1樓：歐陽丙
總體來說，琺琅鍋在保溫、鎖水和顏值方面要優於陶瓷鍋。以下是具體比較：
保溫效能：琺琅鍋的保溫效能優薯咐遲於陶瓷鍋。這是因為琺琅鍋的封閉性更好，能夠更好地儲存熱量，使食物長時間保持熱騰騰的狀態。
鎖水效能：琺琅鍋的鎖水效能也優於陶瓷鍋。琺琅鍋的材質是鑄鐵澆鑄，而陶瓷鍋的材質是陶瓷。鑄鐵比陶瓷的鎖水效能更好，能夠更好地保持食物的水分。
顏值：琺琅鍋的顏值較高，色彩絢麗，而陶瓷鍋則相對較為樸素。
使用壽命：陶瓷鍋的使用壽命更長，但如果使用不當，例如在熱時突然加入冷水，陶瓷鍋可能會裂開。
綜上所述，琺琅鍋和陶瓷鍋各有優劣，選擇哪種鍋簡叢取決於您的個人需求和喜好。如果您注重保溫、鎖水和顏值，那麼琺琅鍋可能是更好的選擇。如果您更注重使用壽命和耐用性，那麼陶瓷鍋可能數李更適合您。
2樓：網友
琺琅鍋好。琺琅鍋是由鐵或鋼芯通過高溫燒製而成，表面塗有琺琅釉料可以快速吸改春收和釋放核鬧耐熱量，因此加熱迅速且溫度分佈均勻，比陶瓷鍋更硬，不易刮彎掘花。
琺琅鍋為什麼不建議買
3樓：二妞說生活
琺琅鍋有以下這些缺點：不完美、貴、重、難保養。琺琅鍋又稱為琺琅鑄鐵鍋，其實是鑄鐵鍋+琺琅塗層=琺琅鑄鐵鍋，普遍**從上百至幾千，特別的貴。
而且每次燉完菜都要清洗燒乾最後還要抹上一層油，使用起來麻煩。
不完美：不管什麼品牌的琺琅鍋都會有一些不影響正常使用的瑕疵，如黑點或在邊緣上露出黑釉等。
貴：鑄鐵鍋的**還比較便宜，但是一旦加上五彩繽紛的琺琅，成為了琺琅鑄鐵鍋，**就會翻倍。
重：一口琺琅鍋至少3/4kg是正常的，如果盛滿了食物，很可能達到6/7kg以上，真得考慮這個鍋你是否適合使用。
難保養：需要愛惜，小心對待，因為外觀容易刮損，不耐溫差，避免驟冷驟熱。不要使用硬物擦拭，避免琺琅塗層掉落。
陶瓷鍋、搪瓷鍋、琺琅鍋哪種好?
4樓：吱吱愛教育
搪瓷鍋好。
搪瓷有金屬固有的機械強度和加工效能，又有塗層具有的耐腐蝕、耐磨、耐熱、無毒及可裝飾性。搪瓷起源於玻璃裝飾金屬。古埃及最早出現 ，其次是希臘。
搪瓷鍋因其美觀、輕便、耐熱而受到追捧。搪瓷鍋一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶劑是氧化矽、氧化鋁、氧化錳、氧化鉀和氧化鈉，無鉛，因此沒有鋁中毒的危險。同時由於搪瓷鍋的化學性質穩定，可存放輕度酸鹼性食物。
所以優質鍋搪瓷是無毒無害的。一般適用於煲湯。
搪瓷用鑄鐵是指含碳量在以上的鐵碳合金（小於的鐵碳合金叫鋼），它主要用於生產衛生潔具（浴缸）、化學器械、炊具、下水管道等。
用於搪瓷的鋁材主要是純鋁和鋁鎂合金。用於搪瓷的銅材主要有紫銅（即純銅）、黃銅（銅-鋅合金）和青銅（銅-錫合金）， 其中以紫銅和黃銅應用最為廣泛，比較有代表性的銅搪瓷製品—景泰藍就是以紫銅為基材製成的銅搪瓷製品。
不鏽鋼，一般都能進行塗搪，但由於不鏽鋼抗氧化的能力較強，所以需要用特殊的搪瓷瓷釉，同時因加工成本較高，因此較少採用此種方案。
以上內容參考：百科-搪瓷鍋。
琺琅鍋的優缺點
5樓：好學者百科
琺琅鍋的優缺點如下：
琺琅鍋的優點：1、琺琅鍋外觀時尚，可以直接當成餐盤搬上桌；2、琺琅鍋保溫效果好，只需要小火既可以維持鍋內溫度；3、用琺琅鍋燉湯，肉會特別的嫩；4、清洗比一般的琺琅鍋方便很多，一般只需要沖洗一下就可以了。琺琅鍋的缺點：
