家鄉的熱乾麵作文680字

1樓：黑風汐

每年到了金秋時節我殲明就會想起家鄉的石榴，那個時候我還沒有到啟襪這裡唸書。石榴有裂開的氏旁告，媽媽就摘下來一粒粒地撥到碗裡，我和妹妹就抓著吃。石榴子紅紅地亮晶晶地，放在手心裡就像璀璨的珍珠。

吃進嘴裡，甜到了心裡。每到這時候我就出神地凝望著石榴樹，心想：石榴樹雖醜，但是結出的果實特別好吃。

我也要這樣，好好學習，做有內涵的人。哦！家鄉的石榴，我永不會忘了你，更會記著你的甘甜！

我最喜歡熱乾麵作文

2樓：遠景教育

我的家鄉是武漢，武漢有各種各樣的特色小吃，其中我最喜歡熱乾麵，它可是咱們江城一絕！

熱乾麵又香又好吃，我還聽過乙個有趣的傳說呢。有乙個賣面的師傅，那一天這位師傅的。面沒有賣螞衡帆完，他想：

把悶雹它倒掉多可惜啊！不如把它拌著吃。於是，他就把麵條用蔥、姜、蒜醬油等作料拌著吃，香味被鄰居聞到了，鄰居跑過來問師傅是怎樣做的，他說：

我是拌著做的。」第二天，他拿去賣，果然很多人來買，人們都稱讚不已，所以熱乾麵流傳到現在。

熱乾麵裡面還有濃濃的芝麻醬，讓你聞了保證口水直流三千尺，那麵條又勁道又香甜，吃了保證讓你回味無窮，是武漢人過攔絕早的最佳選擇。每天早上你都可以看到無論是大人還是小孩，手裡都拿著一碗香噴噴的熱乾麵，熱乾麵吃起來又好吃又方便。

這就是咱們武漢的一絕——熱乾麵，你一定迫不及待想來嚐嚐了吧？

寫武漢熱乾麵的作文

3樓：匿名使用者

武漢的熱乾麵熱乾麵是武漢的一道名小吃，它以它獨特的味道和口感贏得了武漢人的心。剛撈出來的熱乾麵熱氣騰騰，放上各種佐料後香味撲鼻，芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠就聞得到，真是令人食慾大增。吃起來又香又幹又有嚼頭讓人百吃不厭。

武漢的餐館裡、食堂裡、大街小巷到處都有熱乾麵的蹤影，在外地工作的武漢人，回來的第一件事就是吃一碗香噴噴的熱乾麵。說起這熱乾麵的來歷還有一段小故事。據說，三十年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的人，在關帝廟一帶賣涼粉和湯麵。

有一天，天很熱，面沒賣完，他怕發餿變質，就把剩下的面釘煮熟撈起來，晾在案板上。不小心將油壺裡的麻油潑在麵條上。李包靈機一動，索性把麻油拌合到麵條裡，然後將麵條扇涼。

第二天早上，李包將拌油的熟麵條放在沸水裡燙幾下，濾出水，放在碗裡，然後加上賣涼粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，誘人食慾。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什麼面，他脫口而出，說是「熱乾麵」。

從此熱乾麵的大名傳遍了武漢的大街小巷。這熱乾麵的製作工序也不簡單，還有許多講究。先要在頭天晚上把麵條煮熟，撈起來攤開晾涼，拌以麻油。

第二天吃時，燒一大鍋滾水，將面放在笊籬裡燙熱，再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜公尺、蒜泥、辣椒等。這個學期勞動課第一節課就是學做熱乾麵，我還沒試過，等有時間，我也來做一碗正宗的熱乾麵。正是因為熱乾麵的味道這麼可口，這麼受武漢人的喜愛。

使它與山西的刀削麵、兩廣的伊府麵、四川的擔擔麵、北方的炸醬麵並稱我國的「五大名面」。

熱乾麵是怎麼製作方法作文

4樓：何焱宇傑龍

熱乾麵主料鹼水面250克。

輔料嫩黃瓜1個小蔥1根香菜2根醬油1/2勺榨菜10克剁椒1勺胡椒粉1/5勺芝麻醬5勺芝麻油1/4勺。

熱乾麵的做法。

1.準備鹼水面。

2.準備調面的料。

3.榨菜、小蔥、香菜切碎；嫩黃瓜切絲。

4.麻醬料用芝麻油調潤滑。

5.水開把面煮到七八成熟。

6.不用過冷水，瀝乾水分直接撈到寬敞通風的容器（平盤即可），迅速用熟油拌好，以免麵條粘一起。

7.吃的時候，用笊籬取適量麵條在開水鍋裡反覆燙幾次8.燙熱後放碗裡。

9.依次放入嫩黃瓜、小蔥、香菜、醬油、榨菜、剁椒、胡椒粉、芝麻醬等調料拌勻即可。