1樓：匿名使用者
1.主輔料：麵粉、酵母粉、火龍果皮汁。
2.麵粉中加酵母粉、火龍果皮汁，攪拌成面穗。
3.和成光滑的粉色麵糰。覆蓋保鮮膜，發酵2倍大。
4.同樣方法，麵粉加酵母粉、清水，和成原色的白麵團。覆蓋保鮮膜，發酵2倍大。
5.把發酵好的麵糰揉勻、排氣。
6.分別下成面劑。
7.把白色的面劑按扁，放入粉色的面劑。
8.將其包嚴、團圓，即成生坯。
9.依次包完以後，在每個生坯上劃十字刀口。
10.覆蓋溼屜布，二次餳發20分鐘。
11.鍋燒開水，放入餳發好的生坯。
12.旺火蒸15分鐘，即可關火。
13.靜置3—5分鐘後，揭蓋鍋蓋。哇塞，粉色**去了。
14.出鍋裝盤，品味變色饅頭吧。小貼士
2樓：霞1212雙魚
材料中筋麵粉，玉米粉，奶粉，白砂糖，酵母粉，水。
做法1。中筋麵粉加玉米粉奶粉攪拌均勻。
2.小半杯溫水放入酵母粉一點點攪勻放置2分鐘。
3.小半杯溫水放入根據口味適量白砂糖攪拌均勻。
4.兩杯水加入攪拌好的麵粉慢慢調勻，水千萬要少，慢慢攪拌，不夠再加一點溫水。
5.最後揉成麵糰，蓋上溼紗布放置30分鐘發酵。
6.在面板上撒一點乾麵粉，將麵糰切成大小均勻的饅頭疙瘩，形狀可以根據個人喜好是長條也
可以是圓的。好了以後放入加好水的籠屜蓋上蓋子再次發酵10-20分鐘。
7.大火蒸10-15分鐘，上汽以後轉小火再蒸10分鐘，關火以後在靜置3分鐘。
好吃的玉米饅頭就大功告成了！冬天到了，要進補了，多吃點麵食有好處哦。
3樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉
500克
輔料酵母粉
1克火龍果皮汁
適量步驟
1.主輔料：麵粉、酵母粉、火龍果皮汁。
2.麵粉中加酵母粉、火龍果皮汁，攪拌成面穗。
3.和成光滑的粉色麵糰。覆蓋保鮮膜，發酵2倍大。
4.同樣方法，麵粉加酵母粉、清水，和成原色的白麵團。覆蓋保鮮膜，發酵2倍大。
5.把發酵好的麵糰揉勻、排氣。
6.分別下成面劑。
7.把白色的面劑按扁，放入粉色的面劑。
8.將其包嚴、團圓，即成生坯。
9.依次包完以後，在每個生坯上劃十字刀口。
10.覆蓋溼屜布，二次餳發20分鐘。
11.鍋燒開水，放入餳發好的生坯。
12.旺火蒸15分鐘，即可關火。
13.靜置3—5分鐘後，揭蓋鍋蓋。哇塞，粉色**去了。
14.出鍋裝盤，品味變色饅頭吧。
雙色開花饅頭怎麼做好吃
4樓：櫛風沐雨
1.紫薯蒸熟壓成泥然後加入酵母和麵粉中然後加溫水和成紫薯麵糰2.酵母水加麵粉和麵成白色麵糰
3.我用的是烤箱的發酵功能，很快就好了
4.發好的紫薯面
5.發好的白麵
6.揉成兩個麵糰
7.每個要分成等分劑子
8.白色麵糰包入紫色麵糰
9.包圓
10.全部包好
11.用剪刀剪成等分的刀口
12.然後折過來
13.中間放入蔓越莓，二次發酵後
14.上鍋蒸熟即可
粉色開花饅頭怎麼做如何做好吃
5樓：匿名使用者
食材明細高粉600克紫薯泥200克南瓜泥150克溫水250克酵母6克甜味口味蒸工藝數
6樓：
油 糖 雞蛋 放得夠多 面發酵的到位
7樓：海之聲農林
可以上網看看的哦..
