羊奶有營養還是牛奶有營養,羊奶和牛奶哪個更有營養?

2023-02-05 11:05:40 字數 5108 閱讀 2200

1樓:胥紫桐肥翊

當然是牛奶了,而且牛奶最好是在晚上睡覺之前飲用為最佳時間哦

2樓:噼裡啪啦喝酒去

羊奶粉和牛奶粉各有各的好處,我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較:

1、**

牛奶**便宜,在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍,國內羊奶粉的**也要高於牛奶粉很多。

2、營養價值

羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王,營養更豐富,羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。

3、口味

羊奶有羶味,牛奶味道更容易接受。

4、消化吸收

羊奶更接近母乳,它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3,且顆粒均勻,更利於人體消化吸收。

5、工藝和品牌

牛奶較羊奶來說,工藝比較成熟,生產和配方都是久經考驗的,質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多,丫友們可選擇的範圍更廣一些。

6、免疫力和過敏性

羊奶中的免疫球蛋白含量很高,並且特別含有egf(上皮細胞生長因子),可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症,且羊奶性溫,不易上火。

嚴格來講,純天然的牛奶和羊奶都需要經過現代工藝,加入多種營養元素,才適合寶寶吃。在製作工藝上羊奶粉和牛奶粉可能會有所不同,某些微量元素會有差別,但國家對於嬰兒奶粉的成分配比會有一定要求,其實兩種奶粉營養成分差別並不大。對牛奶蛋白過敏的寶寶可以嘗試羊奶粉。

建議媽媽們根據寶寶的身體狀況選購合適寶寶的奶粉,不論是牛奶粉還是羊奶粉,只要是適合自己的寶寶喝的,且沒有不良反應的,就是好奶粉。

羊奶和牛奶哪個更有營養?

3樓:科學闢謠

不管是牛奶、羊奶、還是駱駝奶,都能為人體提供優質的蛋白質,是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同,但是,奶畢竟只是食譜的一部分,對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個,主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。

4樓:lesson冰融一瞬

羊奶比牛奶更有營養。羊奶的

礦物質含量高於牛奶,羊奶的維生素b1和b2是牛奶的1.5倍。羊奶脂肪球直徑小,一般為2微米左右,僅為牛奶的1/2甚至1/10,且均勻分佈於奶中,在消化道中,與消化液接觸面積大,易吸收。

像美可高特的羊奶嬰兒和老人喝了不但可以補充身體所需營養素,還有利於消化與吸收。而且20年的來品牌,在業界口碑一直都是不錯的。

5樓:詩音翩然

據營養學專家介紹,羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

羊奶當然是好東西,但是由於羊的產奶量少,專門出羊奶的成本技術要求都比較高,所以一直沒有推廣開來而已. 中醫認為羊肉比牛肉有營養,羊奶的營養更是好過牛奶很多。而且牛奶過敏的寶寶很常見,羊奶過敏的少之又少。

羊乳自古就被視為極佳的營養補品.據《本草綱目》記載:「羊乳:可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺、利**、潤毛髮、明目、使人潤澤」。

山羊奶中的蛋白質人體消化吸收率高達98%,山羊奶的維生素總含量高於牛奶,每100克山羊奶中主要維生素(va、硫胺核黃素、尼克酸、泛酸、 vb2、葉酸生物素、vb12、vc)的總含量為780、8微克,而牛奶則為701、6微克,人奶只為474、43微克。山羊奶vc的含量是牛奶的10 倍,尼克酸(煙酸)含量是牛奶的2.5倍,vd含(23iu/100克奶)也比牛奶(1、8iu/100克)高近13倍,山羊奶的鈣、磷含量也比牛奶高,而且鈣、磷比例適當,微量元素總量是牛奶的7倍。

現代研究也證明:羊乳富含免疫球蛋白及各類營養素,其配比結構與人乳最為接近,可增強人體抵抗力,促進人體細胞修復,尤其適宜身體虛弱人群;羊乳富含與人乳相同的上皮生長因子(egf),臨床實驗表明:egf因子能有效增強人體抗病能力;羊乳的脂肪碳鏈球短,只有牛奶的1/3,顆粒細小且均勻,較牛奶更容易被人體消化吸收,且飲用後不會造成體內脂肪堆積,長期飲用身體強壯而不會發胖。

羊奶和牛奶哪個營養價值高?

