芹菜可以生吃嗎,芹菜能生吃嗎?

2022-01-23 19:39:14 字數 5628 閱讀 6581

1樓:

芹菜可以生吃。芹菜是高纖維蔬菜,含有利尿的有效成分,能消除體內水份滯留,利尿消腫。常吃芹菜有助於清熱解毒。

肝火過旺,**粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。但是生吃芹菜要注意芹菜的味道比較濃,最好是做成涼拌菜食用。

2樓:禰的生活小幫手

芹菜可以生吃,生吃芹菜要注意:

1、生吃芹菜時,最好是過一遍熱水,這樣吃芹菜的口感更好,營養價值也不會損失很多;

2、生吃芹菜時,避免與醋一起食用,這兩者一起食用容易對牙齒產生損傷作用;

3、生吃芹菜的時候最好不要和黃瓜一起吃,黃瓜中含有維生素c分解酶,會降低維生素c的吸收,進而影響其食用價值;

4、芹菜性涼,所以寒性體質、脾胃虛寒、大便溏薄的人群不適合吃芹菜。

芹菜中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素a原、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素pp等營養元素,還含有揮發油、芫荽苷、甘露醇、芹菜素等物質,生吃芹菜的營養價值更高,所以可以生吃芹菜。

3樓:獨言影視

芹菜可以生吃,而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好,含有多種維生素,其中維生素p可降低毛細血管的通透性,增加血管彈性,具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能,是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。

芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。

但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助**作用。

4樓:匿名使用者

芹菜具有消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿等作用,經常食用能除煩熱、下淤血。

芹菜含有多種維生素,其中維生素p可降低毛細血管的通透性,增加血管彈性,具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能,是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。

但是,芹菜的降壓作用炒熟後並不明顯,最好生吃或涼拌,連葉帶莖一起嚼食,可以最大程度地儲存營養,起到降壓的作用。

5樓:匿名使用者

芹菜是可以生吃的,而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好,有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁,降壓效果很好的,當然要堅持每天早上喝才可以。

6樓:項甜招和暖

可以。芹菜是高纖維蔬菜,含有利尿的有效成分。芹菜的味道比較濃,建議生吃時做成涼拌菜食用。

芹菜可以生吃也可以炒熟再吃,主要看個人的口味來。生芹菜的香味比較濃,營養價值也比較高,可以接受這種香味的,適合生吃芹菜。

建議將芹菜榨成芹菜汁喝,這樣營養素的吸收也比較快。

也可以將芹菜和其它食物一起搭配炒熟食用,這樣食用不僅營養價值高,而且口感也比較好。

7樓:匿名使用者

級別:先知

5月22日 15:47 可以!

生吃芹菜既可以通便,又可以降血壓,還可以飽口服,可謂一舉三得。吃生芹菜時,可以拿過來就吃,也可以沾甜麵醬吃,還可以沾沙拉醬吃,隨你自己的口味決定。買的時候注意不要買蔫了的菜和上面有黑點的菜就行

8樓:匿名使用者

能啊,我是北方人,我們這經常把芹菜心(就是嫩芹菜)切細條,放入鹽、味精、味極鮮醬油一調製,就是一道不錯的飯桌小菜~~

也可以做成蔬菜沙拉。

只要注意把菜洗乾淨就可以了。

9樓:匿名使用者

你好,芹菜是可以生吃的,芹菜生吃可以降血糖血壓。

10樓:東方健康天地

芹菜能幫助清新口氣,可以生吃嗎?專家告訴你最佳實用方法

11樓:

用芹菜拌冷盤還不能放醋了?扯淡牙好著呢。

芹菜能生吃嗎?

