1樓：下囡
紫薯這樣做還有喜歡嗎？
2樓：匿名使用者
回答1.蒸煮紫薯（最簡單的吃法，也是最原汁原味的）
準備食材如下：紫薯適量，清水
具體做法如下：首先將紫薯清洗乾淨，然後起鍋，將清洗乾淨的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開後中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的話,就起蒸鍋，然後將紫薯放蒸鍋裡蒸3-40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！
紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味
具體做法如下：糯米洗乾淨後用水浸泡半個小時以上，紫薯洗淨去皮，切成小塊，紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火，小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉
具體做法如下：先將紫薯蒸熟後壓爛，紫薯壓爛後，加入糯米粉、小麥澱粉、白糖混合，加入適量的清水拌成有流動的稠麵糊，然後過篩一次，然後把麵糊上鍋蒸熟，蒸好的紫薯麵糊放涼，椰蓉和豆沙餡備用，取約30克的麵糰壓扁，把豆沙餡放入，收口滾圓，然後沾上椰蓉粉即可
蒸煮紫薯，紫薯粥，紫薯糯米糕，椰汁紫薯西米露，非常簡單，有好吃的做法，親親可以試一試哦
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3樓：he**en小小熙
香味撲鼻，看著都想吃
4樓：萌萌看娛樂
紫薯爆漿芝士來了簡單又炒雞好吃
5樓：
吃了忘不了的紫薯酸奶雞蛋羹！
6樓：鑼夎帀鑾夝煒
紫薯我平時都是蒸著吃，這樣既保留了它的原汁原味，有軟糯可口，經常吃對身體腸胃有很好的幫助，粗纖維食品。
7樓：匆匆那年
紫薯最簡單的做法就是放在電飯鍋的蒸籠上面蒸，最簡單又美味！
8樓：h123嗨嘍
紫薯可以直接蒸著吃，既方便又好吃，還可以做紫薯粥。
9樓：水瓶海洋
用紫薯熬粥喝，就是一種非常簡單，而且特別好吃的方法。
怎麼做紅薯才好吃？
10樓：奶牛小廚
芝士控都把持不住啦，香甜有熱乎，還有完美拉絲！
11樓：說生活出品
紅薯好吃很多人不會煮，這樣煮紅薯好吃又美味
12樓：
吃了忘不了的紫薯酸奶雞蛋羹！
13樓：匿名使用者
有誰沒有吃過紅薯葉的？或者是根本就沒見過？
14樓：奧利奧小米粉
烤紅薯烤箱法
紅薯最好不要清洗（只用乾布將外皮擦乾淨就好，如果清洗一定將表皮擦涼幹備用），放在墊了錫紙的烤盤上，設定烤箱溫度200度，把紅薯放進去烘烤。大約10分鐘左右就可以拿出來了，個頭比較大的烤20分鐘左右也就行了.
烤紅薯微波爐烤法
把紅薯洗乾淨，在上面扎洞，然後把紅薯放微波爐中火烘烤，因為不同的微波爐火力也不一樣，所以就不用規定時間了，烤一會就拿出來看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止。
注意：①、一定要扎幾個洞，不然會引起水蒸汽無法散發而**。
②、時間一般不要太久，幾十秒看一下軟硬程度並翻動下紅薯。
烤紅薯「打薯窯」法
用泥烤紅薯的方法叫「打薯窯」：先用泥塊壘成一個個精巧的泥土窯，壘窯可是手藝活，一不小心就會崩塌。薯窯壘好後，便在窯裡塞柴，將柴火點燃，把薯窯的泥塊燒的紅紅的，滾燙滾燙的，此時，小心地把紅薯放進去，然後每人拿一條棍子用力打，齊心協力把薯窯打碎，將紅薯埋在窯裡。
與空氣隔絕的紅薯被泥土的熱度燜烤熟，最後把燜烤熟的紅薯從泥土裡扒拉出來，分而食之。這樣的烤紅薯，除了紅薯特有的香氣，還帶著泥土的氣息。
烤紅薯做法
編輯烤紅薯微波爐烤紅薯
方法一：一般個的一切二就行了，放保鮮袋內，用中小火加熱幾分鐘後翻一下，具體時間因各微波爐各不相同。
方法二：買白薯的時候不要選又大又圓的，最好是細長的，當然不能太細，那樣都是皮了。用刷子把皮刷洗乾淨（烤好了以後是可以直接吃的），儘量不要把表皮弄破；直接擺在微波爐裡，如果有多個的話注意彼此之間留出空間，不要捱得太近；用高火四分鐘，停機，翻面，再高火四分鐘（具體時間可視白薯的大小及自家微波爐的功率適當增減，我家的是松下烤神，可能功率會大一點吧）。
注意：這裡用的是微波功率不是燒烤功能，因為微波爐不需要加水，所以不需要烤就可以達到烤的效果，如果真的用烤可能半個小時也烤不好，會非常慢，也不容易控制火候；
