1樓：陌上_卿名酒酒
主料苦瓜
170克
瘦肉150克
胡蘿蔔150克
香菇50克輔料油
適量鹽適量十三香
適量料酒
適量味極鮮
適量蠔油
適量香油適量醋
適量步驟
1.苦瓜、胡蘿蔔、香菇全部洗乾淨。
2.將苦瓜和胡蘿蔔切成段，把瓤挖掉，苦瓜用開水炒一下。
3.豬肉、香菇、胡蘿蔔全部切碎。
4.加入鹽、十三香、料酒、蠔油、味極鮮、香油調勻。
5.把肉餡填到苦瓜和胡蘿蔔中間。
6.全部做好。
7.鍋裡放底油，燒熱，加入適量的水。
8.水開以後苦瓜和胡蘿蔔一起放入鍋內，大火燒開以後再轉文火煮十分鐘，加入適量的醋和香油、食鹽。
9.最後出鍋，湯的味道有些微苦，但是小朋友還是能接受的。
2樓：30秒不
釀苦瓜湯步驟1
釀苦瓜湯的做法大全
苦瓜切塊後挖出中間部分
步驟2釀苦瓜湯的做法**
瘦肉、香菇、蒜剁成碎
步驟3瘦肉與香菇、蒜蓉、鹽、油一起攪拌至均勻步驟4苦瓜挖空的部分塞入已調製好的肉末
步驟5放入鍋內加入水和少許植物油煮至20分鐘即可烹飪技巧
苦瓜最適合夏季使用，它有哪些功效？a苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。夏季長痱子可以多吃。
b苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病。c苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。d苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使攝取脂肪和多糖減少
怎樣挑選苦瓜呢？a苦瓜的外皮：它身上一粒粒的果瘤就是判斷苦瓜好壞的關鍵。
外表的顆粒越大越飽滿則代表了裡面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小，則是苦瓜裡面果肉也較薄的。b顏色：
大家挑選的時候應當挑翠綠色外皮的苦瓜，這種的是比較新鮮的。而有些發黃了的苦瓜則是生長過頭了的，吃起來沒有苦瓜應有的口感，會發軟，沒有脆實的感覺。c重量：
挑選苦瓜的重量應以500克左右為標準。這樣的苦瓜果肉厚、口感好，苦瓜裡面的汁液也會比較的充足。不建議大家挑選較小的苦瓜，因為會很苦的。
大家挑選的時候選擇較沉並且直溜的就可以
釀苦瓜湯的做法步驟圖，釀苦瓜湯怎麼做好吃
3樓：會做飯的萌新新
釀苦瓜湯的做法
1.苦瓜切塊後挖出中間部分
2.瘦肉、香菇、蒜剁成碎
3.瘦肉與香菇、蒜蓉、鹽、油一起攪拌至均勻4.此步驟用料
苦瓜2根
香菇250g
苦瓜挖空的部分塞入已調製好的肉末
5.此步驟用料
苦瓜2根
香菇250g
放入鍋內加入水和少許植物油煮至20分鐘即可烹飪技巧
1、苦瓜最適合夏季使用，它有哪些功效？a苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。夏季長痱子可以多吃。
b苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病。c苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。d苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使攝取脂肪和多糖減少。
2、怎樣挑選苦瓜呢？a苦瓜的外皮：它身上一粒粒的果瘤就是判斷苦瓜好壞的關鍵。
