鯽魚湯怎樣煮才好喝呢?怎麼煮鯽魚湯好吃

2023-05-09 09:10:17 字數 4065 閱讀 5520

1樓:匿名使用者

韭菜鯽魚湯的做法詳細介紹 菜系及功效:清熱解毒食譜 產後調理食譜 腎炎食譜 痔瘡食譜 術後食譜。

口味:清香味 工藝:蒸韭菜鯽魚湯的製作材料: 主料:鯽魚200克。

輔料:韭菜30克。

調料:醬油1克,鹽1克教您韭菜鯽魚湯怎麼做,如何做韭菜鯽魚湯才好吃魚去腸雜及鱗,洗淨,納入韭菜裝滿,放入蓋碗內,加醬油、鹽,蓋上蓋,蒸半小時即成。 小帖士-健康提示:

1. 清熱,解毒。

2 .用於內外痔瘡、痔漏的**。

3. 韭菜具有補腎助陽、溫中行氣、散瘀解毒的功效。

4. 用於胸痺、噎膈反肋、食積腹痛、便秘、陽痿遺精、遺尿、吐、衄、尿血、消渴、脫肛、跌打損傷等。

小帖士-食物相剋:

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

半邊蓮鯽魚湯的做法詳細介紹 菜系及功效:利尿食譜。

口味:鹹鮮味 工藝:煮半邊蓮鯽魚湯的製作材料: 主料:鯽魚250克。

輔料:半邊蓮60克。

調料:姜5克,鹽3克,味精1克教您半邊蓮鯽魚湯怎麼做,如何做半邊蓮鯽魚湯才好吃 1. 將半邊蓮、生薑洗淨;

2. 鯽魚活殺,去鱗,腸雜,洗淨;

3. 用少許生油起鍋,下姜爆至鯽魚微黃;

利水消腫;肝硬化腹水屬水溼內停者,症見形瘦體倦,胃納欠佳,小便短少,腹脹水腫,或大便不暢,或**黃疸;據報道,使用半邊蓮**肝硬化腹水,以中輕度腹水,病其不太久,體質沿可,末見惡病質,肝腎功能的損害不甚嚴重,無嚴重夾雜症或併發症者為臨床使用指徵。

小帖士-食物相剋:

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

2樓:日照趕海找鐵哥

鯽魚湯怎麼做才好喝?熱鍋涼油下魚煎至兩面金黃,轉入砂鍋加入蔥段薑片一個煎蛋,白蘿蔔絲,熱水,煮至奶白,即可撒蔥花出鍋。

3樓:你頭髮亂了喔

最好不要加調味品。

4樓:佳萌說娛樂

娃娃菜奶白鯽魚湯,好喝又美顏。

5樓:功語晨

想做好鯽魚湯,油煎和嫩豆腐是關鍵!

6樓:羽晨

鯽魚與豆腐 一起煮。

7樓:匿名使用者

鯽魚收拾乾淨後先稍微蒸一下,把蒸出來的水倒掉,把鯽魚放在砂鍋裡,放適量水、鮮姜和大蔥、大蒜,水開後慢火燉。

8樓:匿名使用者

材料: 鯽魚、香菇、姜、蒜、鹽。

做法: 1、鯽魚收拾乾淨後,擦乾身上的水分2、鍋燒熱後,用姜擦一擦,放上少許油,下鯽魚煎到兩面微黃即可3、倒入涼水,放入薑片、蒜粒大火燒開,待湯色變白,放入香菇,小火燉20分鐘。

4、最後放入豆腐塊,在燉10分鐘,加鹽出鍋。

9樓:匿名使用者

先用油煎一下再放水熬…湯會像牛奶一樣的。

怎麼煮鯽魚湯好吃

10樓:是一隻小單車

食材明細。鯽魚、大蔥、薑片、白胡椒粉、鹽。

1、鯽魚洗淨 用廚房紙吸乾水分 姜和大蔥切片。

2、鍋裡放油 將魚煎一會。

3、煎好的魚放入適量水。

4、放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉。

5、大火燒開後小火燉二十分鐘 起鍋時放入適量鹽即可。

11樓:魯步水凡

1.薑切片,小蔥切末;2.平底鍋倒油,油熱放入薑片,再加鯽魚煎一下,煎至兩面金黃撈出;3.起鍋燒水,加入鯽魚、薑片、蔥結、料酒,大火燒開,小火慢燉20分鐘左右;

怎樣熬鯽魚湯好喝

12樓:功語晨

想做好鯽魚湯,油煎和嫩豆腐是關鍵!