12樓:劉方貓

芹菜可以生吃。

生芹菜的降壓效果比熟的效果要好,含有多種維生素,其中維生素p可降低毛細血管的通透性,增加血管彈性,具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能,是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。

13樓:丹黛

芹菜可以生吃,芹菜中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素a原、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素pp等營養元素,還含有揮發油、芫荽苷、甘露醇、芹菜素等物質,生吃芹菜的營養價值更高,所以可以生吃芹菜。

生吃芹菜的好處

1、降低血壓 ,芹菜性涼,入肺、胃、肝經,本身就具有平肝降壓的作用,有一定的藥用價值,特別是芹菜葉的降壓效果更明顯,而且,生芹菜的降壓效果更明顯,因此,可以通過吃芹菜來輔助**高血壓。

2、防治便祕 ,生芹菜中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可以促進腸道的蠕動,加快食物的消化吸收,進而促進排便,對便祕有一定的防治效果。

3、****,生芹菜的熱量比較低,而且含有的膳食纖維不僅可以增加腸道的蠕動,還使人有一定的飽腹感,不容易肚子餓,進而可以少攝入其他的食物,具有一定的****作用。

4、美容養顏,芹菜中含有維生素c,維生素c是一種抗氧化劑,對黑色素有一定的阻礙及破壞作用,而且芹菜中還含有一定量的木質素,這種物質也是一種抗氧化劑,對**衰老有一定的延緩作用,所以生吃芹菜是有一定的美容作用的。

14樓:中醫傳承

能,還能**,不過味比較大。 芹菜:是營養價值較高的蔬菜,含維生素p尤其豐富,具有保護血管和降壓作用,生吃效果尤佳。

生吃既可涼拌,又可與胡蘿蔔、白菜絲、香菜等放在一起,加些精鹽、香油,做成五花小菜,非常可口。 此外,還可以生吃的蔬菜有大蔥、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。 大芹菜能不能生吃的,像kfc 裡面的玉米沙拉那樣生吃

鮮芹菜汁的製作材料: 主料:芹菜250克

鮮芹菜汁的做法:

將芹菜洗淨,放入沸水中燙2分鐘,切碎絞汁。

健康提示

1. 降血壓,平肝,鎮靜,解痙,和胃止吐,利尿。2. 適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

15樓:東方健康天地

芹菜能幫助清新口氣,可以生吃嗎?專家告訴你最佳實用方法

16樓:崇成斐嫣

芹菜是可以生吃的,而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好,有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁,降壓效果很好的,當然要堅持每天早上喝才可以。

17樓:匿名使用者

可以的啊,有生芹菜汁

18樓:匿名使用者

一般不能吃啊 得用水焯下才能吃的 生吃可以炒菜什麼的

芹菜能涼拌生吃嗎?

19樓:牛油有果

可以涼拌,但要用熱水焯一下。具體做法如下:

主料:芹菜300g

輔料:醋50ml、細沙糖30g、鹽5g

1、把芹菜切成小短,放在鍋裡燒三分鐘。

2、然後瀝乾水份,放進碗裡。

3、準備好白砂糖。

4、倒適量的白砂糖和醋、鹽。

5、拌一下即可。

20樓:那個閃電

可以,以下是涼拌芹菜的做法。

主料:芹菜適量、腐竹50克、胡蘿蔔50克、蒜5克輔料:鹽3克、食用油15毫升、雞精1克、白醋15毫升、香油少許、花椒少許

步驟:1、準備食材

2、泡發腐竹。將腐竹掰成小段,然後放入盆中,加入1小勺鹽和適量的涼水3、用一個大碗將盆裡腐竹壓好,以便腐竹勻均的泡發4、將泡發好的腐竹切段、芹菜切段、蘿蔔切片、蒜切末備用5、鍋中加入適量的水,燒開後,放入芹菜和胡蘿蔔,然後再倒一點食用油,焯1分鐘左右撈出

6、將腐竹放入鍋中焯1分鐘撈出

7、將芹菜、胡蘿蔔、腐竹放在盆中過涼水備用8、盆中放1小勺鹽、1小勺雞精、蒜末、1勺白醋拌勻9、鍋中加少許油,油熱後放入幾粒花椒爆出香味。然後將花椒撈出,將花椒油倒入盆中

