1樓：漁樵耕讀看古今
香椿炒雞蛋是很隨和的一道美食，香椿和其它食物不相反，可以隨便吃。
香椿攤雞蛋怎麼做好吃
2樓：隨緣拖拖
香椿攤雞蛋的做法。
1.準備好新鮮的香椿，洗淨。
2.鍋中燒水，放入香椿焯水一分鐘。
3.撈出瀝乾水分過涼水後切碎。
4.放入碗中加少許澱粉及雞蛋 鹽調勻。，5.鍋中放油燒熱倒入調好的糊。
6.小火一面煎至金黃，反面煎另一面至金黃即可。
農家香椿攤雞蛋怎麼做
3樓：胡蘿炒香菜
香椿攤雞蛋的做法。
1.準備好新鮮的香椿，洗淨。
2.鍋中燒水，放入香椿焯水一分鐘。
3.撈出瀝乾水分過涼水後切碎。
4.放入碗中加少許澱粉及雞蛋 鹽調勻。，5.鍋中放油燒熱倒入調好的糊。
6.小火一面煎至金黃，反面煎另一面至金黃即可。
4樓：林夕的微笑
食材明細。
香椿 一把 、雞蛋 兩個、料酒 、鹽。
製作方法。1、香椿洗淨切末。
2、香椿末放入碗中，打入兩個雞蛋。
3、加入適量料酒和鹽，攪拌均勻。
4、鍋內放入油，燒至五成熱。
5、倒入蛋液，翻炒。
6、翻炒均勻即可。
香椿攤雞蛋裡面的香椿還用焯水嗎
5樓：伊芙琳
香椿攤雞蛋裡的香椿需要焯水。
做法：1.準備好新鮮的香椿，洗淨。
2.鍋中燒水，放入香椿焯水一分鐘。
3.撈出瀝乾水分過涼水後切碎。
4.放入碗中加少許澱粉及雞蛋 鹽調勻。，5.鍋中放油燒熱倒入調好的糊。
6.小火一面煎至金黃，反面煎另一面至金黃即可。
6樓：呼啦圈啦啦
離開樹輾轉運至菜市場的香椿中亞硝酸鹽的含量比較高，必須焯水後去掉大部分的亞硝酸鹽。
1.香椿洗淨。
2.雞蛋打散。
3.蔥花、蒜片切好備用。
4.香椿芽去掉硬節。
5.焯水。6.撈出控水，切碎。
7.和雞蛋拌勻。覺得三顆雞蛋不夠，又加了一顆。
8.加鹽，拌勻。
9.鍋熱放油，入蔥花、蒜片爆香。
10.雞蛋液倒入鍋中，慢慢翻炒。
11.很快香噴噴的香椿炒雞蛋就可以出鍋了。
7樓：千萬不要過錯
一定要焯水，可以去掉草酸。
8樓：3月19日的晴
不用的，現在的香椿芽都很嫩，焯水就沒香味了。
9樓：匿名使用者
個人愛好，雞蛋熟得快，喜歡清淡的，雞蛋嫩的就過一下。喜歡味濃的就不用。
10樓：網友
不用焯水，但是要洗乾淨。
香椿攤雞蛋 一小把香椿放幾個雞蛋合適呀？
11樓：網友
一小把香椿放三個雞蛋差不多夠了，不放麵粉，不放水，把香椿洗淨切的碎碎的，把雞蛋打在碗同時也把切好的香椿放入碗中，開始絞拌均勻，放入調料一起絞拌，把鍋裡放入油燒熱把碗裡絞好的一起倒入鍋裡攤成餅。
12樓：阿里之藍色天空
要燙的，這樣衛生一點。
放水打溼一下就可以了，不要太多。
一兩雞蛋放幾個看你喜好咯！3個比較好。
13樓：網友
可以稍微放一點點水，大約放1個雞蛋分量的水，先用力的把雞蛋打散，也就是打出好多泡摸來。再把香椿放進去打。
香椿和鮮菇雞蛋能不能一起包餃子
14樓：在水一方
香椿和鮮菇雞蛋可以一起包餃子吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用。
雞精不能和什麼食物同吃，雞蛋和雞精能不能一起吃
1.雞精中含有10 左右的鹽，所以食物在加雞精前加鹽要適量。2.雞精含核苷酸,它的代謝產物就是尿酸,所以患痛風者應適量減少對其的攝入 3.雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時，應先經溶解後再使用，只有這樣才能被味覺細胞更好地感知 4.雞精中含有鹽，且吸溼性強，用後要注意密封，否則富含營養的雞精會生長...
香椿炒雞蛋有什麼營養，香椿炒雞蛋的家常做法？
其他蔬菜比起來，香椿有點特別。乙個是季節太短，香椿樹剛剛萌芽那一陣招搖地上市，身價也金貴，一般菜都是一斤多少錢，香椿不，全都一兩一兩的標價。然後短暫地風光沒幾天，待芽長成葉子，吃香椿的季節就結束了，再貴也買不到了。另乙個呢，是香椿芽內含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，安全性不太讓人放心。 剛剛從樹上摘下的...
gt蝦和雞蛋可以同吃嗎， 蝦和雞蛋可以同吃嗎？
當然可以，蝦仁炒蛋是名菜，炸蝦，通常也都是外裹蛋液，再下鍋炸，這樣鎖住蝦的營養和水分。雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收。值得注意的是小孩採食過多的蛋白食品會引起消化不良，這是因為人體對蛋白在一定時間裡的有一定的需要量，超出的過多的蛋白可能會不被吸收而致消...