1樓：勝簡桃
豬排菠蘿包配蘋果芥末醬的家常做法，煎豬排配芥菜芥末汁的材料：豬排 4塊（每塊約190g），芥菜 2個（切小丁），香菜 3湯匙（45g），白葡萄酒 100ml，雞湯 300ml，黃油 2湯匙（30g），大藏芥巨集猛悶末 20g，鹽 1茶匙（5g），白胡椒粉 1/3茶匙（2g）搜狗問問煎豬排配芥菜芥末汁的做法：
豬排用一半量的鹽（1/2茶匙、3g）和白胡椒粉調味。中火加熱鍋中的黃油，待黃油全部融化後放入豬排，兩面各煎6分鐘。
雞湯和白葡萄酒倒入鍋中大火煮沸，放入芥菜丁，中火煮約8分鐘，然後再調入大藏芥末和餘下的鹽（1/3茶匙、2g）攪拌均勻，和煎好的豬排一同盛入盤中即可。
另一種做法1.烤箱預熱到攝氏190度。
2.用大平底鍋熱油。將洋蔥煎1分鐘（或煎到變軟）。取出洋蔥備蔽彎用。然後把兩面煎成褐色。
3.把豬排放進20x30釐公尺的烤盤裡， 撒鹽和胡椒。上面再蓋一層和煎過的洋蔥知絕。
4.用乙個小碗， 將紅糖、芥末、丁香和熱水攪拌好， 淋到豬排上。蓋上蓋在預熱好的烤箱內烤30-45分鐘即可。
2樓：終身榮譽
做法。將豬排用刀背拍松，加入紹興酒、生抽、砂糖、生粉及麻油醃缺迅20分鐘。
西紅柿及黃瓜切片。
將蛋黃醬、蘋果醬及法式芥末拌勻，放入冷藏喊敏30分鐘。
用中火燒熱鍋，加少許油，將豬排煎至金黃色及熟透。
將菠蘿包打橫切半，兩面抹上蘋果芥末醬。
在菠蘿包上放上生菜葉，然後放上西紅柿、黃瓜、豬排及菠蘿。蓋上另一半菠蘿包，即成伏滲此。
3樓：匿名使用者
製造甜蜜-自制蘋果醬。
原料：蘋果200克（可以選微微發酸的蘋果來做，如果蘋果沒有酸味，可擠一些檸檬汁進去增加酸味。）砂糖100克（砂糖的量可神賣巨集控制在去皮和芯以後的蘋果的1/2或1/3左右。
淡鹽水適量。
做法：1、將蘋果洗淨，去皮和芯，切成遊冊小塊或薄片，浸泡於淡鹽水中10-15分鐘。
2、取來小湯鍋，放入剛剛浸泡好的蘋果，撒入配滑一半量的白砂糖，再倒入少許清水，用中火煮至蘋果軟爛，呈透明狀，中間別忘了時常攪拌一下。清水可以根據熬煮的情況隨時新增。
3、蘋果煮好後稍稍放涼，放入攪拌機，攪打成果泥、果醬狀。
4、再將打好的果醬倒回鍋中，加入另一半的白砂糖，再根據情況、口味擠一些檸檬汁，繼續邊煮邊攪拌。之後放入乾淨的容器，放入冰箱冷藏半天至1天即可。自己做的蘋果醬純天然，可以用來抹面包、佐酸奶。
蘋果醬 微波爐版。
原料：蘋果、檸檬、糖、士多啤梨幾顆（順手扔進去的）。
做法：1、蘋果去皮，切塊，放入攪拌機中打碎。
2、加入同等分量的白糖，檸檬汁1匙（起到防腐劑的作用）。
3、微波爐不加蓋高火3分鐘（沒有微波爐的，用灶具小火10分鐘）。
4、取出，攪拌均勻，再放入微波爐不加蓋中火2分鐘即可（沒有微波爐的，用灶具小火再30分鐘）。
做好以後，放入瓶中，等它冷卻後，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。超簡單啊，用微波爐，這就是傻瓜版的！
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菠蘿包酥皮如何做才酥脆菠蘿包的熱量高嗎
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菠蘿包怎麼做
用料1 麵包體配方 高筋麵粉 150克 奶粉 1大勺 鹽 1 4小勺 細砂糖 30克 雞蛋液 1大勺 酵母 1小勺 水 70克 黃油 15克 用料2 菠蘿皮配方 低筋麵粉 50克 糖粉 25克 鹽 一小撮 雞蛋液 一大勺 奶粉 1 2小勺 黃油 30克 菠蘿包的做法 麵糰揉至擴充套件階段，至於28度...