1樓：古小萌
1.拿到手就拍個**先，本以為是整顆的，沒想到全部是核桃仁，這讓吃貨們可以直接吃了，莫用動手勞動啊。
2.撕開袋口，出來了核桃仁，這近照還可以吧，肉厚實啊。
3.拿一部分核桃仁出來，一碟白糖。 還有澱粉哦，忘拍了。
4.小火翻炒核桃至熟。盛出來備用、
5.白糖加水倒入鍋中。先大火熬，鍋鏟不停鏟著
6.等到鍋裡的水份幹了差不多，剩下白糖冒泡泡，轉小火。等到糖稠。
7.倒入炒好的核桃仁讓其均勻裹上糖漿
8.迅速篩入澱粉炒勻，關火。
【琥珀核仁】
材料：核桃仁 糖 芝麻
做法： 1、鍋內放油燒熱，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出；
2、倒去鍋內的油，放入兩勺水燒開，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（關鍵：水要少，糖要多）
3、隨著水的蒸發，汁會變得越來越稠；直到最後變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋；
4、撒上炒熟的芝麻冷卻食用。
2樓：匿名使用者
主要原料豬腰子2 對（約重500 克），核桃仁100 克，雞蛋1 個，水澱
粉15 克，蔥段、薑片各5 克，醬油20 克，植物油500 克（耗油75 克），精
鹽、味精、料酒少許。
製作方法核桃仁洗淨，在油中炸呈深黃色撈起，撒上少許花椒、鹽末。
將腰子洗淨，撕掉外皮，用刀一衝兩半，去掉腰臊，光面朝下，一手按住，一手用坡刀順著劃完後，從當中切開，再橫過來，用立刀偷四刀、斷一刀後，用涼水淘淨，搌幹。放碗內加入蔥、姜、醬油15 克、味精、料酒、鹽，浸5
分鐘取出，用淨布搌幹，再放入用雞蛋、水澱粉、醬油攪成的糊中漿勻。鍋置於火上，油八成熱時，將腰子撒在鍋內，炸至腰子捲起，撈出。待油再達八成熱時，再炸一下，腰子卷麥穗形，撈出倒在盤中，周圍放上已炸脆的核桃仁即成。
效用說明補腎壯陽，補肺定喘。適宜於腰膝冷痛、遺精、小便頻數、四肢痠軟的腎陽虛，以及咳喘、畏寒的肺腎陽虛患者。對老年性大便燥結病症也有一定療效。
3樓：匿名使用者
·配 料:
核桃仁500克，白糖125克，香油500克，鹽3克。
·特 色：核桃仁含豐富油脂及蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素，維生素b1、維生素b2、尼克酸、鐵、維生素e等，是一種健腦益智的美味果品，孕早期婦女多食有利於孕早期胎兒神經系統的發育。
·操 作:
1、將核桃仁放在盤內，倒進開水燙一下，用竹籤挑去內衣皮，再用清水沖洗乾淨。
2、鍋置火上，加入清水，放入白糖燒化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠濃幷包在核桃仁上，離火。
3、鍋置火上，放入香油，用旺火燒至四成熱時，將核桃仁倒入，改用小火炸至金黃色時撈出，冷卻後即成。
4、炸核桃仁時千萬不能炸焦，否則一是顏色不好看，二是吃時有苦味。
4樓：九江的吃貨
鮮核桃仁的23種吃法：油炸核桃仁，嘎嘣脆，看著就過癮
5樓：匿名使用者
【琥珀核仁】
材料：核桃仁 糖 芝麻
做法： 1、鍋內放油燒熱，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出；
2、倒去鍋內的油，放入兩勺水燒開，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（關鍵：水要少，糖要多）
3、隨著水的蒸發，汁會變得越來越稠；直到最後變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋；
4、撒上炒熟的芝麻冷卻食用。
6樓：匿名使用者
酥炸核桃仁
[材料]
*核桃仁500克
[調料]
*植物油*鹽*白糖*白芝麻*檸檬汁
做法1.將核桃仁、白糖、鹽放入開水中煮3分鐘,將核桃仁盛起瀝乾.
2.白芝麻洗淨,瀝乾水分,幹鍋炒香.
3.將糖煮溶,加入檸檬汁、核桃仁煮5分鐘,盛起核桃仁瀝乾.
4.將核桃仁放入八成熱的油鍋中炸至微黃起鍋,撒上白芝麻即可.
貼心小提示
核桃仁含有蛋白質、脂肪油、礦物質及多種維生素,酥炸核桃仁入口香甜鬆脆,再加上滋養強身的白芝麻,是典型的潤膚美食.