13樓:一葉小船

做法一。材料。

鯽魚1條,金針菇250g,枸杞子10粒,大蔥適量,小蔥適量,姜適量。

做法1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨,在兩側魚身都用刀劃3個口子。

2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

3、把魚放入砂鍋或湯鍋內,加入適量的水,最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。

4、等開鍋加入枸杞子,換小火煮20分鐘。

分鐘後,再加入金針菇。

分鐘後即可出鍋,撒入小蔥末裝扮,美味完成。

做法二材料。

鯽魚,嫩豆腐,姜,蒜,鹽,香菜,蔥。

做法1、鯽魚去鱗去其內臟和腮,洗淨,控幹水分。

2、鍋內下油,油熱後,下入姜蒜炒香。

3、下入鯽魚轉小火反正面煎制。

4、待魚皮變黃,加適量開水轉中火慢燉。

5、十五分鐘後,加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘。

6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

小訣竅1、洗魚時,腮和魚肚內層黑膜一定處理乾淨,否則不利於健康,並且腥味重。

2、一定等鍋內油熱後下魚煎,煎魚時不要急於翻動,注意觀察,待底面變黃再翻動,否則容易破皮,影響美觀。

3、可隨個人口味喜好新增胡椒粉之類的調味品。

做法三材料。

嫩豆腐一大塊,鯽魚一條,蔥,油適量,食鹽適量。

做法1、把鯽魚內臟清理乾淨(讓魚檔幫忙處理)、清水衝乾淨血水後,用適量的鹽塗抹魚身醃製15分鐘,備用。

2、嫩豆腐用清水輕輕過一下,然後切成小塊狀,用清水泡10分鐘,可去除豆腥味,備用。

3、鍋加熱,倒入適量的油,用薑片把油撒開,小火慢慢把鯽魚煎至兩面金黃。

4、把火調至最大,加入適量的清水燒開,倒入嫩豆腐再次燒開轉中小火煮20分鐘左右,加入適量的食鹽、蔥花即可。

14樓:長夜熒熒

10 鯽魚去腮洗淨,順著打成斜刀口。

2/10 蔥切片,薑切片,蒜切塊。香菜洗淨切段。

3/10 香菇洗淨切片,冬筍洗淨切片。

4/10 五花肉切片。

5/10 鍋內下300克色拉油,大火將油燒至7成熱,即油表面有青煙大量上升時,下清理好的鯽魚,炸熟備用。

6/10 取淨鍋,下15克色拉油,大火將油燒至7成熱,即油表面有青煙大量上升時,下大料2顆,五花肉3克,花椒5克,大火爆香。

7/10 此時下蔥薑蒜各5克,蠔油10克,放料酒10克,炒香後加香菇5克,冬筍10克,翻炒。

8/10 加500克清水,加鹽5克,味精5克,雞粉5克,白糖15克,米醋10克,胡椒粉5克,老抽5克,大火燒開。

9/10 大火燒開後,放入炸好的鯽魚,轉中火燉15分鐘。

10/10 最後大火收汁,出鍋撒香菜5克。一道美味可口,色香味俱。

15樓:佳萌說娛樂

娃娃菜奶白鯽魚湯,好喝又美顏。

鯽魚湯怎麼做才好喝?

16樓:佳萌說娛樂

娃娃菜奶白鯽魚湯,好喝又美顏。

17樓:功語晨

想做好鯽魚湯,油煎和嫩豆腐是關鍵!

18樓:你頭髮亂了喔

要選擇合適的時間加水。

19樓:羽晨

鯽魚湯一定要煎一下再加入開水。

20樓:1天_堂

主料:鯽魚 (1條)

調料:大蔥 (適量) 、薑片 (適量)、 白胡椒粉 (適量)、 鹽 (適量)

步驟:1、鯽魚洗淨,用廚房紙吸乾水分,姜和大蔥切片。

2、鍋裡放油,將魚煎一會。

3、煎好的魚放入適量水。

4、放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉。

5、大火燒開後小火燉二十分鐘,起鍋時放入適量鹽即可。

鯽魚湯怎麼熬好喝

用什麼煮鯽魚湯好喝?

如何煮鯽魚湯,如何燉鯽魚湯

下面介紹下鯽魚豆腐湯 原料 鯽魚500克,豆腐150克,植物油適量。輔料 鹽4克,味精3克,料酒10克,薑片5克,蔥末10克。做法 1 將鯽魚去鱗 腮 內臟,洗淨備用。2 將豆腐切成長條片備用。3 鍋中放油燒 熱,放入鯽魚煎至兩面微黃,放入料酒 薑片 豆腐 清水1000克,旺火燒開,撇去浮沫,再用小...

怎麼做鯽魚湯,怎樣做鯽魚湯好喝竅門

奶白鯽魚湯 材料鯽魚,嫩豆腐,姜,蒜,鹽,香菜,蔥 做法1 鯽魚去鱗去其內臟和腮,洗淨,控幹水分 2 鍋內下油,油熱後,下入姜蒜炒香 3 下入鯽魚轉小火反正面煎制 4 待魚皮變黃,加適量開水轉中火慢燉 5 十五分鐘後,加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘 6 加鹽 香菜 蔥花出鍋即可。小訣竅1 洗魚時,腮和魚肚...

怎麼燉鯽魚燙好吃,鯽魚湯怎麼煮才會好吃

1 鯽魚洗淨先用料酒醃一會,加蔥 姜 2 清水煮沸 3 把鯽魚 料酒 蔥 姜下到鍋裡。加適量鹽,稍微倒些色拉油4 等湯水再沸,把火關小,以文火慢煮10來分鐘5 當廚房裡滿是鯽魚鮮香的時候,開鍋蓋,就可見到湯色泛奶白色了。如果湯色還清的話,繼續再煮 總會變白的 如果喜歡吃粉皮的話,可在湯里加入一些粉皮...