1樓：影者東昇
所需食材。
雞蛋70克 ,白醋2克。
製作方法。1.將雞蛋打入碗中。
2.將白醋放入其中。將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上，蒸熟即成。
用法：趁熱服食，可加少量蜂蜜調味，每日晨起1碗蒸蛋，連服半月以上。
2樓：網友
醋蒸雞蛋，止痛、止瀉。對急性腸炎及腹痛、腹瀉有一定療效。醋煮雞蛋可緩解不同程度的咽喉黏膜及聲帶的充血、腫脹、疼痛。
醋煮雞蛋。材料：雞蛋2-3個，公尺醋100-200克。
做法：在鍋內加入醋，用文火先燒片刻，然後把雞蛋打入鍋法碃瘁度誆道搭權但護中，待雞蛋煮熟後即可與醋一併食用。
雞蛋乙隻、打入碗內，加醋一條羹、攪勻蒸熟食用，一日一劑，連吃2-3天，聲音響亮。忌辣。
3樓：菁紫荊
加鹽可以，不過水只有蒸雞蛋吃的時候才放啊，不然會很稀的。
4樓：穆曉哲李雪豔
加水乾嘛 又不是蒸雞糕。
雞蛋羹怎麼才能做好呀？
5樓：初味派
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。
6樓：網友
關鍵要蒸的嫩，做不好的蒸出來雞蛋和水分離了。照我的方法做一定會很嫩的。
準備一些涼開水，量是雞蛋的3倍左右，一定要是涼開水哦。
將雞蛋磕如鐵碗內打碎攪勻（或者導熱比較好的容器內），倒入準備好的涼開水攪勻。
鍋內放水，將鐵碗放入鍋內，水開後改微火，鍋蓋上放一根筷子，鍋蓋不能蓋嚴，蒸到雞蛋用筷子戳時沒有蛋液流出時就好了。吃的時候加些生抽，再滴幾滴香油就好了。
說明：如果蒸時鍋蓋蓋嚴了，雞蛋就會蒸的蛋水分離，蛋羹成蜂窩就不好吃了。
7樓：原秋柏
雞蛋糊要用力打，要打得透和散，然後往裡面加溫水，攪拌均勻。一定要溫水，用涼水整出來的蛋羹會老，用熱水的話就是直接衝蛋花湯了。。。蛋水比例差不多1：
3- -蛋羹裡面要加鹽和黃酒，可以去腥。一般酒店裡面的做法，要用紗布過濾蛋液的，這樣蒸出來上面才不能有泡。然後一定要等蒸籠裡面水都開了，才能上去整，另外切記蛋羹的碗要蓋上保鮮膜，否則容易讓水漏進去。
就這樣蒸10到12分鐘的樣子吧。。。至於那些蝦皮什麼的都可以直接放。如果你要高階點用瑤柱的話，需要把瑤柱先煮一下水，用那個水來衝蛋糊。。
8樓：匿名使用者
首先取雞蛋在碗中打勻，放少量涼水和一點麵粉一點點鹽，順乙個方向快速攪拌直到打出豐富泡沫，蒸鍋上放乙隻盤子，盤子上刷一層薄薄的植物油待開鍋後把碗中的雞蛋倒入盤中即可，2至3分鐘後用刀把盤中的雞蛋劃兩道，一會就可出鍋了。出鍋後可以根據各人喜好新增生抽香油或蒜泥等。
9樓：日照趕海找鐵哥
雞蛋羹怎麼做好吃？三個雞蛋打入碗中，將其打散，然後加入鹽以及倍的水，水開放入鍋中，蒸六分鐘再燜十分鐘即可。
10樓：小豬佩驢
加入和雞蛋等量的涼水，放入鹽慢速打勻，不要打的太急哈，不然雞蛋羹很容易有氣泡的；然後在碗上壓上乙個碟子，放入鍋裡蒸，這樣雞蛋羹就不會蒸老了冒泡或是水太多了。
11樓：網友
雞蛋打散，先下水澱粉然後再放雞蛋（下水澱粉立刻下雞蛋）順著乙個方向攪拌。就會形成蛋花。你們都是在**抄襲的水蒸蛋的做發。。。
本人廚師你可以按我的辦法做一定可以做出蛋花的。上面說的是蛋花形成的方法。當然想要好吃。
火腿/香菇/香菜/香油/
12樓：手機使用者
溫水蒸，蛋羹是最嫩的。如果要看上去又很有胃口的話，可以和鹽調好的雞蛋倒在南瓜碗裡蒸，端出來再澆上煎好的瑞肉末醬。看上去就好想吃，聞上去有肉末香又有南瓜的清香，吃上去也美味啊！
我的家人朋友都超喜歡！
13樓：網友
加水將雞蛋打成蛋糊，比例一般4個蛋加近一碗水，然後將蛋糊上鍋蒸熟，出鍋後加入蔥、油、醋、醬油等調味料，這種蛋比較嫩滑。
14樓：小娟愛小恆
1）籠屜下層加水，加熱至沸騰。
2）雞蛋打散，加水。
3）加入少量鹽。
4）放入籠屜蒸15分鐘左右（視雞蛋多少而定）5）出鍋時加入醬油、香油少許，也可以加入一點點小蔥~完成啦。
15樓：
先將雞蛋攪拌均勻，然後加比雞蛋多2倍的水，再攪拌均勻；最後用保鮮膜封好，直接放進鍋裡蒸5-8分鐘。起鍋滴幾滴生抽就可以吃了。
16樓：chen錦蓮
打蛋加冷開水放點鹽，放入溫水的鍋中蒸到水開後1-2分後取出就可以了。
17樓：網友
雞蛋加溫水用力打勻，上鍋蒸，中間不要起鍋，不然容易出蜂窩，出鍋撒蔥花，生抽。
18樓：美食林哥
雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！
19樓：網友
用熱公尺湯水調雞蛋液會更好味道，很鮮嫩，放點豬油哦，加點鹽，很不錯的，適合所有人群。
20樓：超超
碗中打入幾個雞蛋攪散加入溫水鹽，上鍋蒸12分鐘淋上豆豉油香油。
21樓：陌生
加涼水，然後小火燉，要看著，注意時間。
22樓：網友
打蛋加涼水加鹽，上鍋蒸，熟後點將有。
23樓：阿政農村美食
雞蛋液裡面加入胡椒粉草果粉水澱粉，特別嫩。
24樓：網友
加入涼白開水，最好用小火燉開。
25樓：秦小廚美食
雞蛋羹這樣做，不容易起蜂窩！
26樓：ok未來可期
簡單美味的雞蛋羹這樣做好吃。
27樓：皺眉
最後要用乙個碗把要蒸的蛋羹蓋上就不會老了。
28樓：創意小美食
太簡單了記得撇去浮沫。
失眠如何**？
29樓：喬教瘦
失眠會變胖你知道嗎？教你一招輕鬆告別失眠的煩惱。
30樓：網友
現在生活壓力很大，越來越多的人，在夜晚會出現睡不著，整夜失眠的情況，想要改善這種情況，提高睡眠質量，除了晚飯不能吃太飽之外，我今天來教你們乙個動作，可以幫助緩解失眠的症狀。
31樓：小蝸的香水日記
這個解決失眠小妙招，必須get!
