1樓:匿名使用者
從天然蛋白質製成的性質類似羊毛的纖維。羊毛、蠶絲等為天然蛋白質纖維。球狀蛋白質,主要的特點就是形成緊密的實體多數球狀蛋白質內部都是形成高度摺疊的a-螺旋和β-摺疊。
2樓:匿名使用者
象動物的瘦肉中的蛋白質就是纖維蛋白質,禽蛋的蛋白質就是球狀蛋白質。
球狀蛋白質和纖維狀蛋白質的區別是什麼
3樓:匿名使用者
球狀蛋白質(來多見自
於血漿中的白蛋白、bai
球蛋白、血紅蛋du白和酶等)和zhi纖維狀蛋白質(角蛋dao白、膠原蛋白、肌凝蛋白、纖維蛋白等),前者溶於水,後者不溶於水,顯而易見,此種性質不能僅用蛋白質的一級結構的氨基酸排列順序來解釋
4樓:示琬蔡愷
球狀蛋白質和纖copy維狀蛋bai白質區別:
以長軸和短軸之比du為標準,球狀zhi
蛋白質dao小於5,纖維狀蛋白質大於5。
纖維狀蛋白多為結構蛋白,是組織結構不可缺少的蛋白質,由長的氨基酸肽鏈連線成為纖維狀或蜷曲成盤狀結構,成為各種組織的支柱,如**、肌腱、軟骨及骨組織中的膠原蛋白;
球狀蛋白的形狀近似於球形或橢圓形。許多具有生理活性的蛋白質,如酶、轉運蛋白、蛋白類激素與免疫球蛋白、補體等均屬於球蛋白。
怎麼區別纖維蛋白和球蛋白,用生化知識。
5樓:匿名使用者
纖維蛋白是兩個絲狀蛋白的二聚體。即血纖蛋白,在凝血過程中,凝血酶切除血纖蛋白原中的血纖肽a和b而生成的單體蛋白質。易於平行交錯聚集形成可溶性血纖蛋白多聚體,在凝血因子xiiia作用下轉變為不溶性血纖蛋白多聚體,形成血凝塊
而球蛋白是內部輸水核心聚集形成的球狀蛋白,而親水尾部位於球表面
二者是形態,功能有著顯著區別的蛋白,用sds或者密度梯度離心都可以輕鬆分離
球蛋白和球狀蛋白質一樣嗎?
6樓:
球蛋白(globulin)是
復基於單純蛋制
白質的物理性質如溶解度分類的
球狀蛋白globular protein 是基於蛋白質的形狀和溶解度分類的
例如血紅蛋白是球狀蛋白。但是有含鐵的輔基血紅素,不能算是單純蛋白,所以更加不能算是球蛋白,所以球蛋白和球狀蛋白不能劃等號。
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