1樓：匿名使用者
醬香餅的做法
1、 麵粉里加入鹽、蔥花、酵母粉
2、邊新增開水遍用筷子攪拌，涼一點再用手揉，揉成不粘手的麵糰就好了，軟一點，硬了加水稀了加面，然後扣上個容器自然醒十分鐘。
3、把辣醬、 番茄醬、豆瓣醬、 甜麵醬、醬油、香蒜粉、 糖拌勻。
4、鍋放油大概兩勺吧別太少，油熱了炒蒜末，炒金黃色香香的再放蔥。蔥也炒幹一點。
5、 蔥蒜炒好了就放醬吧，碗底有誇不進去的和點水都放進去別浪費啊！小火熬到冒泡泡就可以了。
6、炒好的醬
7、好了這個時間我們的麵糰也差不多了吧，分成四份，揉圓一點，然後擀開成圓餅。
8、餅鐺用中火，放油，熱了之後把餅鋪進去，刷醬，第一次刷成這樣就好。
9、第一次烤完的樣子，然後刷第二遍醬，撒芝麻，完成。
2樓：柳笛輕揚
小火把蒜末炸成金黃色，然後放蔥花繼續炒；
放入蒜蓉醬、甜麵醬，然後加一點生抽和香油，製作好的醬放一旁備用；
開始和麵，越軟越好；
和完面後，取少許擀開刷油，切個口捲起來，封住口按扁，最後擀成圓餅；
電餅鐺刷油，把餅放進去，等一面熟後，翻面刷醬，撒少許芝麻，再蓋上，等1~2分鐘；
香噴噴的醬香餅就做成了。
醬香餅怎麼做 需要哪些材料
3樓：翔吧滅樓組
華夏小吃培訓中心是專業的小吃培訓機構，從事小吃行業十餘年，有著豐富經驗以及精湛的技術，公司成立以來培訓了數千學員，並幫助他們成功創業自己做上了老闆，我們有著系統化的培訓流程，全面的跟蹤服務，從學習到開店以及裝置我們都提供全面的服務，讓你輕鬆當上老闆成功掏得人生中的第一桶金！
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醬香餅怎麼做
相信很多人在街邊上，經常會看到有人在賣醬香餅這種小吃吧，走過去的時候會發現這種小吃很香，吃起來也很脆，但是放置一段時間後，吃起來就很硬，所以醬香餅想要吃起來不硬，最好是剛出爐就食用。想要讓醬香餅不會很硬，首先出現選擇好麵粉，然後用熱水和麵以及醒面才可以。一 醬香餅怎麼做才不會硬 麵糰發酵時加入適量橄...
醬香餅怎麼發麵，醬香餅用什麼方法發麵才能起酥
醬香餅的做法 1 麵粉里加入鹽 蔥花 酵母粉 2 邊新增開水遍用筷子攪拌，涼一點再用手揉，揉成不粘手的麵糰就好了，軟一點，硬了加水稀了加面，然後扣上個容器自然醒十分鐘。3 把辣醬 番茄醬 豆瓣醬 甜麵醬 醬油 香蒜粉 糖拌勻。4 鍋放油大概兩勺吧別太少，油熱了炒蒜末，炒金黃色香香的再放蔥。蔥也炒幹一...
醬香餅的面怎麼和，醬香餅的面怎麼和才能又軟和又好吃
口口酥脆，滿滿濃郁，帶你暢遊醬香餅的世界 外酥內軟，醬香十足，吃一口就上癮 醬香餅的做法 1.將麵粉加入適量水，和成軟硬適中的麵糰，醒十分鐘左右。2.將麵糰按扁，擀成圓餅。3.在上面刷上少量的油，撒上花椒粉 少量鹽。4.在距麵餅圓心二分之一處開口，用刀向餅的外周切上六七刀，將餅外周分成若干份。5.將...