1樓：主婦瀟瀟
常溫下不超過2天，冷藏下，3到5天。儘快食用為好。
2樓：網友
冷天溫度低於8攝氏度，一般別超過5天，室注別超過2天！
盒子豆腐保質期幾天
3樓：我的花圃
盒子豆腐保質期3天，要放人冰箱冷藏，不然保質期只有一天。超過保質期的食品容易滋生細菌及有毒有害的物質，不能食用。
4樓：書學民
水豆腐保質期能不能再長點。
滷水豆腐怎麼防止變質,真空裝可以儲存多久
5樓：成成愛鄧薇
滷水豆腐怎麼防止變質，真空裝可以儲存大概15天，最長乙個月，不要多吃。
6樓：小郝
滷水豆腐做出來以後保質時間一般只有2-3天(常溫下),豆腐你用真空包裝好像成本太高了。而且豆腐易碎，不太容易抽成真空。
7樓：網友
可以看下保質日期，上面都會寫的。
當然這種真空包裝建議還是早點吃完。
8樓：網友
那樣只能放一星期左右，只採用真空包裝是不夠的。以上是個人建議，可以放置半年到一年左右不會漲袋，第一條比較合適。
根據你的產品，想延長食品的保質期可以考慮以下幾點你好、雙乙酸鈉等，值得注意的是，希望對你有所幫助，裝置可用真空包裝機。低溫冷藏。
可考慮新增防腐劑比如山梨酸鉀。真空包裝並殺菌處理、殺菌鍋），用真空包裝機，抽完後真空，在高溫殺菌，最少能放半年！你說的外面抽，我就不清楚了！
豆腐你用真空包裝好像成本太高了。而且豆腐易碎，不太容易抽成真空。
9樓：網友
豆腐是中國的傳統食物，主要原料是黃豆，後來又傳入到越南、日本、朝鮮半島等國家。豆腐之所以能受到各國人民的喜愛，在於其蛋白質含量豐富，甚至可以代替肉類，製作方法也很簡單。但是豆腐的儲存是普遍困擾人們的乙個難題，今天我就來介紹一下豆腐可以放多久？
怎麼延長豆腐的儲存時間還不影響豆腐的味道？
豆腐可以放多久？怎麼延長豆腐的儲存時間還不影響豆腐的味道？
一、豆腐可以放多久。
1.常溫儲存。在常溫條件下，買回來的豆腐最好一天內吃完，因為豆腐容易滋生細菌，一天之後豆腐就會變酸，甚至變質。
2.冰箱冷藏。冰箱內溫度較低，會抑制細菌繁殖，豆腐可以維持兩天的新鮮度。
3.保鮮膜密封。用保鮮膜將豆腐密封裝好，再放進冰箱，這樣形成了封閉的環境，缺少氧氣和低溫都能抑制細菌滋生。這種方法可以維持豆腐三天不變質。
豆腐可以放多久。
二、怎麼延長豆腐的儲存時間。
1.真空儲存。用真空裝置將豆腐封裝好，再放到冰箱冷藏，可以放置七到十五天。
2.鹽水浸泡。儲存豆腐的關鍵是除菌。
涼白開已經煮沸過，細菌等微生物已經被殺死了，而食鹽也有殺菌的作用，因此將豆腐浸泡在放了適量食鹽的涼白開中，可以延長儲存時間。豆腐也會變得有韌性和彈性，口感更佳。最好隔兩天就換一次水，維持涼白開的乾淨，放置冰箱可以儲存十五天左右。
豆腐可以放多久。
聽了上文的介紹，買回來的豆腐就可以輕鬆儲存了，不用急急忙忙的趕著煮了。其實豆腐的歷史悠久，至今已有兩千一百年的歷史了，相傳是我國煉丹家、淮南王劉安發明的。豆腐味道甘甜，有降低脂肪血脂和膽固醇的作用，依照藥補的說法可以調和脾胃，消除飽脹的感覺，達到排便，清熱解毒的功效。
烹飪方法多種多樣，既可以涼拌又可以煮熟吃，已經成為老人和小孩都愛吃的養生美食。
剛買來的豆腐，想多放幾天，還能保鮮，怎樣才能做到？
10樓：買夏侯之
用鹽水泡就不壞了，能儲存三～五天。
11樓：網友
用涼水泡著，每天換水就能保鮮好幾天。
12樓：依舊h**
泡在清水裡，然後冰箱冷藏。第二天要記得換水。
13樓：匿名使用者
你可以把豆腐放鍋裡蒸一下，就不會壞的很快了。
14樓：手機使用者
用水泡上，水裡再少放點鹽放冰箱裡就行了。
15樓：網友
放冰水裡最好，涼處存。時間稍長煮一下沒問題的。
16樓：x小良
放冰箱，但是不要冰凍。
17樓：速卿
放在清水裡三天換一次水，農村過年都是那樣做的。
