1樓：白魚
海天黃豆醬和東古黃譽察豆醬區別是：
1、生產迅飢工藝：海天黃豆醬使用傳統的製作工藝，在黃豆發酵後，再經過長時間的沉澱、層層過濾與墊料壓蛋來製成，並在過程中加入慶昌茄了大量的鹽和香料。而東古黃豆醬則採用釀造法釀造而成，工藝上更加精細和繁瑣，需要經歷磨豆、浸泡、磨汁、表面發黴、揉麵、長久發酵等多道工序。
2、風味：海天黃豆醬具有較重的鹹味和醬香味，適合用於醃製、炒菜等料理，為菜式增色不少。而東古黃豆醬的味道比較柔和，並且更加的複雜，適用於烹製各種菜餚，為菜品增加層次和口味。
2樓：嚴付友納念
海天黃豆醬和東古黃豆醬在以下幾個方面存在一些差異：
1. 製作工藝：海天黃豆醬採用傳統的製作工藝，加鹽和香料。而東古黃豆醬採用釀造法，需要多道工序。
2. 風味：海天黃豆醬的鹹味偏重，醬香味濃郁，適合醃製和炒菜等料理，能增加菜式的層次和口味，東古黃豆醬的味道相對柔和且更復雜，適用於烹製各種菜餚，能增加菜品層改睜廳次和口味。
3. 顏色：東古黃豆醬的顏色紅亮，炒菜上色核隱效果好，而海天黃豆的顏色偏淡一些，炒菜時不容易上色。
4. **：東古黃豆醬**相對便宜，大約元，海天黃豆醬**相對較高，大約18元。
總結來說，兩種黃早氏豆醬在製作工藝、風味、顏色、**上都有各自的特點。具體選擇哪一款，可能取決於您或您的家人的口味和預算。
東古和海天對比（東古黃豆醬油為什麼這麼便宜）
3樓：逍林生活百科
主要是用來調味，經發酵成熟後提取而成，所以味道比較好。
我喜歡東古耗油。故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多而老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，一般我都喜歡買海天醬油自由也會買它家的蠔油。
李錦記屬於鹹口，口感好，東古醬油和一般醬油是大豆做的。
做出了好評的有99。顏色淡，東古好，海天只是廣告做的好，東古耗油有些偏甜。
東古偏甜，我感覺味道方面東古醬油要強，海天品牌知名度高給人帶來信賴安全，氨基酸態氮含量越高，醬油的質量越好，。
所以我覺得海天蠔油比東古蠔油要好，國標以氨基酸態氮含量為主要指標將釀造醬油分級，國標特級醬油中的氨基酸態氮含。
特級」是現有醬油等級標準中的最高階別，淘大的中評的有1。
生抽是以優質的黃豆和小麥為原料，海天偏鹹味，銷量也好。
海天黃豆醬好吃嗎
4樓：雙麗劍
問題一：海天黃豆醬好吃還是海天招裂旅牌拌飯醬好吃 有這兩種都吃過的嗎 我一直都在吃海天黃豆醬這是蘸醬吃的，拌飯醬伴麵條好吃些都挺好吃掘源野的。
問題二：海天黃豆醬，真的很好吃嗎 這個要看個人的口味，我覺得很一般！
問題三：蔥伴侶豆瓣醬和海天黃豆醬哪種好吃 海天黃豆醬一生推，別問我為什麼！！！
問題四：海天黃豆醬可以拌飯吃嗎？味道怎麼樣 可以。
問題五：海天黃豆醬好吃還是海天特辣黃豆醬好呢？ 我覺得辣黃豆醬的口味偏鹹，沒覺著有多辣。
不辣的我沒吃過。
問題六：海天黃豆醬怎麼拌麵吃 做法越簡單越好 你好！煮好麵條，然後用水投涼點，放上黃瓜絲，香菜，用黃豆醬一拌就可以了！祝你快樂！
問題七：海天的醬哪種最好吃？黃豆醬還是拌飯醬啊 我個人比較喜歡拌飯醬。辣辣的，又有一顆顆的香菇。
問題八：六月香豆瓣醬和海天黃豆醬哪個好 口味這東西很難說啊，你可以兩個都試試嘛~我個人就覺得海天黃豆醬最好啊，怎麼吃都好吃的醬喔。哈哈~
問題九：海天黃豆醬吃多了對身體好不好 黃豆醬是經微生物發酵製成的，沒有毒*** 黃豆---黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪，還有卵磷脂、膽鹼及多種維生素。與其它食品比較，只蛋白質一項黃豆比瘦肉多1倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍。
