1樓：小虎
蓮藕茶樹菇山藥排骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是一種簡單的做法：
材料： 排骨：500克。
蓮藕：1根。
茶樹菇：100克。
山藥：1根。
薑片：適量。
料酒：適量。
鹽滑攜顫：適量。
雞精：適量。
水：適量。做法步驟：1. 將排骨洗淨放入鍋中，加入足夠的水（按個人口味加水量），加入一些薑片和料酒，煮沸後去掉浮沫，煮10分鐘。
2. 蓮藕去皮，切成片或塊，茶樹菇洗淨切段，山藥去皮切片備用。
3. 將蓮藕、茶樹菇和山藥加入煮排骨的鍋中，繼續用中小火煮20分鐘，直到材料變熟軟。
4. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味，再煮5分鐘即可。
煮湯時可以多加些水，因為煮的時間較長，水會慢慢蒸發。
2樓：板淑敏麻午
蓮藕茶樹菇山藥排骨湯的做法如下：
食材清單：1. 排骨300克枝明敗。
2. 茶樹菇150克。
3. 蓮藕300克。
4. 山藥適量。
5. 紅棗適量。
6. 枸杞適量。
7. 姜適量。
製作步驟：1. 將排骨焯水去沫，洗乾淨備用。
2. 將茶樹菇、香菇、紅棗、枸杞、姜放入鍋中，加入適量水煮沸。
3. 放入蓮槐旅藕，蓮藕可先用鹽醃製十分鐘。
4. 轉中火煮三十分鐘。
5. 放入山藥，馬蹄，根據個人口味煮十到二十分鐘。
6. 放鹽、少許生抽調味。
以上就是蓮藕茶樹菇山藥排骨湯的猛顫做法，營養豐富，味道鮮美，希望您嘗試製作，並告訴我您的感受。
茶樹菇燉排骨可以放蓮子嗎
3樓：乾萊資訊諮詢
茶樹菇燉排骨可以放蓮子，下面是做法。
準備食材：茶樹菇、蓮子、排骨、鹽、油、生薑、料酒。
1， 蓮子泡水，洗淨後撈出備用。
2，茶樹菇泡水洗淨後撈出備用。
3，燒一鍋水放入薑片，水開後放入排骨，稍微煮幾分鐘。
4，排骨飛水後好迅，撈出洗乾淨備用。
5，然後再依次把排骨、蓮子、茶樹菇放進鍋裡，加滿水。,<6，然後蓋上蓋子煲個3小時，即可出鍋友喊此食用。
7，時間到後，加上適量滲唸的食鹽調味即可。
蓮藕山楂排骨湯應該怎麼做？
4樓：梧桐灰原
蓮藕山楂排骨湯。
用料排骨 1根。
藕 半節。山楂 5顆。
胡蘿蔔 半根姜蔥。
鹽蓮藕山楂排骨湯的做法。
排骨洗乾淨，放薑片料酒，冷水下鍋焯水。
煮開後撈出洗淨，瀝乾水分。
鍋裡放少許油，薑片爆香。
放入排骨翻炒一會，加水煮開。
然後全部倒入砂鍋小火燉20分鐘左右。
蓮藕山楂胡蘿蔔切塊放水裡泡著防止表面變黑。
20分鐘後全部放入砂鍋一起燉，燉30分鐘左右根據自己口味加鹽調味，再燉十分鐘左右，最後撒些蔥花，完成提神醒腦、開胃化溼、補肝腎，強骨的作用和功效，經常使用蓮藕節對於身體出現的肝腎兩虛，以及痠軟、筋骨疼痛的症狀，都有良好的調理和補益作用。
另外經常使用蓮藕節，對於身體具有開胃化食，促進脾胃功能消化的功能和作用，另外它還可以提供身體大腦營養物質，具有提神醒腦的功效和作用，所以適當使用身體提高增強身體免疫力，促進脾胃功能的消化和補肝強腎的作用都相當明顯，所以適當使用對於身體有良好的調節作用。
