1樓：薔祀
要根據冷藏時間和有無變異決定。一般而言冷藏最好在十天以內吃掉，以及如果香菇發黴就不可以再食用。
鮮香菇怎麼儲存不發黴：
1、冷藏儲存：新鮮的香菇可以冷藏儲存，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉，再把它放在保鮮盒中密封起來，然後在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇儲存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮。
2、冷凍儲存：鮮香菇可以冷凍以後儲存，具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷凍，第二天取出，用紙巾把表面的水珠吸走，然後再把它們放在另外一個保鮮袋中，密封存入冰箱冷凍，這樣就等於把鮮香菇製成的凍幹香菇，食用時取出直接取出化開就可以。
擴充套件資料：
選鮮菇看全身。選鮮菇時，菌蓋、菌杆都得挑。優質鮮香菇要菇形圓整，菌蓋下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齊，乾淨乾爽，菌蓋以3—6釐米為好；菌柄短粗鮮嫩，大小均勻。
若菌蓋表面色深黏滑、菌褶有褐斑則不宜食用。
最後，鮮香菇應在低溫下透氣存放，儲存最好不超過3天。幹香菇則要密封，放於避風陰涼處，注意防潮。
2樓：day忘不掉的痛
溼的不能放時間太長，長了就會爛不能吃。
乾的放多久也沒問題，溼的3天一般都會爛。
這種香菇一般變質或者是被其他的食物汙染的，不能吃的。
由於新鮮的香菇一般水分含量高,營養豐富,一般以儘快食用為佳。
日常常用的方法為低溫保鮮法。
就是將鮮香菇裝進密封保鮮盒,在低溫左右的環境中貯藏,可存放15天至20天。
3樓：匿名使用者
香菇泡水後，控幹表面水分。放在2-4℃環境裡。可以暫時儲存。但是時間不宜太長。
4樓：冬陽格格
如果只是放一兩天還可以吃，時間太長的話會變質的，樓主可以根據具體情況而定
5樓：魅力vs小女人
水泡過的香菇，儘量別放，一天之內還行，2天以上最好別吃了，不新鮮
溼溼的香菇在冰箱保鮮放久了會有毒嗎?
香菇在冰箱放了3天了，還能吃嗎？不會中毒吧？
6樓：李李李
還是可以吃bai的，不會中毒du。
只要儲存zhi完好，沒有出現發黴、腐dao爛、變專質等現象，放了幾天的香菇是
屬可以食用的。
拓展資料：
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇用水泡後在冰箱裡放一段時間還能吃嗎？
7樓：天南地北
沒有變質的情況下是可以吃的。
放了幾天的香菇
，內部水分流失，用這樣的香菇做菜，口感稍微遜色於剛買來的香菇，就身體健康而言，在沒有發黴變質的情況下，放了幾天的香菇是可以食用的。
新鮮的香菇可以冷藏儲存，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉，再把它放在保鮮盒中密封起來，然後在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇儲存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮。
鮮香菇的儲存時間短，主要是因為它裡面的水分過多，大家可以把鮮香菇進行必要的脫水處理，但是這裡要提醒大家，鮮香菇脫水，不能直接放在陽光下曝晒，應該放在陰涼通風的地方，風乾，這樣才能避免香菇中營養成分的流失。
也可以使用鹽水浸泡：將鮮香菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10--15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3--5天。或者是清水浸泡：
將鮮香菇洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒香菇，如香菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免鮮香菇變黑。
香菇昨晚泡水了，沒吃。放冰箱裡保鮮。今天還能吃嗎？會不會中毒？
8樓：多瑙的萊茵
這種情況下，儲存的時間不是太長，香菇質量變化不大，沒有毒素，可以食用。
香菇溼的不能放時間太長，時間太長香菇就會爛不能吃。乾的放多久也沒問題，溼的3天一般都會爛，這種香菇一般變質或者是被其他的食物汙染的，不能吃的。由於新鮮的香菇一般水分含量高,營養豐富,一般以儘快食用為佳。
日常常用的方法為低溫保鮮法。就是將鮮香菇裝進密封保鮮盒,在低溫左右的環境中貯藏,可存放15天至20天。
9樓：苟貴學
可以吃，幹香菇本來就要泡水，何況還保鮮了
那些東西不宜在冰箱久放，哪些食物不宜存放在冰箱時間過長
鮮荔枝 巧克力 火腿 香蕉等。雞肉 冷藏2 3天，冷凍1年。魚 冷藏1 2天，冷凍3 4個月。牛肉 冷藏1 2天，冷凍3個月。豬肉 冷藏2 3天，冷凍3個月。香腸 冷藏2 3天，冷凍2個月。麵包 冷藏2 3天，冷凍2 3個月。蘋果 冷藏2 3天。柑橘 冷藏1周。菠菜 冷藏3 5天。胡蘿蔔 芹菜 冷藏...
香菇用水泡後在冰箱裡放一段時間還能吃嗎
要根據冷藏時間和有無變異決定。一般而言冷藏最好在十天以內吃掉，以及如果香菇發黴就不可以再食用。鮮香菇怎麼儲存不發黴 1 冷藏儲存 新鮮的香菇可以冷藏儲存，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉，再把它放在保鮮盒中密封起來，然後在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇儲存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮...
鮮肉放在冰箱裡怎樣才能更好的保鮮
肉類保鮮的方法和注意的地方，家裡最好是速凍保鮮的冰箱這樣儲存出的肉質更鮮美些。1 短期存放當天食用的，比如中午買回來放著，晚上就煮了可以放在變溫室，溫度調成0 用保鮮袋包裹好肉類即可，這樣既不會結冰又能保持新鮮和減少水分流失，保留肉質感。2 多餘的肉按食用計劃擺放 生肉熟肉要分開存放,熟食在上,生食...