撥好皮的板栗放冰箱裡變黑了還能吃嗎

2025-06-16 11:10:27 字數 1783 閱讀 2934

1樓:開心果果永遠笑

板栗很嬌貴,怕熱、怕冷、怕溼又怕幹,很難長期儲存。剝開以後看有沒有變味,再看果肉變色沒有,如果這兩樣都沒有改變,就可以吃。最好是不要出現表皮變色的現象,總歸是不好的苗頭,儘量小心一些。

如果煮過了吃 感覺不好就別吃了。

2樓:隨一狂想曲

肯定不能吃了!早點扔了吧!

板栗不撥皮放在冰箱裡會壞嗎

3樓:長虹美菱股份****

栗果屬於頑拗性種子,不耐0℃以下低溫貯藏,因此冷藏法通常較適合的溫度在1-4℃,儲存3天左右應該沒有問題。

雪梨放冰箱冷凍,皮變黑了還能吃嗎

4樓:買夏侯之

沒問題,東北人經常吃凍梨,用冷水泡開,好吃極了!

5樓:風水草

雪梨之類水果不能冷凍。

煮熟的板栗放冰箱時間長會變黑嗎?

6樓:diy美食集

煮熟的板栗放冰箱時間長是會變黑的,建議儘快食用,時間長了不僅口感不好,甚至會變質。

板栗簡介:板栗(學名:castanea mollissima bl.,又名: 栗(通稱),板栗(事類合璧),魁栗(河北等省),毛栗(河南),風栗(廣東),素有「乾果之王」的美譽,在國外它還被稱為「人參果」。

食用板栗的注意事項:

變質和黴變栗子是不能食用的,吃了黴變的栗子會導致中毒。

熟栗子一次吃7到10個為宜。栗子的主要成分是碳水化合物,礦物質的含量也比較豐富,屬於堅果類食物。但是應該適量吃,不能作為主食。

栗子含有大量澱粉,而且熱量也很高,最好在兩餐之間把栗子當成零食吃,或作成菜吃,不要在飯後吃,特別是女性朋友,不能以栗子代飯。

板栗冰箱冷凍後一煮為什麼會變黑

7樓:網友

因為氧化了啊,最好是吃新鮮的。

8樓:我勞動我幸福

應該冷藏儲存,0到2度。

剝好的生板栗為什麼變黑

9樓:幼兒園裡的扛把子

由於板栗氧化,變質了。

板栗原產我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位。我國板栗品質優良,營養豐富為世界群栗之冠。炒食後其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎。

板栗雖屬堅果,但又稱堅果中的「鮮果」,因營養豐富,水分高,所以生命活動力強烈,保管起來有四怕:怕凍、怕熱、怕乾和怕水。如保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。

一般在保管過程中,當麻袋內溫度超過20℃時,應立即採取倒垛、串袋通風等降溫措施。

目前板栗貯存方法常見的有兩種:

1)沙藏法:板栗產區常用的暫時儲存方法,簡單易行。板栗採摘臨時集中後,立即用溼砂(栗、砂比例為1∶2),攪拌後存放在蓆棚內,埋起來,俗稱「假埋」(沙藏)。

砂藏時應注意:攪拌用砂的溼度一般應以手握成團,鬆手散開為宜。

2)冷藏法:是我國出口板栗重要貯藏方法,一般冷藏條件要求為,庫溫保持0~5℃,儘量少波動,相對溼度應在80%以上,庫內二氧化碳濃度一般不得高於3%。

10樓:塗白了記憶放下

氧化了就變黑,就像蘋果削皮變黃一樣,最好放進冰箱儲存剝殼後用熱水泡一下待毛茸茸那層皮溼透後就很好剝皮了。

板栗儲存一般用冷藏儲存,溫度保持在1-4度,溼度在80%-95%之間。而冷凍時間一長也會變質,表皮發黑就證明變質已經發生,你吃起來會感覺有苦味,已經不好吃了。為了你的健康,所以最好不要吃了。

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