10、滴少許香油拌均即可

21樓:陽光點的燦爛點

可以。芹菜是高纖維食用品,含有利尿有效成分,消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。常吃些芹菜有助於清熱解毒,往病強身。

肝火過旺,**粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。芹菜味道比較濃,可以做成涼拌菜食用。

經常吃些芹菜,對於補充身體所需要的營養,維持正常的生理機能,增強人體抵抗力,都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適,經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。

22樓:爵爺的網路

能,還能**,不過味比較大。 芹菜:是營養價值較高的蔬菜,含維生素p尤其豐富,具有保護血管和降壓作用,生吃效果尤佳。

生吃既可涼拌,又可與胡蘿蔔、白菜絲、香菜等放在一起,加些精鹽、香油,做成五花小菜,非常可口。 此外,還可以生吃的蔬菜有大蔥、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。 大芹菜能不能生吃的,像kfc 裡面的玉米沙拉那樣生吃

鮮芹菜汁的製作材料: 主料:芹菜250克

鮮芹菜汁的做法:

將芹菜洗淨,放入沸水中燙2分鐘,切碎絞汁。

健康提示

1. 降血壓,平肝,鎮靜,解痙,和胃止吐,利尿。2. 適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

23樓:匿名使用者

芹菜可以生吃嗎 答:芹菜是可以生吃的,而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好,有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁,降壓效果很好的,當然要堅持每天早上喝才可以。...望採納o(∩_∩)o哈!

24樓:匿名使用者

可以生吃,但是一定要處理乾淨,因為在蔬菜上殘留的農藥、化肥太多,致病細菌也不少。

25樓:宿命本無能為力

材料芹菜250g,蒸魚豉油20ml,杏仁油3ml+2ml,雞粉2g,涼開水10ml

做法1.芹菜清洗乾淨,撕掉老筋,切成小段;蒸魚豉油20ml+杏仁油2ml+雞粉2ml+涼開水10ml兌成蘸汁

2.燒一鍋水,水開後,放入一小勺鹽,倒入芹菜段,淋入3ml杏仁油,開啟蓋子煮開

3.鍋裡水重新煮開後,用漏斗撈起芹菜段,放進冰水裡泡5分鐘(冰水用涼開水做的)

4.泡芹菜的時候,用小碗裝著蘸汁放進鍋裡蒸熟(或倒進小鍋裡小火煮開)

26樓:匿名使用者

能,低血壓人群儘量避免

芹菜能不能生吃的

27樓:那個閃電

可以,以下是涼拌芹菜的做法。

主料:芹菜適量、腐竹50克、胡蘿蔔50克、蒜5克輔料:鹽3克、食用油15毫升、雞精1克、白醋15毫升、香油少許、花椒少許

步驟:1、準備食材

2、泡發腐竹。將腐竹掰成小段,然後放入盆中,加入1小勺鹽和適量的涼水3、用一個大碗將盆裡腐竹壓好,以便腐竹勻均的泡發4、將泡發好的腐竹切段、芹菜切段、蘿蔔切片、蒜切末備用5、鍋中加入適量的水,燒開後,放入芹菜和胡蘿蔔,然後再倒一點食用油,焯1分鐘左右撈出

6、將腐竹放入鍋中焯1分鐘撈出

7、將芹菜、胡蘿蔔、腐竹放在盆中過涼水備用8、盆中放1小勺鹽、1小勺雞精、蒜末、1勺白醋拌勻9、鍋中加少許油,油熱後放入幾粒花椒爆出香味。然後將花椒撈出,將花椒油倒入盆中

10、滴少許香油拌均即可

28樓:劉方貓

芹菜可以生吃。

生芹菜的降壓效果比熟的效果要好,含有多種維生素,其中維生素p可降低毛細血管的通透性,增加血管彈性,具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能,是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。

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