1樓:小港渡者在旅途
主料香菇100g包菜100g交白3根紅蘿蔔半根芹菜2棵 輔料油適量鹽適量糖適量生抽適量麻油適量。
步驟香菇包菜包子餡的做法步驟11.準備材料香菇包菜包子餡的做法步驟22.把香菇切成絲,紅蘿蔔、交白擦成絲香菇包菜包子餡的做法步驟33.
包菜、芹菜切碎香菇包菜包子餡的做法步驟44.熱鍋中放入油,燒熱香菇包菜包子餡的做法步驟55.放入紅蘿蔔絲翻炒香菇包菜包子餡的做法步驟66.
放入交白、香菇絲翻炒香菇包菜包子餡的做法步驟77.放入芹菜翻炒香菇包菜包子餡的做法步驟88.放入包菜翻炒,關火香菇包菜包子餡的做法步驟99.
加入鹽糖生抽麻油拌勻香菇包菜包子餡的做法步驟1010.裝盤。
2樓:蘇打小喵喵
把所有的材料都剁碎,然後一起攪拌就可以了。
香菇包菜包子餡怎麼調配
3樓:中國食話食說
香菇油菜包。
主料麵粉 (250克) 水 (130克) 白糖 (10克) 酵母 (3克) 油 (5克)
調料 油菜 (200克) 香菇 (5朵) 豆乾 (80克) 鹽 (3克) 白糖 (5克) 胡椒粉 (適量) 蠔油 (少許)
1酵母用清水融化。
2麵粉中放入白糖。
3加入酵母水和食用油。
4攪拌成絮狀。
5用手揉成光滑的麵糰,放在溫暖處發酵。
6發酵至兩倍大,用手指戳下去不回彈即為發好。
7準備原料,香菇泡發。這裡香菇是10個,實際使用5個。
8豆乾焯水,實際使用2片。
9油菜焯水。
10焯水後放入冰水中過涼,這樣可以保持青菜的翠綠色。
11三種材料都切小丁。青菜要擠幹水分後再切。
12加入調味料攪拌均勻。
13將發酵好的麵糰再揉一下,排出空氣。揉到發酵前的大小即可。
14取50克左右的麵糰,擀成大圓片。
15放入餡料。
16包好包子,有點醜。
17放到溼的屜布上面,蓋上蒸鍋蓋子,醒10分鐘。
18用冷水上鍋蒸,從水開算起,蒸15分鐘。出鍋啦。
小竅門:1、我青菜量放少了,應該放400克。
2、餡料裡的白糖,大家根據自己的口味增減。
3、包子蒸好後,不要立刻開啟鍋蓋,以免突然冷卻影響包子外形。可以先半開鍋蓋,慢慢將熱氣排出。
4樓:網友
將青菜洗淨,下沸水鍋中燙,下後撈出,放入冷水中浸涼,擠幹水分,斬成細末,再裝在布袋裡壓幹水分,放在大碗裡。金針菜(黃花菜),冬筍,冬菇用溫水浸發洗淨,斬成細末。炒鍋燒熱放生油,燒至七成熱時,放金針菜,筍,冬菇末,加細鹽,白糖,味精和鮮湯少量煸炒,待炒熟後盛起冷卻,再加青菜末,薑末拌和,澆上少許麻油,即成素菜餡心。
包菜香菇紅羅卜包子餡的做法
5樓:班尼路
胡羅卜包心菜香茹肉包的做法 1.準備材料 2.把香菇切成絲,紅蘿蔔、交白擦成絲 3.
包菜、芹菜切碎 4.熱鍋中放入油,燒熱 5.放入紅蘿蔔絲翻炒 6.
放入交白、香菇絲翻炒 7.放入芹菜翻炒 8.放入包菜翻炒,關火 9.
加入鹽糖生抽麻油拌勻 10.裝盤。
香菇包菜餡兒包子,餡兒要怎麼拌才好吃?要放什麼作料?
6樓:綱傲雲
我個人做過非常好吃的,建議你嘗試一下:再放點粉條,做法先把生活中吃的粉條用開水泡好,用牙齒吃一點覺得裡有沒有硬心為宜,然後切成釐公尺長的小段和豬肉、白菜、再放點香菜,煮好後格外香。 記得做好後可別忘了我哦?
