1樓：啊速度牙刷
1. 先把鰈魚洗淨，用開水燙了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。 2.
在魚身上兩面都撒上鹽和料酒醃十分鐘， 3. 切蔥薑絲，鋪在盤底，把醃好的魚放在蔥薑絲上，在魚上再鋪一些蔥薑絲上鍋蒸20分鐘，簡單的做法，這樣應該差不多了，我覺得是這樣的是
2樓：匿名使用者
食材用料：
鰈魚[圖]鰈魚相剋食物
花油[圖]花油
蔥[圖]蔥相剋食物
姜[圖]姜相剋食物
蒸魚翅油
料酒[圖]料酒
鹽胡蘿蔔[圖]胡蘿蔔相剋食物
菜譜做：
清蒸鰈魚做**11.準備鰈魚條（我魚切掉盤放）清蒸鰈魚做**22.鱗洗淨備用
清蒸鰈魚做**33.蔥、胡蘿蔔切絲薑切片、切絲清蒸鰈魚做**44.魚身口放入薑絲均勻摸鹽放入料酒、半蔥絲醃製20鐘左右
清蒸鰈魚做**55.魚拿掉醃料盤底放入薑片蔥絲清蒸鰈魚做**66.魚放薑片魚身放點蔥絲
清蒸鰈魚做**77.鍋蒸10鍾（魚15鍾）清蒸鰈魚做**88.掉水姜魚身放蔥絲、胡蘿蔔絲入蒸魚翅油清蒸鰈魚做**99.另起鍋放入花油燒熱澆魚身
清蒸鰈魚的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：李莉莎
食材準備
鰈魚500克，料酒適量，蔥姜，彩椒，蒸魚豉油，鹽和小蔥。
方法步驟
1、將鰈魚去鱗，內臟，打成花刀，薑絲放入花刀中；
2、抹上鹽，加入少許料酒抹勻，醃20分鐘左右；
3、魚盤鋪上蔥絲，薑絲，將醃好的魚放入盤中，撒些蔥薑絲；
4、放入開水蒸鍋中蒸8分鐘左右，出鍋後去掉蔥薑絲，放上新的蔥絲和彩椒絲；
5、然後淋上蒸魚豉油，在燒一勺熱油淋在上面即可。
4樓：修秀雲貿靜
1.先把鰈魚洗淨，用開水燙了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。
2.在魚身上兩面都撒上鹽和料酒醃十分鐘，
3.切蔥薑絲，鋪在盤底，把醃好的魚放在蔥薑絲上，在魚上再鋪一些蔥薑絲上鍋蒸20分鐘，簡單的做法，這樣應該差不多了，我覺得是這樣的是
5樓：芒素蘭勵鳥
食材用料：
鰈魚[圖]鰈魚相剋食物
花油[圖]花油
蔥[圖]蔥相剋食物
姜[圖]姜相剋食物
蒸魚翅油
料酒[圖]料酒
鹽胡蘿蔔[圖]胡蘿蔔相剋食物
菜譜做：
清蒸鰈魚做**11.準備鰈魚條（我魚切掉盤放）清蒸鰈魚做**22.鱗洗淨備用
清蒸鰈魚做**33.蔥、胡蘿蔔切絲薑切片、切絲清蒸鰈魚做**44.魚身口放入薑絲均勻摸鹽放入料酒、半蔥絲醃製20鐘左右
清蒸鰈魚做**55.魚拿掉醃料盤底放入薑片蔥絲清蒸鰈魚做**66.魚放薑片魚身放點蔥絲
清蒸鰈魚做**77.鍋蒸10鍾（魚15鍾）清蒸鰈魚做**88.掉水姜魚身放蔥絲、胡蘿蔔絲入蒸魚翅油清蒸鰈魚做**99.另起鍋放入花油燒熱澆魚身
清蒸鰈魚怎麼做清蒸蝶魚怎麼做
清蒸鰈魚的做法 1 將鰈魚去鱗，去兩側的鰭，洗淨，在一側切大十字花刀 兩刀之間寬約3cm，深度為魚肉的2 3 另一側打一字刀就行2 切一些蔥 姜 蒜，把魚與蔥薑蒜一起放到一個盆中，加入料酒 少許鹽和胡椒粉，抹勻醃製約30分鐘，中間要把魚翻轉一兩遍，為入味3 將醃好的魚裝盤上鍋蒸，水開計時，大約10 ...
清蒸塘角魚的做法，清蒸塘角魚怎麼做好吃，清蒸
主料塘角魚3條生薑4片大蒜5個 輔料食用油3勺食用鹽1勺蠔油2勺生抽1勺 步驟清蒸塘角魚的做法步驟11.把塘角魚殺死，內臟清理乾淨，洗乾淨清蒸塘角魚的做法步驟22.用菜刀在塘角魚身體表面割刀。方便，它入味清蒸塘角魚的做法步驟33.把所有調味料放入塘角魚中，攪拌均勻。清蒸塘角魚的做法步驟44.塘角魚醃...
清煮魚的做法，清煮魚怎麼做好吃，清煮魚的家常做法
一 把鯽魚切成段 二 在鍋里加水，放入姜 花椒 大料 桂皮，等水燒開 三 水燒開後，把切好的鯽魚段放入鍋內，適量放入蔥 蒜 鹽 醋 醋一定要多放 四，再次煮開之後，放入白糖 醬油 白糖根據自己喜好，適量放入 五 慢火煮15分鐘後即可 清水煮魚的做法，清水煮魚怎麼做好吃，清水煮魚的家常 食材主料 鯽魚...