紅棗糯米粥的做法

2021-03-05 09:17:17 字數 736 閱讀 3342

1樓:中國農業出版社

原料:山藥40克,薏米50克,荸薺10克,大棗5克,糯米250克,白糖適量。

製作:將各種藥物擇去雜質備用。薏米洗淨下鍋,鍋內注入適量清水,置火上煮至薏米開裂時,再將糯米、大棗洗淨後同時下入鍋中煮至米熟。

山藥打成粉,待米熟時,邊攪邊撒入鍋內,約隔20分鐘後,再將荸薺粉攪入鍋中,攪勻後即可停止加熱。將粥裝入碗內,每碗加入白糖25克即可。

用法:每天服2次,空腹溫熱服食。

療效:補氣血,健脾胃,生津止渴,利溼止瀉,適用於病後體弱及貧血,營養不良,慢性腸炎者食用。

2樓:匿名使用者

紅棗糯米粥的做法: 1:將糯米和紅棗淘洗乾淨,用水浸泡半個小時.

  2:鍋中放入適量水燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中. 3:

放入紅棗. 4:用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底.

  5:燒滾後轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢位來 6:開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可 7:

盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用 功效: 養胃補虛,治脾胃氣虛所致的胃脘隱痛,喜溫喜按者。 相關資料:

紅棗:含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。

長期食用紅棗還可以使**潤滑光澤.   糯米:富含b族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,是一種溫和的滋補品。

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