外表的顆粒越大越飽滿則代表了裡面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小，則是苦瓜裡面果肉也較薄的。b顏色：
大家挑選的時候應當挑翠綠色外皮的苦瓜，這種的是比較新鮮的。而有些發黃了的苦瓜則是生長過頭了的，吃起來沒有苦瓜應有的口感，會發軟，沒有脆實的感覺。c重量：
挑選苦瓜的重量應以500克左右為標準。這樣的苦瓜果肉厚、口感好，苦瓜裡面的汁液也會比較的充足。不建議大家挑選較小的苦瓜，因為會很苦的。
大家挑選的時候選擇較沉並且直溜的就可以。
4樓：最愛幻雪寶兒
主料 五花肉
200g
苦瓜500g
輔料 鹽
適量 小蔥
適量 步驟
1.五花肉剁碎成肉糜。
2.加入蒜蓉，蔥花，還有1小勺鹽，用筷子攪勻備用。
3.苦瓜洗淨切段，去掉裡面的瓜蔞。
4.把事先準備好的肉餡塞入苦瓜裡，這就是釀苦瓜啦！
5.把你釀苦瓜放入已經加了水的砂鍋裡，開大火煮開！
6.轉小火燉30分鐘，起鍋！
7.味美甘甜的釀苦瓜就製作完成啦！
苦瓜釀肉湯的做法，苦瓜釀肉湯怎麼做好吃，苦瓜
5樓：半夏半暖
1.苦瓜切段去瓜瓤。
2.肉糜加入姜，雞蛋，雞精，芝麻油和澱粉拌勻。
3.裝入苦瓜盅內。
4.放入鍋中，加薑片和花椒，水煮熟即可。
釀苦瓜蘿蔔湯的做法，釀苦瓜蘿蔔湯怎麼做好吃
6樓：林夕的微笑
材料主料：苦瓜170g、瘦肉150g、胡蘿蔔150g、香菇50g；
輔料：油適量、鹽適量、十三香適量、料酒適量、味極鮮適量、蠔油適量、香油適量、醋適量
釀苦瓜蘿蔔湯
1苦瓜、胡蘿蔔、香菇全部洗乾淨。
2將苦瓜和胡蘿蔔切成段，把瓤挖掉，苦瓜用開水炒一下。
3豬肉、香菇、胡蘿蔔全部切碎。
4加入鹽、十三香、料酒、蠔油、味極鮮、香油調勻。
5把肉餡填到苦瓜和胡蘿蔔中間。
6全部做好。
7鍋裡放底油，燒熱，加入適量的水。
8水開以後苦瓜和胡蘿蔔一起放入鍋內，大火燒開以後再轉文火煮十分鐘，加入適量的醋和香油、食鹽。
9最後出鍋，湯的味道有些微苦，但是小朋友還是能接受的。
苦瓜釀湯汁怎麼做好吃
7樓：保持頭腦清醒
步驟苦瓜釀肉湯的做法步驟11.苦瓜切段去瓜瓤苦瓜釀肉湯的做法步驟22.肉糜加入姜，雞蛋，雞精，芝麻油和澱粉拌勻苦瓜釀肉湯的做法步驟33.裝入苦瓜盅內
苦瓜釀肉湯的做法步驟44.裝成這樣就ok
苦瓜釀肉湯的做法步驟55.放入鍋中，加薑片和花椒，水煮熟即可
苦瓜釀肉怎麼做，苦瓜釀肉餡怎麼做
主料 苦瓜 750克 豬肉 肥瘦 300克 輔料 蝦米 15克 香菇 幹 10克 雞蛋 60克 小麥麵粉 25克 澱粉 蠶豆 20克 調料 大蒜 50克 醬油 15克 胡椒粉 1克 味精 1克 鹽 2克 香油 2克 豬油 煉製 60克 各適量 苦瓜釀肉的做法 1.將苦瓜切去兩頂端，切成4 釐米長的段...
苦瓜丸子湯怎麼做好吃，苦瓜丸子湯怎麼做
首先是準備幾根細長的苦瓜，洗淨切成段，大約小指頭那麼長，在把中間的籽給掏乾淨。精瘦肉剁成肉末，裡面加上薑末，蒜末和蔥末，加入適量的鹽 醬油 花椒粉 味精 少量的雞蛋青 適量的澱粉 少量的色拉油。然後攪拌均勻。可以開始做丸子了，就是把拌好的肉末灌入掏空的苦瓜段中。弄完了後就可以往熱鍋裡面放油了，油7成...
雞肉苦瓜湯的做法大全，苦瓜雞肉湯的做法
雞肉苦瓜湯的做法也是非常簡單的，將雞肉給它切成片兒以後，然後鍋中放油，放入雞肉給它翻炒一下，稱號以後加入苦瓜，然後翻炒一下加水。然後燉開以後加入一些澱粉液調味就可以了。雞肉苦瓜湯的做法非常簡單，清水燒開以後，放入雞肉和苦瓜，煮熟以後調味即可。雞肉苦瓜湯的做法大全我覺得像這種雞肉苦瓜湯做起來是非常容易...