琺琅鍋的蓋子很重，在蓋上鍋之後會非常緊，完全聽不到鍋裡的一點動靜。
琺琅塗層鑄鐵鍋，簡稱琺琅鍋。琺琅即搪瓷也叫琺琅瓷，是塗燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉。主要由高強度石英和長石等組成的矽酸鹽礦物質，對人體無任何毒***。
琺琅鍋好還是不鏽鋼鍋好？
6樓：關於生活的瑣事
我認為琺琅鍋好。
琺琅是塗燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉。琺琅鍋受熱均勻，鍋體厚重，密封性好，特別適合長時間燉煮菜餚。琺琅鍋實質上是鑄鐵鍋，因而具有耐腐蝕、耐磨損、耐高溫等特點，並且不易破損。
琺琅鍋可以煎炸、燒烤、鹽焗等各式中西菜餚，甚至還能放在烤箱裡使用。
琺琅鍋介紹
琺琅鍋由於材質不同，它不僅可以用來煲湯、燉湯，還可以炒、煎、炸、煮等，稱得上鍋具中的全能鍋。琺琅鍋散熱慢還可以用來煮火鍋，只需要小火就能讓食物沸騰。特別適合冬季使用，關火後還能長久儲熱，吃上熱騰騰的美食。
因為鑄鐵的儲熱好，所以保溫自然很出色。再加上它的密封性堪稱燉鍋界的「天花板」，所以更是讓鍋內的熱量進一步減少損耗。還有很重要的一點是，琺琅鍋不挑爐具，燃氣灶、電磁爐、電陶爐、電爐、甚至烤箱可以可以用。
琺琅鍋由於是鑄鐵材質，經久耐摔，保養得好可以成為「傳家寶」。琺琅鍋除了密封性好之外，在它的鍋蓋上，還設計了「集水釘」（就是那乙個個的小圓點）。它的作用可大了，當水蒸氣貼附在鍋蓋上時，集水釘的作用就是讓水汽凝結成水珠再次回到鍋內。
琺琅鍋是鑄鐵好還是陶瓷好？
7樓：
摘要。親親您好，很高興為您解答。親親您好為您查詢到琺琅鍋是：
鑄鐵好哦親親。琺琅鍋一般採用的是鑄鐵內芯，比熱大，保溫性更好。好的琺琅鍋都會採用蒸汽迴圈的設計，能保留食材的原汁原味不流失。
這點上，琺琅鍋要大大優於陶瓷鍋和普通搪瓷鍋，以上是我的全部回覆，希望可以幫助到您，祝您生活愉快~
親親您好，很高興為您解答。親親您好為您查詢到琺琅鍋是：鑄鐵好哦親親。
琺琅鍋一般採用的是鑄鐵內芯，比熱大，保溫性更好。好的琺琅鍋都會採用蒸汽迴圈的設計，能保留食材的原汁原味不流失。這點上，琺琅鍋要大大優於陶瓷鍋和普通搪瓷鍋，以上是我的全部回覆，希望可以幫助到您，祝您生活愉快~
我看有賣的琺琅鍋的材質是陶瓷的呀？這種算不算琺琅鍋呀。
不算哦親親，鑄鐵鍋是由鐵和碳組成，天然的鑄鐵材料比一般金屬材料要重，是公認的最優質的鍋具材料，具有導熱快而均勻、保溫好的優點。而琺琅鍋就是天然鑄鐵材料與高品位優質琺琅的結合。
那陶瓷版的琺琅鍋是不是琺琅鍋呀？還是就是陶瓷鍋。
親親陶瓷版的琺琅鍋不是琺琅鍋哦是陶瓷鍋哦。
親親陶瓷版的琺琅鍋叫琺琅陶瓷鍋哦<>
噢，好的，謝謝。
陶瓷鍋是不是就是砂鍋？
親親是陶瓷鍋就是結合陶土和砂所燒製的鍋，並加上一層釉彩，外型光滑且現代、亮麗且衛生。簡單的說來，陶瓷鍋就是砂鍋外面了一層釉彩。可用於製作湯菜。
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