1樓：江蘇新東方烹飪學院
用料土豆 1個
蔥 姜幹辣椒
乾花椒郫縣豆瓣醬
醬油 糖
鹽 白芝麻
素燒土豆的做法
土豆切滾刀塊，入油炸熟。
到處多餘的油，放入乾花椒幹辣椒，翻炒出香味，放蔥薑末翻炒，再放郫縣豆瓣醬。
倒醬油、少許水，放入炸好的土豆，小煮一會兒，直到汁子差不多快收幹。
出鍋，撒蔥花白芝麻。
2樓：白
食材用料
土豆750克
蒜適量幹辣椒適量
八角兩顆
油適量鹽適量
味精少許
醬油少許
素燒土豆塊的做法
素燒土豆塊的做法**11.把土豆去皮切塊。
素燒土豆塊的做法**22.準備蒜、辣椒、八角。
素燒土豆塊的做法**33.鍋裡倒適量油。
素燒土豆塊的做法**44.還不會很熱的時候加入蒜、八角、辣椒煸出香味。
素燒土豆塊的做法**55.油溫升高後立即倒入土豆翻炒。
素燒土豆塊的做法**66.炒至土豆表層變色。
素燒土豆塊的做法**77.倒入沒過土豆的水，加適量鹽，少許醬油。
素燒土豆塊的做法**88.蓋上鍋蓋燒開，轉中小火將土豆煮爛為止。
素燒土豆塊的做法**99.出鍋前加入少許味精翻炒均勻即可。
素燒土豆燉豆角怎麼做如何做好吃
3樓：渾芷
材料豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、乾紅椒兩個、豬油、花椒粉、生薑粉、老抽、雞精、鹽
做法1、豆角洗淨去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，乾紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、幹辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
素肉段燒土豆的做法，素肉段燒土豆怎麼做好吃
4樓：南城以南荒脂
食材主料
酥肉bai
250克
土豆du
500克
輔料番茄沙司
適量zhi油少許
鹽適量生抽適量醋2滴
步驟1.原材料
2.鍋裡dao放油，專將姜、蔥白、蒜抄香，放去皮切小坨的土豆。
3.在油中將土豆炒2分鐘後放水，以淹過土豆為宜，再放醋，大火燒開。
4.開後放炸好的酥肉，放一點生抽，蓋上蓋，中火燒至土豆熟。
5.加鹽適屬量。
6.加番茄沙司。
7.翻炒均勻。
8.加蔥段，炒勻，即可起鍋裝盤。
素食食譜：胡蘿蔔土豆燉粉條怎麼做
5樓：匿名使用者
主料土豆2個 胡蘿蔔1根
木耳8只 粉條適量
草菇老抽適量
胡蘿蔔土豆燉粉條 素食家常菜的做法步驟
1. 土豆去皮切塊用涼水浸泡，可以去掉一些澱粉又能保持新鮮，備用
2. 木耳泡開撕小朵備用
3. 胡蘿蔔去皮切片，備用，請原諒我今天沒走心的切菜，這個片著實切的厚了點-_-#
4. 取一小把粉條用涼水浸泡，備用。(這個粉條是紅薯粉，在中原地區一般稱為：細粉，這個細粉和南方的細粉不同，南方的細粉一般是米粉，粉絲之類。)
5. 炒鍋內放入橄欖油，油熱下土豆塊，翻炒片刻放入草菇老抽少許
6. 翻炒均勻後適量加開水，如圖，煮大約3到5分鐘，為的是土豆燉熟
7. 隨後加入胡蘿蔔片，再放入一些草菇老抽上色，翻炒均勻
8. 加入適量開水，讓胡蘿蔔和土豆盡情的燉，燉的期間可以適當加開水，為的是別幹鍋，然後放入木耳，繼續翻炒
9. 翻炒均勻後，加入之前準備好的開水倒入炒鍋內，放入之前泡軟的粉條，繼續燉，用鍋鏟按壓土豆和胡蘿蔔片是否發軟後，加入鹽，味精調味，注意這時一定要看著鍋適量加水預防幹鍋，最後可以收汁一下，滴上香油就可以出鍋啦
豆角茄子土豆素亂燉怎麼做好吃
6樓：今夕何夕是朝夕
1、茄子來切段以後放碟子蒸十五分自鐘左右，把bai
水倒掉，然後燒熱油，放點du蒜泥爆香，再放醬油zhi、一點鹽、dao糖，然後倒進茄子裡拌勻就可以吃了。2、豆角，可以用豆鼓魚煮，把豆角煮到6成熟再把豆鼓魚放裡面煮一會兒，調味就可以了，這個味道也挺好的。3、土豆可以切成小條，用蒜爆香下土豆煮8分鐘左右，盛起，再把午餐肉下油爆香，把土豆條再倒進去爆炒一會調味就可以了，孩子們都很喜歡吃呢。
土豆燉豬手怎麼做好吃，土豆燉豬腳怎麼做好吃
主料土豆 300克 豬蹄200克輔料油 適量鹽適量蔥 適量醬油適量醋 適量花椒麵 適量步驟 1.準備好所需食材，土豆去皮。2.將土豆切成小塊，裝盤備用。3.將蔥切碎成蔥花樣。4.將豬蹄掰成小塊裝入盤中。5.鍋中放底油，大火燒開，然後放入蔥花爆香。6.再放入土豆塊。7.放入花椒麵，煸炒。8.再放入蒜，...
排骨燉土豆怎樣燉好吃，排骨燉土豆怎麼做好吃
步驟排骨燉土豆的做法步驟11.排骨用清水浸泡2小時，每隔半小時換一次水，將血水泡出，然後瀝水，排骨燉土豆的做法步驟22.準備燉肉佐料，排骨燉土豆的做法步驟33.鍋中加油，加入白糖，炒至焦糖色，排骨燉土豆的做法步驟44.下排骨炒至上色，排骨燉土豆的做法步驟55.加入醬油，排骨燉土豆的做法步驟66.翻炒...
燉雞加土豆怎麼做好吃，土雞燉土豆怎麼做好吃
主料紅土豆2個 雞翅根6個 生薑適量 蔥適量 蒜3瓣 冰糖200g 鹽適量 花椒20g 大料20g 幹辣椒6個 料酒少許 生抽適量 老抽適量 油少許 土豆燉雞塊的做法步驟 1.主要食材。2.用菜刀將雞翅根剁小一點。3.剁好的雞翅根冷水下鍋，加入料酒少許，去腥，煮至有大量泡沫出現，關火，用涼水沖洗雞塊...