山楂又稱紅果、山裡紅，具有很高的營養價值。由於山楂可以增強老年人的食慾、改善睡眠質量等，也被稱為長壽果。山楂中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質，更重要的是山楂中含有多種有機酸，所以山楂最主要的功效就是消食健脾。
5樓：任意m工作室
步驟 1
幹山楂可以提前數小時洗淨泡水。紅棗用吸管捅穿去核。
步驟 2玉公尺洗淨切小段，蓮藕削皮洗淨切塊，薑切片。
步驟 3排骨在攤位已經切好。冷水下鐵鍋加料酒燒開，撈出後清水沖洗瀝乾。
步驟 4鐵鍋燒熱，倒少量油，放入薑片、排骨，中小火翻炒約1分鐘，至肉稍顯金黃。
步驟 5加水，蓋蓋，中大火煮開，撇去浮沫（期間保持中大火，否則浮沫會散開）。
步驟 6庫晨的電飯鍋，鍋底鋪好玉公尺、蓮藕、山楂（連泡的水一起）、紅棗，排骨和開水從鐵鍋挪到電飯鍋。如果水不夠，燒開了再加。
步驟 7煲湯模式，45分鐘，加適量鹽調味。
6樓：網友
蓮藕山楂排骨湯。
原料：排骨400克，山楂幹10克，蓮藕一磅，生薑1片，料酒1大勺，鹽適量，蔥花適量。
做法：1.排骨切小塊，飛水後沖洗乾淨血沫；山楂幹衝去浮塵；蓮藕洗淨去皮，切片。
2.砂鍋內放入排骨和山楂，加水沒過約5釐公尺。加薑片和料酒，大火燒開後換小火煲1個小時。
3.加入藕片再煲乙個小時左右，加鹽調味，蔥花點綴即可。
說明：1.可以用新鮮山楂，約30克，顏色會更紅顏漂亮~
2.藕除了切片，還可以切塊。如果切比較大的話，可以在最初的時候就跟排骨放進砂鍋一起煲。
7樓：若凝海
蓮藕排骨湯該怎麼做？選蓮藕很重要，營養又好喝，原來這麼簡單！
人們現在生活水平越來越高了，對美食的追求不再是一味的吃飽就可以，而是更注重它的保養性，更注重養生了。在所有的保養方式中，我個人比較推薦的是多喝養生湯水食物有自己的特性，不同的季節生長不同的食材，是有它一定的道理的。在什麼季節吃什麼食物是追尋自然，我們應該順和自然，汲取自然的營養，人也就會生氣很多。
蓮藕是非常好的秋冬食材之一，生吃可以涼血，煮熟了吃可以調血活血，滋養你的脾胃，人體的脾胃好了，自然消化吸收就會順暢健康向上，氣色自然就好好的氣色，比腮紅胭脂更加的好看哦。
吃蓮藕的方式有很多種，蓮藕可以涼拌，也可以炒菜，也可以放在火鍋裡面，方式多種多樣，蓮藕盛產在湖北，當地人士在秋冬季節，家家都會熬蓮藕排骨湯，算是當地的一大美食了。在煲蓮藕排骨湯的時候，選擇粉質蓮藕是最好的，但是如何辨別呢？一般情況下，我們要看蓮藕節，蓮藕節比較粗大，膀大腰圓型的中間藕斷最好。
卻有一般情況下適合用來清炒一頭大一頭小橄欖形的巨多煲湯的時候再加入一些紅皮花生，這個也是女性應該多吃的好物之一。蓮藕排骨湯裡面的排骨，我比較推薦龍骨，龍骨其實是排位置上的脊柱骨，香味比較濃，煲湯最合適。
食材：龍骨、紅皮花生、粉質蓮藕、生薑。
做法：首先把蓮藕去皮之後，切成滾刀塊放在一邊，留著備用，然後把輪轂洗乾淨放在鍋裡面加一些清水，等水燒開之後，再把龍骨撈出來，把水倒掉，重新再放入鍋中，加入溫水。接著把薑片和紅花生放進去煮。
等水煮開之後，再把蓮藕放進去，蓋上蓋子一起煮。等煮熟之後出鍋的時候再加入些鹽試味就可以了。