6樓:科學闢謠

不管是牛奶、羊奶、還是駱駝奶,都能為人體提供優質的蛋白質,是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同,但是,奶畢竟只是食譜的一部分,對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個,主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。

7樓:雪域籃心

羊奶更易於人體吸收。

與牛奶相比,羊奶除了更富於營養外,還具有如下的優點:

首先,羊奶含有與人奶相同的上皮細胞生長因子,該因子可提高人體免疫力並有修復呼吸道、腸胃等黏膜的功能,有效地預防和減輕感冒、支氣管炎、腸胃潰瘍等病痛。

其次,羊奶和人奶的蛋白質形態相似,不含過敏原,在胃中形成比牛奶更小、更細軟的凝乳,有利於人體吸收,且不會產生蛋白質過敏,特別適合過敏體質和腸胃不佳的人群。

第三,羊奶的脂肪球大小與人奶相同,僅為牛奶的三分之一,可以更快、更完全地被人體吸收,不會造成脂肪堆積,長期飲用身體結實強並且不易發胖

8樓:我去有意思好吧

羊奶和牛奶營養價值各有千秋,腸胃弱者選羊奶,正常人群選牛奶價效比最高。

羊奶和牛奶的營養價值差異:

1、鈣牛奶為104毫克/100克,羊奶為82毫克/100克,牛奶中的鈣含量略勝一籌,這兩種奶的鈣吸收率大致相同。因此,補鈣方面,牛奶效果更好。

2、蛋白質

牛奶為3.00克/100克,羊奶為1.50克/100克,牛奶蛋白質含量最高,不過從蛋白質吸收率來說,羊奶比牛奶更易消化吸收,而且羊奶蛋白微粒小,對牛奶過敏和體質較弱人群可選用羊奶。

3、脂肪

牛奶為3.20克/100克,羊奶為3.50克/100克,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例約為:

牛奶2.48,羊奶2.37,牛奶和羊奶中的不飽和脂肪酸含量相對較高,更符合人類需求。

另外,羊奶中脂肪顆粒小、分佈勻,對腸胃功能不好的人來說,更易消化吸收。

9樓:禰的生活小幫手

回答牛奶。牛奶和羊奶都是目前比較流行的兩種奶品。從營養學的角度來講,牛奶中的營養價值要稍高一點,其中含有的蛋白質要比羊奶高一倍,但是對於其中脂肪和碳水化合物的含量並沒有太大的區別。

而羊奶的營養構成與人奶非常相似,其中含有的維生素e含量非常高,可以起到很好的抗氧化的作用,能夠延緩**衰老,並且可以迅速的補充身體所需要的多種能量。

10樓:小嫣老師

牛奶、羊奶在其他營養成分方面也各有優勢,如牛奶中富含維生素a和維生素b2,但羊奶中尼克酸含量較其他奶類高很多,鐵的含量也遠遠高於其他奶類。部分研究證明,馬奶礦物質含量雖低於牛奶,但是其比例更接近於母乳,有利於人體吸收。

三類乳品成分並非一成不變,與動物的食物**、生長環境、身體狀況等有關,但也有大體指向,腸胃弱者選羊奶,正常人群選牛奶價效比最高。

擴充套件資料

蛋白質。牛奶為3.00克/100克,羊奶為1.

50克/100克,馬奶為2.07克/100克。牛奶蛋白質含量最高,不過從蛋白質吸收率來說,羊奶比牛奶更易消化吸收,而且羊奶蛋白微粒小,對牛奶過敏和體質較弱人群可選用羊奶。

脂肪。牛奶為3.20克/100克,羊奶為3.