香菇包菜包子怎麼做好吃,香菇包菜包子的吃法
7樓:半生夢迴憶
1.麵粉、水、酵母放入麵包機裡,啟動和麵程式。
2.白菜洗淨切碎。
3.切碎的白菜加少量鹽揉搓。
5.將醃出水的白菜擠幹水分。
6.香菇洗淨後切碎。
7.白菜和香菇倒入肉餡中,加少量芝麻油攪拌均勻。
8.發好的面揉搓排氣,分小劑子,擀麵皮。
9.放上餡料。
10.為了和其他餡區分,捏成了餃子形狀。
11.做好的包子底部墊上芭蕉葉,放蒸架裡二次醒發。
12.二醒完成後,大火燒開上汽轉中火,蒸13—15分鐘,熄火後虛蒸3分鐘再開蓋。
8樓:情感疏導藍天
親,很高興為您解答。準備材料:包菜心一棵,幹香菇15朵泡開,大香乾2塊,胡蘿蔔一根。
包菜心切絲,香菇切碎,香乾切小丁,胡蘿蔔切碎。鍋內燒熱油,加入香菇丁炒香,再加入香乾丁,加入少許鹽和十三香拌勻。然後再加入胡蘿蔔絲和包菜絲炒勻,加入鹽和十三香,生抽,味道調好。
餡兒出鍋後再加入香油拌勻會更美味。發麵揉勻放置幾分鐘,然後切下來一長塊,直接揉圓條,不用再來回揉搓了。均勻切成幾個小劑子,從切口處豎放按壓,然後擀皮。
如果是新手做,可以先試著切乙個劑子,擀開,包好,看看大小如何,很方便。做包子,個頭一般不大,皮薄餡兒多。包好後,再放置十幾二十分鐘,二次醒發,上籠開蒸,水開後15到20分鐘即可。
關火後停兩分鐘再開蓋。
希望我的能夠幫助到您。
9樓:天黑不回家白羊
1.準備材料。
2.把香菇切成絲,紅蘿蔔、交白擦成絲。
3.包菜、芹菜切碎。
4.熱鍋中放入油,燒熱。
5.放入紅蘿蔔絲翻炒。
6.放入交白、香菇絲翻炒。
7.放入芹菜翻炒。
8.放入包菜翻炒,關火。
9.加入鹽糖生抽麻油拌勻。
10.裝盤。
怎麼做好吃,包菜胡蘿蔔炒香菇的家常做法
10樓:匿名使用者
香菇包菜包子餡的做法步驟11.準備材料。
香菇包菜包子餡的做法步驟22.把香菇切成絲,紅蘿蔔、交白擦成絲香菇包菜包子餡的做法步驟33.包菜、芹菜切碎香菇包菜包子餡的做法步驟44.
熱鍋中放入油,燒熱香菇包菜包子餡的做法步驟55.放入紅蘿蔔絲翻炒香菇包菜包子餡的做法步驟66.放入交白、香菇絲翻炒香菇包菜包子餡的做法步驟77.
放入芹菜翻炒香菇包菜包子餡的做法步驟88.放入包菜翻炒,關火香菇包菜包子餡的做法步驟99.加入鹽糖生抽麻油拌勻香菇包菜包子餡的做法步驟1010.裝盤。
香菇.胡蘿蔔,圓白菜能一起吃陷嗎?
11樓:匿名使用者
非常可以,香菇調味,胡蘿蔔常做顏色搭配,配綠色的蔬菜,既營養又美味。
12樓:lucky貝貝
這幾樣可以一起吃的,只要胡蘿蔔白蘿蔔不要一起吃就好了。
13樓:所有的錯都是我
可以入餡,胡蘿蔔,香菇,圓白菜搭配,不僅起到色香味美。
14樓:網友
可以啊!這些菜可以混在一起吃的!
15樓:車路人
沒有問題 五穀雜糧 科學上講食物與食物之間極少有相互反應。
16樓:無神無森
可以啊,還可以將肉末作餡一起,很好吃。
17樓:網友
胡蘿蔔可以蒸熟打成泥兒,在把它和麵粉攪拌在一起,香菇也可以打粉的。
18樓:fly四海皆兄弟
可以啊,很多包菜包子,白菜包不都是這樣嗎?
