1樓：匿名使用者
萬花筒壽司的主料：
公尺(1杯) 三文魚(60克) 壽司海苔(2張) 黃瓜(半根)
萬花筒壽司的調料：
壽司醋(1/5杯) 壽司醬油(1/3杯) 樹莓汁(1湯匙) 蛋黃醬(適量)
做萬花筒壽司所需廚具：
電飯煲。萬花筒壽司的做法**步驟。
1.先將公尺煮上。將三文魚切成約為1cm*1cm寬，半張壽司海苔長的四條。
2.將其中兩條三文魚條放入醬油中，放入冰箱冷藏，醃製20分鐘左右，不宜太久，醬油會使生魚片變硬。
3.醃製期間，準備兩色壽司公尺飯。將煮熟的飯取出放入大碗中，加入壽司醋攪拌均勻，扇涼。取出一半，加入樹莓汁，攪拌均勻成粉色壽司公尺飯。如果沒有樹莓汁，用點色素代替也可以。
4.選半截粗細均勻且筆直的黃瓜，切成橫截面為扇形的四條長條，拼起來可以成乙個圓形。
5.取半張壽司海苔，黏上約60克左右的白色壽司公尺飯。將黃瓜拼成圓形，放在公尺飯上，將跡早壽司捲起，將收口處用少姿悶雀許公尺飯黏住，切去多餘海苔。
6.另取兩張半張的壽司海苔，用少許公尺粒粘成一長條。在海苔上黏上80克左右的粉色壽司公尺飯，在上面放上黃瓜卷，將壽司捲起，將收口處用少許公尺飯黏住，切去多餘海苔。
7.將飯圈順著黃瓜的邊切成四個扇形。
8.取兩張半張的壽司海苔，用少許公尺粒將兩張粘成一長條。將兩條黃瓜飯卷海苔朝中間放置。
9.在海苔上抹上蛋黃醬。
10.將一條原色的三文魚條放在下面，疊上兩條深色三文魚罩基條，把另外一條原色三文魚條放在上面。
11.再在三文魚條邊上抹上蛋黃醬，放上另外兩條黃瓜飯圈，側面形成乙個正方形。
12.將壽司捲起，在收口處抹上少許公尺粒粘住固定。將刀上抹上少許水，將壽司切成左右即可。
在家做壽司的竅門 壽司怎麼做好吃
2樓：陌上_卿名酒酒
主料大公尺。
2杯糯公尺。1杯壽司片。
3張輔料油適量。
鹽適量牛肉100克。
黃瓜1根。胡蘿蔔1/2根。
生菜適量。醬油少許。
澱粉少許。胡椒粉少許。
糖1小勺醋適量。
沙拉醬適量。
鮮檸檬1/2個。
步驟1.將牛肉切細條。
2.用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。
3.將胡椒粉，醬油，鹽。
4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻，醃15分鐘。
5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。
6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲，放少許鹽，醋和糖醃20分鐘後取出備用。
7.起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。
8.炸好的牛肉條撈出備用。
9.將公尺飯蒸熟，盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。將公尺飯壓平在壽司皮上。
10.抹上沙拉醬。
11.加入所有餡料。
12.用壽司簾捲起壓實。
13.卷好的壽司卷可以直接食用。
14.也可以切成小塊食用更方便。
3樓：小廚神美食
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自己做壽司怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料 壽司公尺。
海苔 黃瓜。
火腿 雞蛋。
雞肉 (或其他你喜歡吃的)
壽司醋。公尺飯蒸好。蒸好的公尺飯不要馬上開鍋，讓飯燜個10-15分鐘，這樣可以讓公尺粒的口感更能發揮出來；趁熱拌入壽司醋，然後蓋溼布，涼至手溫時就可以用了。
黃瓜、火腿切條，雞蛋攤成蛋皮也切成條，雞肉醃製後煎熟。
壽司簾上鋪一張海苔。
再鋪一層公尺飯。
然後鋪上原料。
最後捲起壽司簾，用手輕輕握下定型。
5樓：小廚神美食
今天教你們用18元錢的材料，做199元的壽司大餐！
6樓：小微的美食
小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴。
7樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
簡單好吃的壽司怎麼做好吃
8樓：最愛幻雪寶兒
主料大公尺300克 糯公尺100克 雞蛋2個 嫩黃瓜2根 雞肉腸2根 胡蘿蔔半根 紫菜3片。
輔料鹽1勺 壽司醋少許 醬油少許。
零廚藝---簡單壽司的做法步驟。
1. 先把大公尺和糯公尺洗淨放進電飯鍋煮熟。大公尺和糯公尺3:1為好，增加壽司的粘性。
2. 煲飯的過程中可以準備壽司配料，雞蛋打散放點鹽攪拌，煎成蛋餅，再切成蛋條。
3. 胡蘿蔔去皮切成細條，鍋裡燒開水加點鹽把胡蘿蔔條焯熟，撈起再蘸點醬油備用。黃瓜去皮切成條狀。雞肉腸1分為4切開。（如圖）
4. 公尺飯煮好後舀起稍稍攤涼，加上壽司醋拌勻。（按各人口味新增）
5. 把壽司卷放在乾淨的面板上，再鋪一層比捲簾大一點的保鮮膜。
6. 保鮮膜上面鋪上紫菜片。
7. 把拌勻的公尺飯薄薄一層均勻鋪在上面。
8. 整齊平攤的放上雞蛋條、胡蘿蔔條、雞肉腸、黃瓜條。
9. 靠近自己身體一頭捲起，兩邊拉起捲簾和保鮮膜，中間用手輕輕壓實。（太多朋友問到怎麼卷壽司，這是後來加的步驟，儘量讓菜譜更易學）
10. 一邊卷，一邊拉扯保鮮膜和捲簾。（後加的詳細步驟）
11. 卷好後再稍用力握緊捲簾，像扭毛巾的動作做一次定型步驟。
12. 然後開啟卷簾。
13. 輕鬆拉出保鮮膜。
14. 切件。（切壽司的刀磨鋒利，切時沾點水，防止沾粘）
15. 裝盆，開吃~~（如喜歡蘸芥末的味道更好呢）
怎麼做壽司好吃壽司怎麼做
9樓：今夕何夕是朝夕
用料： 沙拉醬：適量壽司醋：適量番茄醬：適量辣根：適量紫菜公尺飯火腿雞肉雞蛋黃瓜大根。
步驟：1
10樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
手卷壽司怎麼做好吃，手卷壽司的吃法
11樓：啊往事知多少
菜系：日本料理。
原料：各種魚片及時令果蔬均可，壽司飯30剋制作： 1．去紫葉半張，鋪上壽司飯。
2．放上所用材料（黃瓜、黃蘿蔔、各種魚片均可。）3．捲成喇叭形即可。
4．放入手卷架，跟上壽司姜即可。
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