1樓：悉谷藍
大約在10～15世紀，中國與東南亞國家之間的經濟交流十分頻繁。在此背景下，中國商人將炒飯帶到了東南亞，
2樓：耿鈮
用母雞蛋做的蛋包飯，小孩都饞哭了
3樓：廚房物語
番茄醬上可以寫上你的心意喲
4樓：匿名使用者
給孩子做早點，總是想出花樣來吸引，這個憤怒小鳥造型簡單易做又夠可愛。
材料米飯，雞蛋1個，香腸，黃瓜，紫菜，乳酪，胡蘿蔔，獼猴桃
做法1、做炒飯：香腸、黃瓜切丁。鍋中加少許油，將香腸丁、黃瓜丁倒入炒香，再倒入米粉，加五香粉，鹽，少量水炒勻。（大家也可以依據自個喜好炒制）
2、攤蛋餅：雞蛋蛋黃與蛋白分開。蛋黃加入3－5克澱粉，少量鹽、水攪勻。鍋小火燒熱，刷油，將蛋液倒入，晃動鍋使蛋液勻均鋪滿鍋底。表面凝固即可關火。
3、做包飯：將蛋餅鋪好，將適量炒飯放在蛋餅上。將蛋餅包成三角型，然後倒扣在盤中。
4、裝飾小鳥：乳酪切出兩個圓形，海苔剪出小鳥的眉毛、頭髮、尾巴及黑眼珠。胡蘿蔔做小鳥的嘴。
5、蛋白加入牛奶、澱粉（約5克）、白糖，鍋中不放油，將蛋液倒入鍋中，小火。不停攪動蛋液，使其慢慢凝固。盛入盤中做裝飾的白雲。
6、小豬們：獼猴桃切片做小豬的臉，再切出兩個小圓做耳朵，乳酪片切出圓片做眼睛，海苔剪出眉毛和眼珠。火腿做出鼻子形狀。
5樓：匿名使用者
蛋包飯是日本一種比較普通且很受親睞的主食，一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好製成。蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳**，甚至還有專賣店專賣。
食材準備
材料：蛋1個，炒飯6兩
美味的蛋包飯
調料：太白粉1/4小匙，鹽適量，番茄醬2小匙製作步驟
1. 將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。
蛋包飯做法**
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。
4.炒飯的做法
①、香菇、瑤柱泡發後香菇切粒，瑤柱撕成絲（沒有瑤柱可不用）②、青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁③、鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘④、倒入剩飯一起翻炒均勻然後調入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎
6樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的美味蛋包飯
7樓：馬壯實
原料：洋蔥、胡蘿蔔、雞腿肉、胡椒、咖哩
8樓：我只愛吃麵包
材料：蛋1個；炒飯6兩
調料：太白粉1/4小匙；鹽 適量；蕃茄醬2小匙
做法:1. 將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。
另類做法：
材料：色拉油15㏄；蛋2顆；蔬菜飯1碗
做法：1. 先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。
2. 將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入鍋子後，用快動作由鍋旁往中間攪拌。
4. 以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。
5. 在蛋皮半熟時，迅速翻轉對摺使其成為類似蛋卷的樣子。
6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋於準備好的飯上。
7. 迅速的將蛋皮由中間劃開，使蛋皮自然平鋪於飯上
咖哩雞蛋包飯
材料：特製蔬菜飯；蛋皮；雞柳；特製咖哩醬；紅蘿蔔塊；洋菇；青豆仁。
做法：1. 將雞柳以鹽；胡椒調味，醃至之入味。
2. 熱油鍋，將作法1的雞柳以大火煎熟。
3. 接著將作法1的雞柳、紅蘿蔔塊、洋菇與特製咖哩醬一起以小火熬煮約半小時即為咖哩醬汁。
4. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡醬汁，最後點綴上青豆仁即可
xo醬燒乾貝蝦仁蛋包飯
材料：特製蔬菜飯；蛋皮；乾貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；xo醬；太白粉水；青豆仁。
做法：1. 熱油鍋，將乾貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、xo醬煮至醬汁滾沸。
2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為xo醬燒乾貝蝦仁醬汁。
3. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可
胡桃木豬肋排蛋包飯
材料：特製蔬菜飯；蛋皮；豬肋排；肋排醬汁；青豆仁
做法：1. 豬肋排以特製胡桃木香料薰過後，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
2. 將作法1的豬肋排上淋上肋排醬汁後，再放入烤箱再烤一回使其入味。
3. 接著將烤好已入味的豬肋排，置於先前備好的蛋包飯旁。
4. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再放上作法3的豬肋排，再點綴青豆仁即可。
備註：肋排醬汁是店家的美味祕方，讀者在家中可以適量的醬油；糖；蠔油混合均勻即可。
燒烤雞排蛋包飯
材料：特製蔬菜飯；蛋皮；雞排；青豆仁
做法：1. 先將準備好雞排先以油略炸一下，撈起瀝乾油脂。
2. 將法1的雞排刷上獨家特調醬汁，再放入烤箱烤至入味，取出切塊。
3. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再放上作法2的雞排，最後再點綴上青豆仁即可
蛋包飯怎麼做的
9樓：大雁做美食
蛋包飯怎麼做？把雞蛋打散，倒入洋蔥，然後放入夜的飯，用煎制好的麵皮包，刷上調料即可。
10樓：耿鈮
用母雞蛋做的蛋包飯，小孩都饞哭了
11樓：悉谷藍
大約在10～15世紀，中國與東南亞國家之間的經濟交流十分頻繁。在此背景下，中國商人將炒飯帶到了東南亞，
12樓：廚房物語
番茄醬上可以寫上你的心意喲
13樓：馬壯實
原料：洋蔥、胡蘿蔔、雞腿肉、胡椒、咖哩
怎麼做蛋包飯，蛋包飯怎麼做？
原料 洋蔥 胡蘿蔔 雞腿肉 胡椒 咖哩 大約在10 15世紀，中國與東南亞國家之間的經濟交流十分頻繁。在此背景下，中國商人將炒飯帶到了東南亞，適合18 寶寶的美味蛋包飯 總結了幾種正宗的臺灣蛋包飯的做法，希望可以幫到你的忙，謝謝。據瞭解 蛋包飯 這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理，...
怎麼做雞蛋包飯
大家平時應該經常回去做炒飯吃，但是經常吃，炒飯也會覺得沒有什麼特色，今天我們就來介紹一款比較有意思的炒飯。配料 大米飯250克，雞蛋250克，熟雞丁50克，辣椒醬10克，味精2克，大醬25克，大蔥末 版10克，青豆權5克，雞湯30毫升，精鹽3克，熟雞油30克特色 飯香蛋鮮，色澤金黃，香辣適口 操作 ...
如何做蛋包飯
材料 色拉油15 蛋2顆 蔬菜飯1碗 做法 1.先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。2.將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。3.蛋液倒入鍋子後，用快動作由鍋旁往中間攪拌。4.以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。5.在蛋皮半熟時，迅速翻轉對摺使其成為類似蛋卷的樣子。6.將卷好的蛋皮直接反扣...