包菜包子怎麼辦餡
19樓:梁毅的遊戲日誌
菜包子有很多種,比如:香菇青菜包子、素捲心菜包子、豬肉白菜包子版、權素菜包子、黴乾菜包子、芹菜包子、鹹菜包子、雜菜包子、木耳芹菜包子等。
雜菜包子為例——
食材準備:豬肉半斤、胡蘿蔔1個、馬蹄5個、包菜半個、豬肉半斤、蔥、芹菜、大蒜各1棵、鹽3小勺、雞精2勺、胡椒粉2勺。
1、胡蘿蔔絲炒熟,待用;
2、馬蹄切顆粒,待用;
3、蔥,大蒜,芹菜,切細,待用;
4、豬肉醃製時放入:生抽1勺,鹽1勺,花生油1勺,雞蛋清1個,生粉1勺,醃製15分鐘,放馬蹄,蔥,大蒜,芹菜,一起拌均勻;
5、包菜炒熟,放鹽1勺,雞精一點點,待用;
6、最後把所有材料倒在一起拌時,加入鹽2勺,雞精1勺,胡椒粉2勺(喜歡多點也沒事),辣椒油2勺(喜歡辣多點也沒事)。全部一起拌均勻即可。
20樓:a山巔之最
包菜bai餡肉包。
子du的做法。
肉包子向您介紹做包菜zhi
餡肉包子dao需專要的材料,為您提供包屬菜餡肉包子的做法**,包菜餡肉包子的做法非常簡單,只要按照下面的詳細步驟**一步一步來做,您就能輕鬆學會包菜餡肉包子怎麼做,如何做才更好吃了。
包菜餡肉包子的做法(早餐菜譜)
原料:安琪酵母10克,麵粉1000克, 豬肉餡300克,粉絲150克,包菜一棵400克左右,調味料:大蔥一棵,生薑一塊,鹽、胡椒粉、花椒麵、雞精、醬油、香油適量。
做法克酵母用600毫公升溫水稀釋,加入麵粉揉成光滑的麵糰,蓋蓋放在溫暖處餳發;2、粉絲泡軟剁碎,蔥姜切末。3、包菜撕開放入開水鍋中汆一下撈出擠去水分剁碎。
4、手工剁的肉餡最好,如果是絞肉機絞的,可以再用刀剁一下。 將所有餡料放入適量鹽、胡椒粉等調味品攪拌均勻。5、待麵糰發至兩倍大小,取出揉勻。
5、分成等大小的面劑,擀成麵皮,包入餡料,整好型;6、包好的包子生坯放在溫暖處再次餳發至表皮蓬鬆。
為避免幹皮可用溼布蓋上);7、蒸鍋中倒入溫水,放入包子生坯,燒開後旺火蒸20分鐘即可。
我相信經過不懈的努力,我一定能捏出越來越好看的包子褶。
胡蘿蔔豬肉包子餡的調法,胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃的
胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素,還富含維生素b1 維生素b2 鈣 鐵 磷等維生素和礦物質。營養豐富,經常食用有益於身體健康。但是胡蘿蔔如果要單獨炒著吃,有點甜的特性,導致有些人不習慣這的口味。今天我就給大家分享一種胡蘿蔔大肉包子,這樣把胡蘿蔔包在包子裡,就很容易入口了,胡蘿蔔大肉包主要以胡蘿蔔和大肉為食材。...
胡蘿蔔素餡包子怎麼調餡好吃的,胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃的
主料4人份 麵粉500克 胡蘿蔔3根 輔料酵母粉5克 粉條200克 小蔥1小把 花椒粉2克 植物油3大勺 食鹽5克 水250克 步驟1胡蘿蔔餡素包子的做法大全 將胡蘿蔔去皮切成片,放入沸水中汆燙1分鐘,撈出過涼水撈出 步驟2胡蘿蔔餡素包子的做法 將燙好的胡蘿蔔剁成細末,粉條也用熱水燙軟撈出切成末 步...
豬肉包子餡能放蒜子和生薑嗎胡蘿蔔香菇豬肉蒜薹能和著一起做包子餡嗎
可以。主料copy 麵粉500g 豬肉350g輔料 油適量 鹽適量 酵母5g 溫水250g 高湯適量 香油適量 生薑1塊 大蒜3瓣 大蔥150g 雞蛋1個 生抽適量 1 溫水裡加入酵母,靜置5分鐘。2 將酵母水少許少許加入麵粉裡,一邊用筷子攪拌。3 揉成光滑的麵糰。4 發酵至原來的兩倍大。5 在發酵...