方法三：小個紅薯洗淨，不去皮，放在微波爐裡先微軟（時間依紅薯大小定，微到捏上去沒有硬芯為準），然後用燒烤功能烤五分鐘，再翻個，再烤五分鐘。這樣做好的紅薯，一點水氣都沒有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分離的，很好剝。
要是烤的時間再長點，還有一種紅薯乾的味，但是不硬，好吃！！！！
方法四：選不太粗的白薯，洗淨，不要擦乾水，將其裝在一個牛皮紙信封中，將口折上，微波爐高火，4分鐘，ok！
方法五：
1、先把紅薯放在太陽下晒3-5天，這樣裡面的澱粉就會轉化為糖，吃起來就會特別的甜。
2、把紅薯洗乾淨。可以去皮切成條，片。但我覺得還是不去皮整個做比較好吃。
3、把紅薯放在燒烤架上，就是隨機送的那個。放幾個紅薯都成，沒有嚴格的限制。
4、燒烤火力15分鐘後，改用微波大火15分鐘。具體時間看紅薯的塊的大小，切成條的話，各10分鐘就行了。整個的15分鐘，每個5兩左右。如果塊大，就加3-7分鐘。
5、取出來開吃吧，不僅又香又甜，而且還流油呢！建議使用均勻細長的紅薯，容易熟透，大肚子的那種怕熟的不均勻。
方法六：選一個較小的紅薯（大約150克）。
1、將紅薯洗淨。
2、用牙籤在紅薯上扎洞，紮上幾十個就行了。
3、用保鮮膜將紅薯包好。
4、放入微波爐。
5、關鍵就是這一步了，選擇光波微波組合2，7分鐘就可以了
15樓：廚娘小寧
紅薯平底鍋蛋糕的做法
16樓：lune彎彎
這樣的紅薯美食吃不膩
17樓：功語晨
一道拔絲地瓜送給大家，操作超級簡單，吃的時候注意燙嘴哦
18樓：熊熊韻楣
地瓜這樣做 qq彈彈超好吃
19樓：小廚神美食
趕緊屯點紅苕，因為馬上要漲價了！
20樓：承亦云昝其
紅薯絲可以拌麵蒸一下，用蒜泥拌著吃；也可以油炸一下，撒椒鹽、或者糖粉；也可以焯水後涼拌等很多種吃法
21樓：碩夢豆河靈
番薯粥1，兩碗剩飯，用水沖掉表面黏液。
2，番薯去皮，切成1釐米的片，再切成兩半。放在水中去掉澀味。
3，在鍋裡放高湯，和番薯一起煮。
4，番薯熟後，放白飯，加少許鹽，和梅乾一起煮，滾後3分鐘熄火。稍燜一下就可以吃了。
拔絲番薯
原料：番薯500克，雞蛋1個
輔料：白糖200克，幹澱粉、麵粉各適量
做法：1、番薯洗淨，削去外皮，切成滾刀塊；雞蛋打入碗內，加適量水調勻，加麵粉、澱粉調成稀糊，將番薯塊放入掛勻。
2、鍋置火上，下油，小火燒至四成熱，將番薯塊逐個放入油中炸透後撈出；轉大火將油燒至八成熱，將薯塊回鍋，炸至金黃色，皮脆裡軟時關火撈出。
3、將油倒出，留少許在鍋內，燒熱後下白糖，不停翻炒至糖化開，出黃色小泡時，將炸好的番薯下入，灑少許涼水，翻兩三個身，即可起鍋倒入事先抹好油的盤中。
香煎番薯軟餅
番薯：600克
糯米粉：200克
澄粉：2茶匙
白糖：適量
油：3湯匙
番薯切片蒸20分鐘至軟
用木棍搞成糊狀
加入糯米粉、澄粉、白糖、油，用木棍混合攪拌然後搓成一團。。。
再然後搓成條，分成若干塊再搓圓壓扁
放電油鍋裡慢火煎熟！很簡單吧！！
地瓜酸奶，獨特味道的土洋合一，想試試嗎？
原料（兩人份）：地瓜四百克，酸奶一杯，牛奶1/2杯，蜂蜜兩大匙。
工具：攪拌機。
製作方法：（1）把地瓜清洗乾淨並加以去皮，以適當的大小切塊。
（2）由於地瓜容易變色，請放在糖水裡儲存。
（3）把地瓜和酸奶，蜂蜜放入攪拌杯中攪拌均勻
（4）大功告成
地瓜蒸飯
地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗。
製法:1、地瓜去皮洗淨，切成細絲備用。
2、糙米洗淨，連同地瓜絲與水放入容器中，再放入電鍋中，鍋中放入1碗水，蒸熟後即可食用。
功效：1、健脾補氣，可改善身體虛弱症狀。
2、有助於通便。
3、增強腎功能。
橙汁煎地瓜
地瓜200克、雞蛋1個濃縮橙汁50克、鹽10克、白糖15克、鹽5克、味精5克、牛油5克、幹生粉適量。
1.地瓜去皮洗乾淨切厚塊，用開水煮至剛熟待用。
2.雞蛋打散加入鹽、白糖、幹生粉調成糊，然後放入地瓜待用。
3.煎鍋下油，放入掛糊的地瓜，用小火煎至二面金黃熟透剷起擺入碟內，鍋內留油、加水、橙汁燒開，用溼生粉勾芡。淋入煎好的地瓜上面即成。
蜜糖地瓜
地瓜1斤
果糖(或蜂蜜)
3大匙【做法】
(1)地瓜洗淨去皮後，再次洗淨瀝乾，切成約0.7公分厚片備用。(2)將烤架刷淨後，放在碳火上，在烤架上排好地瓜片(分多次烤)，等烤至約半熟後，再一一翻面繼續烤，以竹籤尖處叉入地瓜，來檢視是否熟透，地瓜質地須鬆透，而且外表略乾，也可以烤至表皮呈現金黃色狀，再盛入盤中，淋上果糖或以地瓜沾上果糖食用均可。
蒸熟的地瓜糕須完全放涼，才可從模型中倒出切塊食用。
紫薯怎麼做才好吃大全
22樓：匿名使用者
