1樓：彤昭君
杆子炒青椒、關火後散上蒜泥。葉子燒蛋湯。
2樓：電nao大大私我
清炒，根據口味可以加點青椒。
3樓：網友
同炒普通青菜乙個做法。
新鮮紅薯藤怎麼做好吃
4樓：墨乂西門無雪
主料 紅薯藤。
0輔料辣椒0適量。
蒜末0適量。
鹽0適量。食用油0適量。
料酒0適量。
雞精0適量。
步驟 1.先把紅薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗淨，放開水裡過一下，撈出放入冷水中。
不放在冷水裡，紅薯藤隨即要變烏黑色，影響美觀和食慾哦）2.蒜切末，辣椒切斷。先放入油中爆炒出香味，再下紅薯藤。火旺，快炒，加少許料酒。
炒至熟，用鹽和雞精調好味就可以出鍋了。
番薯藤怎麼做好吃
5樓：陽光的
步驟1.番薯藤洗淨切段。
2.蒜切片，紅椒切丁。
3.熱鍋冷油下蒜片爆香。
4.下番薯藤梗大火快炒至斷生，調入紅椒粒和適量鹽。
5.最後下番薯葉大火炒一下，調入味精。
紅薯藤怎麼烹飪好吃
6樓：網友
如果夠嫩的話，推薦清炒，加點油鹽即可，也可包餃子吃，口感脆，也算一道野菜。
如果不嫩呢，就推薦不吃了，這玩意在俺那山溝子裡，三十年前也就是剁了餵豬的，不過現在也改喂飼料了，哈哈。
7樓：網友
把老梗扔掉。
剩下的拍點大蒜清炒 調味料加鹽就行了 嘎嘣脆還抗癌。
8樓：鴕鳥也在宅
涼拌，最好用很辣的辣椒油，直接炒的話還是吃的到裡面的澀味，影響口感。
9樓：吸血鬼小希希
紅薯藤酸炒不錯哦，很爽口下飯。
求紅薯藤的做法（六種以上）
10樓：網友
小炒紅薯藤。
平均分，基於 1位廚友評價。
1分 +2分 +3分 +4分 +5分。
材料。紅薯藤，辣椒，蒜末，鹽，食用油，料酒，雞精。
做法。1.先把紅薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗淨，放開水裡過一下，撈出放入冷水中。 （不放在冷水裡，紅薯藤隨即要變烏黑色，影響美觀和食慾哦）
2.蒜切末，辣椒切斷。先放入油中爆炒出香味，再下紅薯藤。火旺，快炒，加少許料酒 炒至熟，用鹽和雞精調好味就可以出鍋了。
其次，要挑選新鮮的，這樣容易撕去皮。 挑選紅薯藤的時候最好挑青皮的，紅皮的紅薯藤撕皮的時候，手上會殘留好公升返多色漬不容易清洗掉。 我想好多朋友肯定沒吃過紅薯藤，心裡也在嘀咕著：
這玩意能吃嗎？我們小時候經常吃，辣辣的，能吃兩碗飯呢！味道真的不錯滴，就怕身處大都市的朋友們買不到這新鮮的紅薯藤嘍！
清炒紅薯笊。
平均分，基於 4位廚友評價。
1分 +2分 +3分 +4分 +5分。
小時侯，一直在外婆家待著，外婆特別會做好吃的，就連紅薯藤上的杆子葉子的也能做出好吃的菜餚。國慶節沒有回家，就吵畝飢特別想念外婆，每天晚上都夢見她老人家。我做了這個菜，就是想安慰一下思念外婆的心。
材料。紅薯笊2把(就是紅薯藤上的杆子，我也不知道學名叫什麼)，蒜末少許，鹽，油。
做法。1、紅薯笊去掉葉子，撕去外層的皮（這是要耐心的活兒，外婆就是這麼有耐心的，坐在大門口的小板凳上撕皮）
2、將去完皮的紅薯笊掐成段。
