1樓：江淮一楠
綠豆芽幹了，丕一定能發芽嗎。
1、綠豆在發芽的過程中，會發生多種有益於人體的變化：部分蛋白質會分解成易被人體吸收的遊離氨基酸，棉子糖、毛類花糖等產生氣體的糖類完全消失，使得進食綠豆芽後不會像過量食用綠豆那磨褲樣引起腹部脹痛。
2、綠豆發芽後，釋放出更多的磷、鋅等礦物質，維生素類物質的含量也會大大增加，其中維生素b2增加了2-4倍，胡瞎衫簡蘿蔔素增加了2-3倍，維生素c增加了6%，葉酸和維生素b6也有所增加。
3、綠豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，具有多種用途。因為含纖維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用於防治老年及幼兒便秘，既安全又有效；
4、綠豆芽含多種維生素，經常食用對於維生素b2缺乏引起的舌瘡口炎、維生素c缺乏引起的疾病等都有輔助**作用。美國人很推塌仿崇綠豆芽，認為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。
綠豆芽發芽了還能吃嗎 綠豆芽有毒嗎。
哪些食物發芽了有毒。
1、土豆：發芽了請扔掉。為了抵抗害蟲的侵襲，土豆能夠產生一些有毒的物質來保護自己，其中最有名的，就是龍葵鹼。
我們吃的土豆，一旦開始發芽、變綠，龍葵鹼就會大量生成，超過安全食用的範圍。所以吃發芽的土豆，很容易導致食物中毒。龍葵鹼是種對冷、熱都較穩定的物質，普通蒸煮燉炒都很難破壞它，削也不一定能去除乾淨。
2樓：小豬佩奇真可愛呀
如果是綠豆已經發了芽，然後芽幹了，是不能再重新發芽的了。
3樓：嗯嗯
，綠豆芽不是一晚上能發芽的最起碼要3一4天才能發芽在這期間如干了的活可以淋點水保持潮溼就可。
4樓：洛寒凝
綠豆芽幹了就不能發芽了。
5樓：厙子煒
可以放在水裡看看能不能拯救一下。
綠豆可以發芽嗎？
6樓：京樂水
第一天。我將八顆完好無損的綠豆放進碗裡，泡入水中，將碗放在陽臺通風處。
第歲老二天。
泡了一天的綠豆基本都已脫去皮，豆身中間裂開，長出了大約1釐公尺的根。然後，我將碗裡的水倒去，在碗底鋪上了一層吸滿水的紙巾，將綠豆放在紙巾上，再在上面蓋上一層溼紙巾。
第三天。昨天，脫了皮的綠豆都還是嫩黃嫩黃的，可今天已變成了綠色的了，大部分綠豆芽根長都達到了3釐公尺，一小部分達到了2釐公尺，只有一株根長1釐公尺。我給它們澆了水，明天，綠豆的根會長多少釐公尺呢？
第四天。今天，綠豆的根最長的達到了4釐公尺，最短的才2釐公尺，根逐漸變白，變透明，而且，2片碧綠的嫩葉從綠豆的裂痕中鑽出，發芽啦！
第五天。綠豆芽長得可快啦，最挺拔的有7，8釐公尺高，大部分有5，6釐公尺高，最小的只有3釐公尺高。裂開的綠豆長在豆芽的中段，已經開始乾枯。嫩葉也逐漸長大，顏色逐漸變深。
第六天。綠豆的根越來越長了，還長出了一些小根鬚。一部分豆芽已經有10釐公尺高了，大多數有8,9釐公尺高，有2棵只有4，5釐公尺高。
葉子長大了，紋路也比較清晰。綠豆枯得厲害，快要離開綠豆芽了。
第七天。綠豆的根大都「藏」到了紙巾下，最高的綠豆芽已長到12，13釐公尺，最小的才7釐公尺高，綠豆毀顫有些發黑，葉子變大乎餘公升了。
觀察結束。一些豆芽已長到15釐公尺，最矮的長到了8,9釐公尺，綠豆已全部發黑並且掉落，葉子變大。
綠豆芽怎麼發芽，豆芽是怎麼發芽？
想要綠豆芽長得又快又好。辦法如下，倒入開水 熱開水，燙不死的，別擔心，我總用這個方法，據說不出芽的是轉基因豆子，沒遇到過不出芽的豆子，不知道這是不是真的 沒過綠豆2釐米，用開水泡豆子發芽快，豆芽不苦，而且更適合不愛發芽的陳豆子 蓋上蓋子放到溫暖的地方，我用的是一個不用的燒水壺，蓋子和壺嘴都能蓋上，避...
綠豆芽都長出葉子來了，還能吃嗎綠豆芽都長出綠葉了還能吃麼
可以。綠豆發芽的也是可以正常食用的，無毒。只要發的芽不超過三釐米，就可以煮綠豆湯，再長一點就不行。胚芽類植物，其發芽不僅無毒，而且極具營養。有的地方甚至用溫水泡發綠豆，專門用剛萌芽的綠豆煮粥。經過科學表明，綠豆本身是沒有含有維生素的，但是發芽以後的綠豆富含大量的維生素。且綠豆發芽以後內部結構被重組，...
綠豆芽含嘌呤高嗎，綠豆芽是高嘌呤食物嗎
綠豆芽是高嘌呤食物，因為所有的豆類製品都是含嘌呤較高的食物。嘌呤主要是以嘌呤核苷酸形式存在 而dna和rna分別都含有嘌呤核苷酸。dna和rna在生物體內又起關鍵性作用 所以一般有細胞就存在嘌呤，就算一些病毒以rna形式存在那也是有嘌呤的。高嘌呤的食物還有 肝 腎 胰 心 腦 肉餡 肉汁 肉湯 鯖魚...