簡介不用功夫也能做出的甜點。給小孩吃最好了，營養又健康。
材料紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g做法1、魚膠粉先用一點水浸泡變軟。
2、紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌（攪拌到變成紫薯泥漿）
3、鍋裡倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。
4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
5、倒入容器裡讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
23樓：最初的簡單
紫薯粥的做法
紫薯粥：
1.材料：米，紫薯
2.米洗乾淨後用水浸泡半個小時以上
3.紫薯洗淨去皮，切成小塊，本來想切點形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。我是關火後才把有形狀的紫薯放進鍋的，後來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了
4.紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火
5.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉
24樓：
吃了忘不了的紫薯酸奶雞蛋羹！
25樓：香蕉食堂
紫薯這樣做還有喜歡嗎？
26樓：佳萌說娛樂
紫薯爆漿芝士來了簡單又炒雞好吃
27樓：葫蘆是隻豬
香味撲鼻，看著都想吃
紫薯怎麼做才好吃
28樓：生活百事通小
回答1.蒸煮紫薯（最簡單的吃法，也是最原汁原味的）
準備食材如下：紫薯適量，清水
具體做法如下：首先將紫薯清洗乾淨，然後起鍋，將清洗乾淨的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開後中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的話,就起蒸鍋，然後將紫薯放蒸鍋裡蒸3-40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！
紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味
具體做法如下：糯米洗乾淨後用水浸泡半個小時以上，紫薯洗淨去皮，切成小塊，紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火，小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉
具體做法如下：先將紫薯蒸熟後壓爛，紫薯壓爛後，加入糯米粉、小麥澱粉、白糖混合，加入適量的清水拌成有流動的稠麵糊，然後過篩一次，然後把麵糊上鍋蒸熟，蒸好的紫薯麵糊放涼，椰蓉和豆沙餡備用，取約30克的麵糰壓扁，把豆沙餡放入，收口滾圓，然後沾上椰蓉粉即可
蒸煮紫薯，紫薯粥，紫薯糯米糕，椰汁紫薯西米露，非常簡單，有好吃的做法，親親可以試一試哦
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紫薯怎麼蒸好吃，蒸紫薯怎麼做如何做好吃
蒸紫薯餅 主料 紫薯500g 輔料 糯米粉100g,芝麻籽適量 步驟 1.紫薯削皮 切段 2.紫薯浸泡在冷水裡去澱粉 3.紫薯瀝乾 排在盤中 4.上鍋蒸7 8分鐘蒸熟 5.將蒸熟的紫薯取出 6.將紫薯用擀麵杖反覆擀碎 7.將擀好的紫薯放在面盆裡 8.加糯米粉 9.加入適量水揉勻成麵糰 10.揪成20...
如何把紫薯做的美味？紫薯怎麼做好吃？
簡易版紫薯雙色卷。用料。麵粉適量 紫薯適量 水適量 酵母適量 糖根據口味調整。做法。將洗好的紫薯提前蒸熟。去皮後的紫薯85g加入65g的清水打成糊糊狀，並加入酵母攪拌均勻。接著倒入麵粉，揉成光滑的麵糰。接著做白色麵糰，將3g酵母和72g的清水融化在小碗裡面，然後倒入麵粉裡，揉成光滑的麵糰。將2個揉好...
紫薯怎麼做麵食
紫薯糖心小玫瑰 材料紫薯，綿白糖，麵粉，旺仔牛奶，酵母粉 做法1 先將紫薯去皮內 切塊，加水容 放入微波爐內高火叮十分鐘。2 拿出後壓成紫薯泥，放涼備用。3 將白麵活成麵糰，再加入已經放涼的紫薯泥，活成紫色麵糰，發酵至兩倍大。4 造型時，每朵六片，一片包入綿糖做花心，五片做花瓣。5 然後將六個圓形紫...