哪些食物能抗氧化並且防癌

1樓：第八號當鋪

紫薯、茄子、葡萄。鹼性體質防癌。在體內高敏產生鹼性的食物強酸性食品：

牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、公尺、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖、啤酒等。

弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚戚枯枝、蕎麥、忌廉、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。

強鹼性食品：恰瑪古、茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、板栗、葡萄酒等等。

弱鹼性食品：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹敗源菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。

還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。

某些乾果(椰子、杏、栗)產生鹼性成分，而其它(如花生、核桃)產生酸性成分。玉公尺和小扁豆則是成酸性食品。

2樓：匿名使用者

多吃一些薯類食物，和菌類食物，另外多吃水果！休息！心情好！

3樓：網友

靈芝、綠茶、還有紅薯葉子應該多吃好多長壽老人都吃這個。

抗氧化的食物有哪些？

4樓：陽光生活

01 枸杞，枸杞相信大家都比較熟悉，特別是儲存了三年左右的枸杞，具有相當不錯的抗氧化功效，跟石榴和橙子等食物相比遠遠要高很多，如果單單隻用傳統的方法來食用枸杞的話，沒有辦法讓抗氧化功能發揮到更大的作用，最好食用新鮮的枸杞，或者還能用枸杞搭配鮮果汁一起喝，這樣效果會更好。

02 葡萄，由於葡萄裡面包含花青配糖體的成分，這種成分抗氧化能力也非常棒。特別是用葡萄釀成紅酒，還會讓它的抗氧化能力更好。建議大家在吃葡萄的時候，不妨選擇再喝點紅酒，這樣就能預防臉上出現皺紋，而且還不會讓肌膚老化。

03 番茄，由於番茄裡面擁有豐富的茄紅素，正因為這種茄紅素擁有非常高的抗氧化能力，並且它的能力能夠達到維他命c的20倍，可謂是抗氧化的佼佼者。現在番茄的種類還是蠻多的，一般來說選擇小番茄更好點，富含的維他命c更多，效果會變得更棒點。

04 花椰菜，花椰菜的外**上去挺漂亮的，並且還被大家稱為是西蘭花，屬於深綠色的植物。花椰菜不僅擁有豐富的維生素，還擁有蘿蔔子素，對於抗氧化效果還是蠻不錯的，而且還被稱為是抗癌明星。

05 堅果，堅果包含的食物比較多，比如花生和腰果等，這些食物都具有非常不錯的抗氧化功能，長期堅持吃堅果還能讓身體裡面的組織細胞不受到什麼傷害，同時也能讓**組織得到更好的修復。不過堅果所包含的油脂還是蠻多的，建議大家在吃的時候需要控制用量，以免出現肥胖的現象。

06 藍莓，雖然藍莓的顆粒比較大，但是有著許多的維生素和活蘿蔔素，裡面的維生素a對於視力可以起到保護的效果，同時也有很好的抗氧化功效。並且它還有水溶性纖維和鉀等，可以減低身體裡面的膽固醇，從而避免出現高血壓的情況，對於北美來說非常受歡迎。

07 鮭魚，鮭魚的口感特別好吃，而且還富有很多的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有著非常不錯的抗氧化效果。同時對於家裡一般的家禽和肉類而言，雖然擁有很多的脂肪酸，但是對抗氧化功能會造成一定的影響。建議大家選擇野生鮭魚，這種鮭魚抗氧化能力更好，而且對心血管疾病也能帶來很多益處。

08 大蒜，雖然大蒜的味道有些濃，但是它有著非常不錯的抗氧化效果，同時也能促進新陳代謝，加快血液迴圈，更重要的是可以幫助身體排毒，減輕體重。如果實在接受不了大蒜的味道，不妨多吃點蒜葉和蒜苗等，其實吃完大蒜以後不妨選擇喝杯牛奶，這樣就能很快把口中的蒜味給消除了。

抗氧化的食物有哪些？

5樓：乾萊資訊諮詢

1、豆類。豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑，其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多。豆類可煮熟吃、燉肉或加入麵食。

2、漿果。藍莓等漿果有助於改善認知能力，增強免疫力。此外，士多啤梨、黑莓、樹莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑。漿果可加入酸奶或燕麥片中食用，保健效果更好。

3、黑巧克力。黑巧克力富含黃酮類強抗氧化劑，有助於降低血壓。黑巧克力中可可含量越高越好，選擇時要注意檢視標籤。

4、蘋果。蘋果中含有多種基本維生素和強抗氧化劑，紅蘋果中抗氧化劑最多。這種「可攜式零食」可滿足甜食之需。

5、土豆。土豆中含有大量的抗氧化劑，帶皮蒸土豆有益健康。不過，吃了土豆要減少吃主食的量，避免發胖。

6、胡蘿蔔。胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素有助人體產生必需的維生素a，有助預防癌症。另外，常吃胡蘿蔔有益保護視力。胡蘿蔔吃法隨意，生吃、清炒、燉湯等都不錯。