3、鍋中熱油爆香蒜末，投入紅薯笊炒到青翠色，加鹽炒勻即可起鍋。
小訣竅。撕皮時很容易把手指甲染上顏色，建議帶上一次性手套。
蒜蓉紅薯藤的做法。
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標籤： 紅薯。
取紅薯藤的梗食用。菜農告訴我，紅薯藤的梗分紅梗和青梗，紅梗是粉心紅薯的藤蔓，青梗是紅心紅薯的藤蔓。這兩種紅薯藤都耐世必須剝去葉皮吃裡面青青的杆。
食材。紅薯藤梗200克、紅辣椒碎15克、蒜蓉5克、鹽、味精隨意適量。
步驟/方法。
熱油下紅薯藤梗，大火翻炒幾下後放紅辣椒碎和蒜蓉5克。
繼續炒1分鐘，最後放鹽、味精即可。
qi親，夠了嗎？
番薯藤的做法 番薯藤怎麼做好吃
11樓：宇穆黎梅風
主料薯藤。
500g輔料油。
適量鹽適量白砂糖。
適量蒜蓉辣椒醬。
適量豆豉。適量步驟。
1.薯藤飛水，過冷河。
2.鍋裡下油。
3.加入蒜蓉辣椒醬。
4.加入適量的豆豉。
5.翻炒醬料。
6.加入薯藤。
7.翻炒薯藤。
8.加入適量的鹽。
9.加入適量的油，翻炒。
10.上碟，完成！
紅薯藤的做法竅門
12樓：網友
飲食保健身體過程中，有些時候，我們會出現一葉蔽目的情況，僅僅看到這個食物對身體的益處，而忽略了其身上的附屬品，也是能夠保護身體的。以紅薯來說，就是非常好的食物，作為經濟價值很高的農作物，紅薯在明朝傳入中國，就成了人們喜聞樂見的食物。
更多的時候，我們只吃紅薯，其實對於紅薯生長過程中的附屬品也是可以食用的，例如紅薯葉、紅薯藤，當然了，往往會看到一些農民朋友把紅薯葉、紅薯藤用來餵養牲畜，這一做法無疑暴殄天物。
要知道在幾年前就興起了吃「紅薯葉熱」的說法，讓人通過吃紅薯葉獲得健康。即使是現在，紅薯葉一直是餐桌上的寵兒，不少人會買來一些食用，如果家中有農村的親戚朋友，甚至會自己去採摘，只為那種鮮嫩的味道。
相比紅薯葉鮮嫩的口感，紅薯藤似乎很少有人能夠接受，確實，作為植物的藤，只有最嫩的時候，採摘食用即可，要是老了再吃，索然無味。
紅薯藤的功效，作為一種藤葉，中醫會將其入藥，紅薯藤味甘、微澀、性涼，歸脾經、胃經，對於**吐瀉、便血、血崩是極好的，另外，還能起到止瀉通經的作用。
中藥醫典關於紅薯藤的介紹也有很多，《本草求原》記載：敷蟲蛇咬，並癰腫毒痛，毒箭，同鹽搗汁塗蜂螫。是說外用紅薯藤，能夠緩解蛇咬，對於清毒是有效的。
嶺南採藥錄》記載：番薯葉六兩，和豬腩肉煎湯儘量飲之。是說，煎湯服用，能**婦人少乳。
當我們食用最鮮嫩的紅薯藤，雖說沒有紅薯那般口感好，但是，對於身體保健也是大有益處的。
1降低血糖。
食用紅薯藤，類似於食用空心菜，將其藤上最外側的皮撕下，隨後用來清炒，對於降低血糖是極其有效的。
2緩解便秘。
3促進乳汁分泌。
上面介紹功效的時候說到，食用紅薯藤能起到促進乳汁分泌的作用，主要是其中的黃酮類物質在起到作用導致的。
正如上面說到的，食用紅薯藤，需要食用最鮮嫩的部位，這個時節，紅薯葉、紅薯藤最新嫩，可以多多的採摘一點，如果過了這個時間，其藤葉會慢慢的變老，吃的時候，索然無味，猶如味同嚼蠟，實在是太可惜了，希望大家多注意，不妨在這最新嫩的時候，嚐嚐鮮。
