，放入薑蓉 蒜蓉爆香。
5.放入豬絞肉煸炒。
6.直至肉明顯縮小，油脂煎出來。
7.加入炒好的四季豆及紅椒段，及調味料a（1/4茶匙鹽 1大匙料酒 1大匙生抽 1/2茶匙白糖，1/2茶匙香醋）。
8.再翻炒約2分鐘入味即可。
小貼士炒肉時放一大匙料酒，最後放入豆子和紅椒片時，放入一大匙生抽，1/2茶匙白糖，1/2茶匙香醋
乾煸四季豆怎麼做？
4樓：易書科技
原料bai:四季豆300克，豬肉末50克，幹辣椒du
少許，鹽zhi3克，味精、米酒各少許，姜、蒜dao、蔥版花各適量。
做法：四權季豆擇去頭、尾，洗淨；姜、蒜切成末。將洗好的四季豆下入油鍋中炸熟，起鍋。熱油鍋，下豬肉末、姜、蒜炒香，下四季豆，加味精、鹽、米酒炒至入味，撒上蔥花即可。
5樓：咧嘴呲牙獸
您翻過去兩次是我的錯，走過路過別錯過，四季豆這麼做，
6樓：小廚神美食
教你「乾煸四季豆」的正確做法,這樣做口感香脆,最下飯
7樓：匿名使用者
四季豆切成段，炸好，放入肉末，放入花椒辣椒炒香，精鹽雞粉白芝麻。
8樓：匿名使用者
乾煸四季豆的做法，麻辣鮮香，爽到爆
9樓：匿名使用者
家常乾煸四季豆的做法
10樓：愛別等
川菜系，乾煸四季豆，下飯菜，椒麻口個人做法、口味，並不能代表所有人喜歡
乾煸四季豆怎麼做
11樓：耿鈮
家常乾煸四季豆的做法
12樓：小廚神美食
教你「乾煸四季豆」的正確做法,這樣做口感香脆,最下飯
13樓：愛別等
川菜系，乾煸四季豆，下飯菜，椒麻口個人做法、口味，並不能代表所有人喜歡
14樓：靜靜很愛美
乾煸四季豆的做法，麻辣鮮香，爽到爆
15樓：東北小廚來哥
四季豆切成段，炸好，放入肉末，放入花椒辣椒炒香，精鹽雞粉白芝麻。
16樓：雙龍美食教做菜
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17樓：黃學長
乾煸四季豆是一道特色傳統菜餚，屬於川菜菜系，主要製作材料有四季豆、豬肉、紅幹辣椒等。乾煸四季豆口味幹香辣爽，開胃下酒。製作簡單，容易上手，營養價值豐富，是一道色香味俱全的家常菜。
具體做法如下：
原料：四季豆500克，豬肉20克，大蒜8瓣，幹辣椒10個。
調料：食用油250克（實耗50克），料酒3小匙，醬油1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。
方法：1．將四季豆掐去兩頭，切成長段洗淨，用廚房紙巾擦乾表面水分。
2．蒜切末，豬肉切末。
3．鍋內放油，燒至八成熱時放入四季豆，炸3分鐘後，豆角表面起皺幹縮，撈出瀝油。
4．鍋中留底油，燒熱，放入蒜末、肉末炒香，調入料酒和醬油後盛出成味汁。
5．鍋內放油，燒熱，倒入炸過的豆角，用小火煸熟，再將味汁倒入鍋裡，撒上幹辣椒，調入精鹽和味精炒勻即可。
乾煸四季豆怎麼做，請問乾煸四季豆怎麼做？
乾煸四季豆的做法 材料 四季豆500克 豬肉末100克 碎米芽菜50克 幹辣椒4只 蔥末3大匙 薑末1茶匙 蒜3瓣 剁成茸 調料 料酒1茶匙 香油1茶匙 糖1 4茶匙 味精少許 鹽適量。做法 1，四季豆摘去老筋，用手掰成長約6cm長的段，洗淨，瀝乾水分。2，鍋中燒熱3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆...
乾煸四季豆怎麼做，乾煸四季豆怎樣做好吃，步驟是什麼？
準備用料 四季豆300g 五花肉100g 生薑適量 大蒜子適量 小蔥適量 幹辣椒適量 欖菜適量 油10g 鹽5g 蒸魚豉油5ml 麻油5ml。1 四季豆洗淨，用淡鹽水浸泡20分鐘，掐去頭尾，用手摺成適當長度的段2 生薑切米，大蒜子切米，小蔥切蔥花，幹辣椒剪小段去掉辣椒籽待用3 坐鍋燒油，油溫八成熱時...
四季豆怎麼做好吃捏，怎樣做乾煸四季豆好吃
生焗四季豆的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 生焗四季豆的製作材料 主料 四季豆250克。調料 1 洋蔥,京蔥,姜頭各適量。2 色拉油適量。3 海鮮醬,柱候醬,叉燒醬,雞精,鹽,花雕酒各適量。教您生焗四季豆怎麼做，如何做生焗四季豆才好吃 1.四季豆洗淨，去莖 調料 1 分別洗淨，切塊 調料 3 調...