做法其實非常簡單，食材也是極其平常的，特別適合手腳冰涼，脾胃不好的女生。挑蓮藕的時候要挑選得仔細一些，方法可以再看一下上面寫的文字描述。鹽一定要等到最後出鍋時再放，要等到所有的湯水煮好之後，出鍋時少放一些，我為大家介紹的這道美食是不用放其他調味料的，只需要放薑片和鹽就可以了。
喜歡研究吃喝和養生美食的，可以關注我，我會為大家陸續介紹各種各樣的營養美食。秋天乾燥，這道湯羹特別適合女人，沒事的時候回家煮一下試試吧。
8樓：胖爺侃大山
首先要把排骨湯焯水，焯水的時候放料酒跟生薑，然後把排骨另起一鍋，加入熱水，最好是煮開了的清水，然後在裡面加入一點兒生薑片一起燉燉只至少要50分鐘到乙個小時，然後再放入蓮藕，蓮藕燉十分鐘到20分鐘之後放三紮，放完山楂之後再燉十分鐘，就可以放鹽進去了，放一點兒鹽，放一點兒胡椒，放一點兒雞精，就可以起鍋了。
9樓：雙如南
首先應該把排骨進行出水，把排骨清洗乾淨，把鍋里加入適量的水，加入排骨煮三分鐘後去掉浮沫，使用電燉鍋加入排骨和蓮藕，加入適量清水進行慢燉，等快好的之後加入山楂再燉五分鐘就可以了，可以保持原汁原味，更加的營養美味。
10樓：芋頭不是香芋
1、買來的排骨洗淨，溫水下鍋，水開後撇去血沫；
2、放入蔥姜、八角、桂皮、枸杞、香葉；
3、大火煮，開鍋後放入切好的蓮藕；
4、開鍋後轉小火燉煮乙個小時；
5、乙個小時後撒入鹽，再蓋蓋小火燉煮40分鐘，關火後利用餘溫燜10分鐘，即可出鍋。
11樓：可愛諾寶
蓮藕，山楂排骨湯的做法很簡單的新鮮的排骨焯水洗淨然後蓮藕切塊兒把焯好的排骨放入高壓鍋中，把蓮藕塊兒也放入高壓鍋中，放入山楂壓制半小時左右就可以了。
12樓：招鴻寶
將排骨斬好，汆水以後，把蓮藕去皮切塊，然後一一塊兒下入高壓鍋中，放上幾棵山楂呀，大約15分鐘就可以了，調味兒。可以根據自己的口味兒。
13樓：孫鐵軍
把蓮藕切成小塊，再把山楂切成小塊，放入煮好的排骨湯中，然後開鍋即可食用。
14樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
先把排骨用開水煮一下，然後把蓮藕切成塊，放進山楂，這樣容易排骨爛的快就開始大火燒開，小火慢燉。
15樓：勵夢桃
有山楂排骨湯是非常好吃的，要首先應該將排骨焯水，然後放入各種調料。
16樓：一零啞劇
那就是先把排骨熬成湯然後再放適當的量和山楂在小口慢燉熬湯，這種方法熬出的湯就非常有營養。
茶樹菇燉排骨能加山藥一起燉不
17樓：乾萊資訊諮詢
茶樹菇燉排骨可以加入山藥一起燉，製成山藥茶樹菇燉排骨湯。
山藥茶樹菇燉排骨湯的製作方法如下：
主料：排骨500g，茶樹菇100g，山藥200g輔料：雞精適量、食用鹽適量、食用料酒適量、生薑適量、蔥末適量。
步驟。一、排骨斬成小段後用清水泡去血水。
步驟。二、茶樹菇用清水洗淨後備用。
步驟。三、山藥用清水洗乾淨。
步驟。四、洗淨後的山藥去皮切成小塊備用。
步驟。五、生薑洗淨後切成薑片備用。
步驟。六、鍋內加入適量的清水，放入茶樹菇、排骨、生薑片、料酒。
步驟。七、加蓋煲制60分鐘。
步驟八、60分鐘後加入山藥，加入適量的食用鹽和雞精繼續煲15分鐘。
步驟九、15分鐘後加入適量的蔥末即可裝碗。
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