32樓：網友
儘管睡眠時間有點短，只要睡眠***，體力及精力能完全恢復，就不必細究。
33樓：網友
睡眠少，不代表身體不好，如果第二天不感覺到累，身體沒有其他不適，應該不要去太關注，如果不放心，去做個全面檢查。
34樓：李楓
打大字腳睡！！多做活動。
35樓：重慶臨江門醫院
睡眠障礙怎麼**？有更好的方法嗎？
用什麼方法來**失眠
36樓：加菲7日
(1)食醋一湯匙，倒入一杯冷開水中飲之，可以催眠入睡並睡得香甜。 (2)經常失眠者，用蓮子、龍眼、百合配秫公尺(粟公尺)熬粥，有令人入睡的療效。 (3)血虛失眠者，可常服藕粉，或用小火煨藕加蜂蜜適量吃；也可用龍眼肉10g，紅棗5個去核，蒸雞蛋乙個食用，每日一次。
4)心虛、多汗、失眠者，用豬心乙個切開，裝入黨參、當歸各25g，同蒸熟，去藥，吃豬心並喝湯，有良效。 (5)因高血壓而致的失眠者，用芭蕉根50g，豬瘦肉100g，同煮服用，能催眠入睡。 (6)怔忡不安而失眠的病人，取芭蕉根50g，豬瘦肉100g，同煮服用，能催眠入睡。
7)神經衰弱的失眠患者，可取萵筍漿液一湯匙，溶於一杯水中。由於這種乳白汁液具有鎮靜安神功能，所以有一定的催眠療效。 (8)臨睡前吃蘋果乙個。
或在床頭櫃上放上乙個剝開皮或切開的柑橘，讓失眠者吸聞其芳香氣味，可以鎮靜中樞神經，幫助入睡。 (9)洋蔥適量搗爛，裝入瓶內蓋好，臨睡前放在枕邊嗅聞其氣，一般在片刻之後便可入睡。
37樓：芸芸教你小技巧
**失眠的好方法，你居然還不知道？
38樓：炥萌
睡前要喝牛奈．．最好平時壓力不要太大． 儘量放鬆自己．．我以前經常失眠．．但是白天充實自己之後． 不胡思亂想．．自然而然．就會睡著了．． 要想想平時是不是有什麼不開心的事情．．或者不順心的事。
蒸雞蛋的體會怎麼寫？自己蒸雞蛋羹的感悟心得100字怎麼寫
孩子做水蒸蛋的收穫和感悟。水蒸蛋是一道家常菜，也是傳統美食之一，南方人稱之為 水蒸蛋 北方人則稱為 雞蛋羹 其表面光滑，口感鮮嫩。其製作方法是將蛋 清水和鹽攪勻，然後過濾，用保鮮膜將碗封好，然後用牙籤戳小孔，蒸熟後撒上蔥花和蒸魚豉油即可。我最喜歡雹輪纖吃媽媽蒸的水蛋，每次吃這道菜時，我都會吃的很快，...
蒸雞蛋總是無法凝固，蒸雞蛋羹凝固不了怎麼辦？
不要總去攪動他，然後一定要大火讓水開，在改成小火 不要一直開啟蓋子，可以隔著蓋子觀察 在一個 你用的容器 應該是是導熱快的 那種微波爐加熱碗導熱慢就不適合了 蒸雞蛋羹凝固不了怎麼辦？一 雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固，蒸的時候如果溫度不夠或者是水放的太多會造成凝固不了的情況 蒸的時候如果火...
嫩滑雞蛋羹怎麼做如何做好吃，滑嫩雞蛋羹怎麼做好吃
食材明細 雞蛋2個 水適量鹽適量 蒜適量生抽適量 香油適量 芝麻適量 清淡口味 蒸工藝廿分鐘耗時 簡單難度 滑嫩雞蛋羹的做法步驟 兩個雞蛋，打入碗中，我習慣把白色的受精胚挑掉。挑掉受精胚之後看著比較乾淨。按網上查閱的資料，那個其實是可以吃的。要把蛋黃和蛋清充分的攪拌均勻。我經常用普通的筷子，轉圈打1...