開花饅頭怎樣做才好吃
8樓：高雅大氣很有笵
主料麵粉400克 輔料酵母5克清水200克醪糟適量步驟開花饅頭的做法步驟11.麵粉倒入盆中，加入兩勺醪糟開花饅頭的做法步驟22.再加入酵母，
開花饅頭的做法步驟33.倒入清水，
開花饅頭的做法步驟44.先用筷子攪成絮狀，開花饅頭的做法步驟55.再用手揉成光滑的麵糰，麵糰上蓋塊溼布，放溫暖處發酵，
開花饅頭的做法步驟66.發好的麵糰內部呈蜂窩狀開花饅頭的做法步驟77.放在案板上，加少量乾麵粉，揉成光滑的麵糰，開花饅頭的做法步驟88.
將麵糰平均分成小劑子，開花饅頭的做法步驟99.取一小劑在案板上揉光做成饅頭坯，開花饅頭的做法步驟1010.做好的饅頭坯放在蒸鍋裡，醒半個小時，然後放火上蒸，上汽後再蒸15分鐘，
開花饅頭的做法步驟1111.關火燜五分鐘再揭鍋蓋。
9樓：夏炎龍
圓滾滾的饅頭變得又好吃又好看，你還認得他咩
開花饅頭的做法步驟圖，開花饅頭怎麼做好吃
10樓：啊往事知多少
開花饅頭的做法步驟
1酵母粉放入容器內
2酵母粉用溫水化開
3麵粉中慢慢加入酵母水和成麵糰
4蓋上屜布進行餳發
5這是餳發後的麵糰
6揉勻後再次餳發一會兒
7將可可粉放入小碗中，加入白糖
8倒入少許水調成可可糊
9取一半面團放入可可糊
10揉勻成可可麵糰
11將原色麵糰和可可麵糰分成等份
12取一原味麵糰用手按扁
13將一可可麵糰放在原味麵糰上
14慢慢將可可麵糰包住
15收口朝下，滾圓
16用刀在上面劃一十字
17全部做好擺入籠屜內
18大火蒸12分鐘，再虛火3分鐘，揭鍋，哈，開花啦
開花饅頭的做法開花饅頭怎麼做，開花饅頭的做法步驟圖，開花饅頭怎麼做好吃
材料中筋麵粉，玉米粉，奶粉，白砂糖，酵母粉，水。做法1。中筋麵粉加玉米粉奶粉攪拌均勻。2.小半杯溫水放入酵母粉一點點攪勻放置2分鐘。3.小半杯溫水放入根據口味適量白砂糖攪拌均勻。4.兩杯水加入攪拌好的麵粉慢慢調勻，水千萬要少，慢慢攪拌，不夠再加一點溫水。5.最後揉成麵糰，蓋上溼紗布放置30分鐘發酵。...
怎麼做大鹼開花饅頭純鹼開花饅頭的做法
材料中筋麵粉 200g，玉米粉40g，紫薯2個，速發酵母3g，溫水100g 35 左右 做法1.將材料分入三個盤子中，a盤80g麵粉，b盤80g麵粉，c盤40g麵粉加40g玉米粉 2.將紫薯削皮洗淨切小塊，放入耐熱容器中加15 微波爐高火6分鐘左右 3.用勺子壓成薯泥 4.小盆中放入1g酵母，加入8...
純鹼開花饅頭的做法是什麼，純鹼開花饅頭的做法
很高興回答你的問題，我是做麵食生意的，基本精通各種麵食，尤其是饅頭餅一類的，現在的饅頭大多數都是酵母製作的，雖然看起來很好，但是好像失去了饅頭原有的面香味，總覺得用老肥和鹼製作的饅頭更喧軟好吃，具有面香味！接下來，鹼面放到面板上，撒上一層乾麵粉，將麵糰取去排氣揉勻，揉到麵糰光滑沒有小氣孔就可以了，把...