網紅奶棗的做法

2022-01-10 04:15:33 字數 735 閱讀 9601

1樓:自由者愛生活

主料:1、紅棗36個

2、巴旦木36個

3、棉花糖150克

輔料:1、黃油20克

2、奶粉35克

網紅小零食奶棗的做法:

1.首先把所有的食材先準備好,這裡用的奶粉是烘焙專用的,沒有甜味的

2.紅棗清洗一下,我買的是去核的紅棗,所以省去了一個環節,不用剔棗核,如果大家買的是帶核的紅棗,可以用一個吸管把棗核捅出來,洗好的棗趕快擦乾水分,或者放烤箱烤一下也行。

3.巴丹木大杏仁我用的是生的,放烤箱烤了一下,很香很脆很好吃。

4.把大杏仁塞入紅棗裡,這一步需要點耐心,還好做的不多,一會就弄完了

5.這是全部塞完大杏仁的紅棗。

6.把黃油放入鍋中,小火慢慢融化,一定要用不粘鍋,不粘鍋,不然會弄到你崩潰。

7.等黃油全部融化之後,把棉花糖放進去,小火慢慢炒。

8.炒至棉花糖也融化,火候一定不要太大,不然會糊掉。

9.然後倒入奶粉,用鏟子把棉花糖和奶粉攪勻。

10.這時候把紅棗放進去,就可以關火了,把紅棗和棉花糖攪在一起。

11.趁熱乎的時候,把紅棗一顆一顆地揪下來,用手團成小圓球,記得要戴手套操作,不然會粘手。

12.做好的奶棗再放到奶粉裡滾一圈,使表面也粘滿奶粉,這個奶粉的用量不在配料表裡,隨便倒盤子裡一點就行,一盤奶棗就做好了,是不是很簡單呢?

2樓:愛要怎麼說出口

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