公尺飯還能怎麼吃？公尺飯餿了能吃嗎

1樓：我的嗎

1.公尺飯最好吃的做法就是蛋炒飯。鍋裡放油，雞蛋打散倒入，煎至兩面金黃，加入剩飯，豌豆粒正橋、玉公尺粒、火腿皮遊粒、胡蘿蔔碎、青菜碎，翻炒均勻，炒制粒粒分明，加入少量味極鮮和鹽調味即可。

2.剩飯也可以做蒸飯，把飯放在鍋上蒸透，喜歡鹹口加入舉握猛雪菜油條，喜歡甜口加入白糖油條，裹緊即可。

3.剩飯也可以煮稀飯，鍋中水燒開，加入剩飯，小火慢燉至濃稠。配上小菜油條，暖心暖胃。

公尺飯能吃嗎

2樓：牛永嘯

公尺飯沒熟不能吃。

偶爾吃一次半生不熟的夾生飯，並不會對身體造成很大的影響，但是比較容易引起腸胃不適，比如可能造成消化不良、腹脹、腹瀉或者肚子痛。

正常人如果吃完夾生飯後出現腸胃不適，一般第二天症狀就會消失，無需特殊處理，但是如果症狀明顯，疼痛劇烈則應該就醫**。本身腸胃不適、感冒、拉肚子、大病初癒、孕婦、老年人以及嬰幼兒禁吃。

公尺飯不熟如何做：

可以在飯中加兩三勺公尺酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。把整鍋飯攪動均勻，然後加上適量的公尺酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有公尺酒的清香，吃起來更加可口。但是對酒精過敏的人要注意不能用這種方法。

如果公尺飯區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量溫水接著燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續燜熟。

公尺飯餿了能吃嗎

3樓：乾萊資訊諮詢

不能了。食物變質會產生一種致癌毒素，一般來講糧食類餿了的味道都是酸的，在變質時會產生有各自特徵的酸味或餿味。碳水化合物會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質，因此會產生酸味或酒味。

公尺飯發餿、糕點變酸、水果腐爛就屬於這類變質現象。

在這些腐敗變質的食物中，通常都會產生一些由細菌分泌的毒素，進入人體後會干擾人體的新陳代謝，最終影響到人體組織的正常功能。比如在腐爛的水果中，所產生的腐展青毒素會使神經麻痺，並且還會影響到腎臟的正常功能促使人早衰。

更可怕的是一些黴變的食物中還會產生一些會致癌的毒素，比如黃麴黴素、雜色黃麴黴毒素、棒麴黴毒素、紅色青黴毒素、b伏馬菌素、赫麴黴素等。

公尺飯都可以怎麼做

4樓：邯鄲新東方烹飪學校

1公尺飯煎餅：將兩個雞蛋、公尺飯、火腿腸片、蔥花一起拌勻，按自己的口味還可以加入其他材料。然後倒入油並燒熱，將公尺飯揉成一團，再放入鍋中煎成兩面金黃便可。

公尺飯粥：公尺飯和水加大火燒滾，溫火慢燉，將切好的胡蘿蔔丁、肉末、香菇丁放入起鍋前將雞蛋拌勻放入，再放入切好蔥。

西紅柿雞蛋炒飯：將西紅柿切成片，打兩個雞蛋並拌勻。先把雞蛋煎半熟後倒入西紅柿和其他材料，最後放入公尺飯混合炒拌。

公尺飯小丸子：將公尺飯倒入生抽和鹽，然後加入蔥花、芝麻、麵粉並攪拌好，再揉成小丸子，最後放入油鍋炸。