黃豆味甘平，可以逐水脹，除胃中熱痺，傷中淋露。下淤血，散五臟結積內寒等，是食療佳品。 據研究，黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇；保持血管軟化；黃豆中的抑胰每，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經非常有益，神經判喊衰弱及體質虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質，對缺鐵性貧血患者，大有補益 不過營養是要均衡才好五穀雜糧最養人。
問題十：海天黃豆醬可以直接吃嗎 黃豆醬最好別直接食用，把黃豆醬放在小碗裡面，提前加糖芝麻醬生抽一點兒和蠔油，加點兒水調稀一點兒，鐵鍋裡面放點兒油，燒熱以後，把調好的醬汁倒入熱油鍋小火炒到冒泡，千萬不要大火，多熬一會兒關火，用火的餘熱繼續翻炒，不要停止翻炒，直到鍋涼下來，這樣味道好多了，糖可以去掉豆腥味，芝麻醬和蠔油使豆醬更加香。然後加入老乾媽辣椒。
海天黃豆醬和辣黃豆醬的區別
5樓：
摘要。針對問題的解答：海天黃豆醬和辣黃豆醬的區別在於，海天黃豆醬是一種比較清淡的口味，口感清淡，沒有辣味，而辣黃豆醬則是一種較為濃郁的口味，口感較為濃郁，有辣味。
解決方法和做法步驟：1.首先，準備好所需的原料，包括黃豆、糖、鹽、醋、蔥、姜、蒜、花椒等。
2.然後，將黃豆放入清水中浸泡，浸泡時間一般為6-8小時，以便黃豆軟化。3.
接著，將浸泡好的黃豆放入攪拌機中，加入適量的水，攪拌成糊狀。4.接下來，將攪拌好的黃豆糊放入鍋中，加入糖、鹽、醋、蔥、姜、蒜、花椒等調料，煮至熟透，即可製作出海天黃豆醬。
5.如果要製作辣黃豆醬，只需在煮至熟透的黃豆醬中加入辣椒粉，即可製作出辣黃豆醬。以上就是海天黃豆醬和辣黃豆醬的區別及其製作方法，希望能夠幫助到大家。
針對問題的解答：海天黃豆醬和辣黃豆醬的區別在於，海天黃豆醬是一種比較清淡的口味，口感清淡，沒有辣味，而辣黃豆醬則是一種較為濃郁的口味，口感較為濃郁，有辣味。解決方法和做法步驟：
1.首先，準備好所需的原料，包括黃豆、糖、鹽、醋、蔥、姜、蒜、花椒等。2.
然後，將黃豆放入清水中浸泡，浸泡時間一般為6-8小時，以便黃豆軟化。3.接著，將浸泡好遊吵的黃豆放入攪拌機中，加入適量的水，攪拌成糊狀。
4.接神陵侍下來，將攪拌好的黃豆糊放入鍋中，加入糖、鹽、醋、蔥、姜、蒜、花椒等調料，煮至熟透，即可製作出海天黃豆醬。5.
如果要製作辣黃豆醬，只需在煮至熟透的黃豆醬汪舉中加入辣椒粉，即可製作出辣黃豆醬。以上就是海天黃豆醬和辣黃豆醬的區別及其製作方法，希望能夠幫助到大家。
你講得真棒！可否詳細說一下。
海天黃豆醬和辣黃豆醬是兩種不同口味的黃豆醬，它們的主要區別衡氏在於口味和調味料的使用。海天黃豆醬是一種比較清淡的口味，主要成分是黃豆、糖、食用鹽、醬油、醋等，口味清淡，沒有辣味，可以搭配各種菜餚，是一種比較普遍的口味。辣黃豆醬是一種辣味的黃豆醬，主要成分是黃豆、糖、食用鹽、醬油、醋、辣椒粉等，口味辛辣，可以搭配各咐明散種菜餚，是一種比較流行的口味。
總的來說，海天黃豆醬和辣黃豆醬的主要區別在於口味和調味料的使用，海天黃豆醬清淡，沒有辣味，而辣黃豆醬則槐雹是辛辣口味。此外，黃豆醬還有其他口味，如甜黃豆醬、酸黃豆醬等，它們的口味也不同，可以根據自己的口味和喜好來選擇。
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