50克/100克,馬奶為1.08克/100克。飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例約為:

牛奶2.48,羊奶2.37,而馬奶4.

66,牛奶和羊奶中的不飽和脂肪酸含量相對較高,更符合人類需求。另外,羊奶中脂肪顆粒小、分佈勻,對腸胃功能不好的人來說,更易消化吸收。

11樓:職場導師小周

單從動物奶類的角度來看,牛奶與羊奶沒有原則上的區別,都含有較優質的蛋白質、脂肪,而且礦物質含量(尤其是鈣含量)都很豐富。由於牛奶的產量高,所以大家喝的普遍都是牛奶,而少見羊奶。這當然不是說羊奶就不如牛奶了。

羊奶同牛奶比較,有不足的地方,也有很多優於牛奶的地方。

羊奶蛋白質只有牛奶的一半,從高蛋白的角度看,羊奶不如牛奶。而且在鈣質、鋅的含量上,牛奶也比羊奶優勢更高,而在維生素a、碳水化合物的含量上,羊奶則明顯比牛奶優勝。此外,羊奶的優勢還可以在一些細微的地方表現出來。

首先,羊奶的蛋白結構與牛奶中的不同,羊奶中酪蛋白含量比牛奶低,乳清蛋白比例高,更接近於人奶,蛋白微粒小,更容易被人體吸收。這樣一來,小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但萬萬不能在嬰兒期尤其在4個月之前替代母乳,1歲前嬰幼兒應慎喝羊奶)。

其次,羊奶中異體蛋白含量也較少,因此,對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。

第三,羊奶中脂肪粒比牛奶細小,更易吸收。

綜合來看,牛奶、羊奶各有優勢,在實際應用中,專家仍推薦首選牛奶,一方面牛奶產量更高,另一方面是鈣的最好**。但消化功能差或對牛奶過敏者,可選用羊奶。有乳糖不耐受的人,不能喝牛奶,那更不能喝羊奶。

因為羊奶的乳糖含量比牛奶更高,飲用更容易產生腹瀉。

12樓:羽小風

在同樣重量下,牛奶比羊奶的營養成分稍高一些,羊奶的蛋白質比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。如果消化功能不太好可以選擇羊奶。

對於婦女來說,羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩**衰老,增加**的彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。

上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,也不會造成脂肪堆積。

對小孩來講如果長期喝羊奶,應該注意補充葉酸。 很多人對羊奶的羶味敬而遠之。其實,只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮開後,把杏仁或茶葉渣去掉,就可以基本上除掉羶味

13樓:莫不可明

羊奶中的脂肪球小,在消化上比牛奶更好;但是牛奶的維生素b12含量比羊奶高。兩種乳製品都可以喝,從營養分析上各有利弊,但是差異並沒有想象的那麼大。如果有條件,選擇牛奶或者羊奶時,可以均勻喝;羊奶**成本比較高,也可以只選擇牛奶。

乳製品每天攝入250毫升至300毫升是最基本的保證,在此前提下無論是選擇羊奶、牛奶、乳酪、酸奶,還是他乳製品都可以。可以根據自己的口感和需要做選擇。但有一個前提是每天要攝入一定量的乳製品,補充優質蛋白質和鈣質。

牛奶跟羊奶哪個營養好,羊奶和牛奶哪個營養價值高?

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羊奶和牛奶誰的營養價值高,牛奶和羊奶營養成分有什麼區別?

不管是牛奶 羊奶 還 是駱駝奶,都能為人體提供優質的蛋白質,是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同,但是,奶畢竟只是食譜的一部分,對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個,主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。羊奶不上火易於消化,針對嬰幼兒市場來說營養也更高,除了嬰幼兒,由於羊奶的養...

牛奶什麼時候喝最有營養,什麼牛奶最有營養

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