1樓：匿名使用者
大堂經理」作為職業的一種，在現代的酒店、餐飲企業中扮演著相當重要的角色。
就是酒店或餐飲行業中受總經理委託並代替總經理處理客人對酒店、酒樓一切裝置、設施、人員、服務等方面的投訴，監督各部門的運作，協調各部門的關係，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優質服務的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋樑，大致的工作範圍包括：
1,; 維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優雅和文明；
2,; 妥善安排當日工作，監督檢查前臺、服務員的工作質量；
3,; 處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件；
4,; 解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務；
5,; 每天做巡視工作，監督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛生狀況、裝置執行、以及安全等情況。
大堂經理除了起橋樑和紐帶的作用之外，還是監督酒店、酒樓工作質量的「法眼」。
大堂經理一般要求大專以上學歷，專業不限，接受過服務管理、酒店管理的培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業務知識。
熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規範，具有較強的組織、管理和協調能力；具備相當的培訓能力，應變能力強，英語口語流利。
具備良好的氣質，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善於交際，具有全域性觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力。
2樓：匿名使用者
1)工作人員必須遵守一切規章制度及各項規定。
2)嚴格遵守制定的工作時間。
3)員工進入廚部須身著工服，佩戴工牌，保持儀表，儀容整潔。
4)服從上級領導，認真負責按規格要求完成各項工作任務。
5)工作時間內，不得擅離職守、串崗、看書報、睡覺等與工作無關的事情。
6)不得在區域內追逐、打鬧、吸菸等做有礙生產和衛生的事情。
7)員工不得坐在案板及工作臺上，不得私自吃拿食物。不得擅自將食品、物件交與他人。
8)應自覺維護保養廚部裝置及工具，不得將裝置帶毛病操作，或將專用裝置改作其他用途，損壞公物應按購價賠償。
9)養成衛生習慣，隨時保持工作崗位及衛生包乾區域的衛生整潔。
3樓：匿名使用者
大堂經理負責大堂的日常管理工作。
酒店大堂經理是幹什麼的?
4樓：信必鑫服務平臺
主要職責是為客人提供服務和維護大堂秩序。
大堂經理就是酒店或餐飲行業中受總經理委託並代替總經理處理客人對酒店、酒樓一切裝置、設施、人員、服務等方面的投訴，監督各部門的運作，協調各部門的關係，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優質服務的中層管理人員。
酒店大堂經理是做什麼的
5樓：老周在此
1、需要負責檢查前臺和各個服務員的工作質量。
2、需要負責處理客戶的投訴，並且協助酒店的領導和相關部門在酒店中所發生的突發事件。
3、此外，酒店大堂經理還需要為客戶解答各種疑難問題，還需要為客戶提供必要的幫助和服務。
4、酒店大堂經理還需要每天都做巡視的工作，監督酒店的工作人員的儀容儀表和衛生的狀況以及酒店裝置的執行和安全等情況。
5、還需要負責與財務部的人員互相配合，追收酒店中存在拖欠行為客戶的賬款。
6、另外，酒店大堂經理還需要為生病或是發生意外事故的客戶做護送到罩做醫院的工作等事宜。
7、酒店大堂經理還要負責大堂範圍內的各維修專案，若有損壞還需要督擾信促相關部門進行維修。
8、除此之外，酒店大堂經理還需要做好本組範圍內的防火以及當盜竊的工作，做好各項安全工作。
9、還需要及時向上級領導反映有關員工的表現和客人的建議意見等。
10、還需要每物李衡天都堅持在值班的記錄本上記錄當天所發生的事情和投訴及其處理情況，還需要向前廳部經理進行彙報。
酒店大堂經理雖然看似非常的輕鬆，並且工作環境也很好，但是其實酒店大堂經理也是非常不容易的，也有很多工作責任，需要負責的事情很多，因此想要當酒店大堂經理還得有所準備哦！
酒店大堂經理的職責是什麼
內容來自使用者 蘇教版中小學 assistant manager 1.監督檢查前臺 服務員的工作質量 2.處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件 3.解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務 4.每天做巡視工作，監督酒店工作人員的儀容儀表 衛生狀況 裝置執行 以及安全...
請問飯店大堂經理需要做些什麼呢？
餐廳大堂經理崗位職責。一 食堂大堂經理在中心主任及業務經理的領導下，全面主管餐廳的工作。二 積極貫徹執行中心辦公室會議的決定，努力完成中心下達的各項工作和任務，主動向中心主任彙報工作。三 根據食堂的工作情況，關心員工，合理安排勞動力，注意發揮班長以及其他員工的技術特長。四 調動員工的積極性，認真抓好...
酒店的大堂經理是什麼職位,主要的工作是什麼
大堂copy經理 作為職業的一種，在現代的酒店 餐飲企業中扮演著相當重要的角色.就是酒店或餐飲行業中受總經理委託並代替總經理處理客人對酒店 酒樓一切裝置 設施 人員 服務等方面的投訴，監督各部門的運作，協調各部門的關係，保證酒店 酒樓以正常的秩序向顧客提供優質服務的中層管理人員。他們是酒店 酒樓的神...