18樓：百小度
放容器中，用鋁箔封口，放冰箱中。
滷水可以冷藏多久
19樓：抱香蕉睡覺
滷水能在冰箱中冷藏儲存5-7天。
滷水晾涼後最好存放於瓷罐或者玻璃容器中，不要長時間放於塑料盒子、不鏽鋼鍋中，不利於儲存。通常滷水能在冰箱中冷藏儲存5-7天，但是下次用之前一定要提前燒沸、殺菌，這樣才安全。也可以將成凍狀的滷水冷凍儲存，這樣放置的時間會更長一些。
每次用完的滷水，一定要仔細的將裡面的蔥、姜等雜質過濾乾淨，再可以冷藏儲存，否則很容易變質。滷製羊肉、豆腐等一類易酸的食物時，最好取出一部份滷水單獨煮，不要放在這個滷水中，否則滷水過不了幾天就變質了。
20樓：gz陶克說
1.如果是冬天，可以放置20天左右。你把熱滷水當到桶裡再也不動的話，一直都不會有問題，也就是說，期間如果用勺子，或筷子動過最上面的一層，那麼它就會壞。
2.夏天的話，最好當冰箱冷凍，在冰箱中冷藏儲存5-7天，但是下次用之前一定要提前燒沸、殺菌，這樣才安全。當然，如果用到滷水，你要全部都家熱，千萬不要熱一半在跟沒熱的倒一塊，放涼後，放冰箱冷凍就不會有事了！
知識擴充套件：
滷水在保管時應注意以下幾點：
1、用滷水時必須燒開，把上面多餘的浮油打去，再把泡沫打幹淨，用紗布過濾沉澱，保持滷水乾淨。
2、儲存老滷水必須做到要用清潔的器皿和良好的存放條件(環境衛生，溫度調節)，才能保證滷水及滷製品的質量。
3、春節溫度逐漸上公升，因此要求每天早晚都必須要將滷水燒開，放在固定地方不動。
4、夏天氣候炎熱，是滷水極易變質的多發期，發泡，變酸現象頻繁出現，因此，每天必須將滷水燒開兩次(早上一次，下午一次，並且固定不動)
5、雖然秋季溫度逐漸下降。但是暑熱未完，俗話說的好七黴，八爛，九生蛆，因此，滷水還是應該燒開最少2至3次，放在固定的地方不動。
6、冬季溫度逐步下降，滷水應該每天燒開一次，放在固定的地方不動。
7、滷水每次滷完食物後必須燒開儲存，如果滷水越來越釅的時候，就必須用雞血(乙隻雞的血加1千克水)與水攪散倒進滷水內攪轉起旋渦，待靜止後再燒沸騰後用紗布濾去雜質。
8、經常檢查滷水中的鹹味，並稍情調正，以免過鹹過淡，或者香氣過重過弱。滷水要在遮光，透風，地面平整，乾燥，不易碰撞的環境存放，以便更好的儲存。
9、冰箱保管法。冰箱在酒樓和家庭的使用，給滷水的保管帶來了方便，股可以用冰箱來保管滷水，具體做法是，把滷水燒開，用紗布濾去雜質，然後再燒開，靜止冷卻，用保鮮膜封口後即可放入冰箱保管。
10、餐廳中的滷水必須有專人負責，並制定相應的規章制度，每天新增的湯汁及滷製原料的數量必須進行登記，以保持滷水的香味香氣的永續性，即便是家庭中的滷水也要定期檢查，以免變質。
滷水豆腐放幾天後發黏了，蒸後還能吃嗎
21樓：家釀頻道
豆腐是傳承的好東西，記住一點，豆腐無論到了什麼程度都是沒有毒的，包括髮黴了，變質了，都沒有毒性。如果豆腐發粘了的話，建議你撒上鹽巴，將其放在有陽光的地方製成鹽豆腐，味道非常好吃。
22樓：大牛腩丶
不要吃了，已經變質了。
滷水豆腐怎麼儲存？
23樓：子欣子軒
豆腐容易腐敗，又不能冷凍（成凍豆腐了），所以吃多少買多少，別儲存。
24樓：隨風翱翔
浸泡於水中，並放入冰箱冷藏。
25樓：網友
放鹽水裡放冰箱，可以多儲存幾天。
26樓：網友
不好意思，這~~我也不知道了。
你好，我是做滷水豆腐的，之前因為做出的豆腐儲存不了多久，然後就在網上查到可以放鹼，10公斤幹豆一小勺
27樓：太陽草何必認真
點豆漿的溫度要90度-95度，可以適當放一些食用鹼，10斤幹豆最多克，看起來你的鹼稍微多了。
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