7樓：匿名使用者
材料：核桃仁250克、白糖100克、芝麻粒100克，麻油數大匙做法：
（1）將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘，用牙籤剔去皮膜。
（2）核桃仁油炸一下.。
（3）炒勺放白糖,水少許,用手勺不停攪動,待糖熬的顏色微紅時,迅速投入桃仁和芝麻粒翻拌均勻，裝盤即成濾去油，盛入盤中，放涼即可食用。
怎麼炸核桃仁
8樓：匿名使用者
【琥珀核仁】
材料：核桃仁 糖 芝麻
做法： 1、鍋內放油燒熱，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出；
2、倒去鍋內的油，放入兩勺水燒開，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（關鍵：水要少，糖要多）
3、隨著水的蒸發，汁會變得越來越稠；直到最後變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋；
4、撒上炒熟的芝麻冷卻食用。
9樓：匿名使用者
四成油溫，然後恆溫炸至金黃色。
10樓：匿名使用者
把油溫加到40-50度，倒入核桃仁，讓炒鍋離**，慢慢翻炒就行了
酥炸核桃仁怎麼做好吃
11樓：席奇井辰君
主料：核桃(鮮)100克
輔料：雞蛋1個
調料：色拉油適量、食鹽適量、白糖適量、紅薯澱粉35克炸核桃的做法：
1.準備原料，核桃仁若干;
2.將核桃仁燙一下開水，撈出;
3.趁熱蘸裹糖和少量的鹽;
4.將蛋和澱粉混合成蛋糊;
5.將核桃仁倒入蛋糊裡;
6.讓每粒核桃都掛上蛋糊;
7.篩澱粉到核桃仁上，拌勻;
8.將多餘的澱粉過濾掉;
9.四層熱油溫，小火炸核桃仁;
10.炸好後，撈出控油晾涼;
烹飪技巧：1、蛋糊用紅薯澱粉比較容易成型。
2、拌好的核桃仁要馬上下鍋，避免炸時粘連。
3、按個人口味還可以加辣椒粉哈。
酥炸核桃仁怎麼做如何做好吃
12樓：青檸
主料：核桃(鮮)100克
輔料：雞蛋1個
調料：色拉油適量、食鹽適量、白糖適量、紅薯澱粉35克炸核桃的做法：
1.準備原料，核桃仁若干;
2.將核桃仁燙一下開水，撈出;
3.趁熱蘸裹糖和少量的鹽;
4.將蛋和澱粉混合成蛋糊;
5.將核桃仁倒入蛋糊裡;
6.讓每粒核桃都掛上蛋糊;
7.篩澱粉到核桃仁上，拌勻;
8.將多餘的澱粉過濾掉;
9.四層熱油溫，小火炸核桃仁;
10.炸好後，撈出控油晾涼;
烹飪技巧：1、蛋糊用紅薯澱粉比較容易成型。
2、拌好的核桃仁要馬上下鍋，避免炸時粘連。
3、按個人口味還可以加辣椒粉哈。
酥炸桃仁怎麼做？
13樓：易書科技
【主料】
去皮核桃仁150克。
【輔料】
桂花醬1茶匙，糖2／3杯，麥芽糖2湯匙
【製作方法】
(1)燒滾5杯水，將核桃仁投入煮1分鐘撈出瀝千。
(2)另在鍋內煮一杯滾水放下糖、麥芽糖及鹽，同煮3分鐘，然後加入核桃仁再煮一滾，即全部倒在大碗中醃泡4小時左右，加入桂花醬可增香味。
(3)用漏勺瀝乾核桃仁後，放進溫油中用小火炸3分半鐘，炸時需不斷的鏟動，至金黃色時，撈出攤開在一張紙上吹涼即可(如用帶皮核桃仁則需將糖的分量加倍浸泡，夠甜為止)。
炸核桃仁兒怎麼做好吃
14樓：命中註定的
準備食材 －
核桃仁白糖
白芝麻或黑芝麻
－ 步驟 －
1.剝好核桃仁
2.開水中加入適量的鹽和白糖
3.核桃仁放入沸水中，煮三至五分鐘，撈出瀝乾4.另起鍋，加少量的水，放入足量白糖，待白糖充分溶解放入瀝乾水的核桃仁
5.待白糖水慢慢吸收掉，關火，盛出核桃仁
6.另起油鍋，加入適量的植物油，待油八成熱時放入核桃仁，炸至金黃色，起鍋就ok……
核桃仁要怎么吃，核桃仁要怎麼吃？
黑豆核桃糊 原料 黑豆500克，核桃仁500克，牛奶一杯，蜂蜜1匙。製法 黑豆炒熟後待冷，磨成粉 核桃仁，炒微焦去衣，待冷後搗如泥。取以上兩種食品各1匙，衝入煮沸過的牛奶1杯後再加入1匙蜂蜜。早晨或早餐後服用。黑豆入腎配合核桃仁，可補腎，再加上牛奶和蜂蜜，能增強眼內肌力 加強調節功能，改善眼疲勞的症...
琥珀核桃仁和核桃仁的做菜方法，正宗琥珀核桃仁的做法
自制琥珀桃仁 原料 生核桃仁 熟芝麻 紅糖 牛奶 做法 1 點小火，鍋裡先放三大勺牛奶，再放紅糖，用筷子不停地攪拌，待紅糖全部溶化，放入生核桃仁。2 繼續攪拌，使每塊核桃仁都裹上紅糖汁液。3 等紅糖汁收幹，迅速把核桃仁盛到 子裡，趁熱灑上芝麻拌勻。注意 要把核桃仁盛出來再灑芝麻，不要圖省事而把芝麻直...
核桃仁的皮有營養嗎，核桃仁外面的皮有沒有營養
核桃是一種很常見的藥物，但是有不少人為了單純追求更好口感，故意把核桃仁的皮剝開，這種做法是錯誤的。因為核桃仁的皮雖然有一點影響口感，同時核桃仁的皮吃起來有一點苦澀。那麼，答案是肯定的?下面是核桃仁皮的一些介紹 1 核桃仁的皮營養豐富，含有豐富的礦物質和維生素。含有碳水化物，鈣，磷，鐵，硫胺素，核黃素...