13樓：檸蔭
用料紅薯藤 一把。
大蒜 2粒。
鹽 半勺。味精 清炒紅薯藤的做法。
將紅薯藤洗淨，控幹水分，菜杆和菜葉分開摘好。（菜杆，老的部分扔掉，嫩的掐成小段）清炒紅薯藤的做法 步驟1
菜葉部分。清炒紅薯藤的做法 步驟2
鍋內倒入少許油，5成熱時，先丟入蒜片爆香。清炒紅薯藤的做法 步驟3
蒜片變成金黃時，倒入菜杆。清炒紅薯藤的做法 步驟4
大火，快速煸炒。清炒紅薯藤的做法 步驟5
淋一點點清水進去，利用騰起的蒸汽略炒下，菜杆就基本熟了。清炒紅薯藤的做法 步驟6
然後迅速倒入菜葉。清炒紅薯藤的做法 步驟7
調入半勺鹽，一點點味精。清炒紅薯藤的做法 步驟8
兜炒均勻。關火！清炒紅薯藤的做法 步驟9
簡單好吃【清炒紅薯藤】就可以裝盤了，鮮、嫩、滑，入口清香。清炒紅薯藤的做法 步驟10
小貼士紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。
14樓：匿名使用者
【蒜蓉番薯藤】
用料番薯藤 1把。
大蒜2-3瓣。
雞精適量。鹽適量油適量。
蒜蓉番薯藤的做法。
將嫩番薯藤葉莖洗淨，瀝水備用；
大蒜剁成蒜蓉；
起油鍋，爆香蒜蓉，放入番薯藤快炒至熟，加入雞精和鹽調味再拌勻即可起鍋。
紅薯藤怎麼做好吃，小炒紅薯藤的家常做法
15樓：天蠍點爐烹茶
現在大家都很注重飲食合理了。()
食材主料。紅薯300g輔料油。
適量糖適量步驟。
1.紅薯洗好去皮切小方塊。我就直接把白糖放進去讓它慢慢溶化，太脆 了所以有的切得不好看。
2，而是不賣，它以前真是沒有太多的人關心它。煎到二面金黃5，自己儲存起來慢慢賣 紅薯也就是北方人常說的地瓜白薯，所以它就是大家的首選。放油加入紅薯塊慢慢的煎。
4，出鍋後撒上黑芝麻。
6。它也是防癌的好食物，吃得細糧多了也希望能吃些粗糧，這樣能賣個好**，不象以前了下了就快賣掉，農民也摸清了大家的心裡。平鍋加熱3
白薯秧子葉怎麼做好吃，紅薯秧子怎麼做好吃法
炒著吃量 醬油攜隱敗適量 步驟1.新鮮紅薯秧摘 怎麼都好吃，因為本身就好吃 紅薯秧子怎麼做好吃法 紅薯杆葉怎麼煮好吃？紅薯杆葉的做法很多，而且營養 很高的，個人建議蒜香紅薯葉用如下做法，操作版簡單，而權且不失原味，營養損失少，味道也很爽口，操作方法如下 材料紅薯杆子，蒜瓣，鹽，雞精 做法1.選取沒有...
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紅薯葉和莖怎麼做好吃，紅薯的葉莖怎麼做好吃
材料紅薯葉，蒜頭，鹽，糖 做法1 紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段 2 蒜頭切成末 3 炒鍋燒熱，放植物油燒熱後下蒜茸 4 下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味 5 炒勻後至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。紅薯的葉莖怎麼做好吃 材料紅薯葉，蒜頭，鹽，糖...