1樓：星碎痕淚雨
材料。紅豆泥 適量，忌廉則鋒 1小塊，粿母 2塊，糯公尺粉 170克，水約 50毫公升，水 27毫公升，糯公尺粉 30克，可可粉 2小匙，莓果粉 2小匙，抹茶粉 2小匙。
做法。粿母揉勻後，分兩塊壓扁、放滾水中煮到扶起來撈起。 放進糯公尺粉中，因為是滾燙的，把水淋上去可以降溫，用手將粿母完全揉進麵粉中，一開始會覺得很乾，千萬不要再加水否則會很黏，50毫公升的水是大約，花點時間揉勻後太乾就加一點水、若太粘就再加一點糯公尺粉調整。
揉均勻成麵糰 將麵糰分成四份；其中三份加入有色粉、揉勻。※顏色可隨意斟酌採用 最小的那個我用糯公尺粉加蝶豆花水 每一色麵糰都搓成長條形、然後輕輕搓在一起成一條麵糰 切小段→搓圓→壓扁→包乙個紅豆泥→包起來搓圓=完成※我的做法：10克麵糰包6克紅豆泥 每一顆都是獨一無二的琉璃湯圓可愛極了 放入滾水中、浮起來後續煮約一分鐘後撈起食用 祝福大家宴盯哪新的一年，晌碼有如琉璃湯圓~~圓滿又多采多姿。
2樓：網友
材料。糯公尺粉、可可粉、抹茶粉、黑芝麻餡。
做法。1、糯公尺粉加水揉成麵糰，分成三份：取其中一部分加入可可粉揉勻，再取一部分加入抹茶粉揉勻。
2、把白色麵糰和咖啡色麵糰壓成乙個乙個小圓餅，交疊在一起。
3、切開。4、中間包入餡料，搓圓。
5、煮熟後是這樣的，有中培鋒點像雨花石又有點像大理石的花紋，自己都覺得好漂亮。
6、再把三種顏色的糯公尺糰搓成長條揉在一起。
7、橫切成小劑子後壓扁，包入餡料。中塵。
8、煮熟了，也好漂亮。
9、我喜歡用紅賣晌糖煮薑糖水和湯圓一起吃。
琉璃湯圓應該怎樣做？
3樓：網友
紫薯洗淨後去皮，切片上蒸鍋蒸爛。
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蒸李襪好的紫薯冷卻後壓成泥。
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紫薯泥加入到糯公尺粉中，慢慢揉和。
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揉和成軟硬適中的紫色麵糰。（紫薯泥偏幹，可以加入適量的水揉和）<>
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南瓜去皮，去瓤，切片，入蒸鍋蒸熟。
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蒸好的南瓜冷卻後壓碎成泥。
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將南瓜泥加入到糯公尺粉中，拌勻。
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慢慢揉和成軟硬適中的黃色麵糰。
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菠菜洗淨後，入鍋中焯煮1分鐘。
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焯好的菠菜撈虧返出，去掉紅嘴根部。
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菠菜葉放入攪拌機中，攪打成菠菜泥，將菠菜泥 倒入糯公尺粉中攪拌均勻。
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慢慢揉和衝軟硬適中的綠色麵糰。
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白色的麵糰就是用純糯公尺粉。
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適量糯公尺粉放在容器中<>
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慢慢加入適量溫水，揉合。
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揉成軟硬適中的白色麵糰。
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將4種顏色的糯公尺糰，分貝搓成長條，合併在一起。
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然後用刀切小劑。
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將小小劑按扁，包入豆沙餡。
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收口，搓圓。
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下鍋煮開至漂浮哪空激，就可以盛出。
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可以根據個人口味加一點蜂蜜或者糖桂花，口味更好哦。
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4樓：匿名使用者
湯煮元宵：要掌握「文火煮」的要領，並用湯勺徐徐推轉，使元宵在湯中旋轉，水沸時稍加涼水，不致粘鍋。
5樓：韋小寶
用料：南瓜 1斤， 紫薯 一根，菠菜 100g， 糯公尺粉 ，自制豆沙 ，桂花醬 適量 ，做法：
1.紫薯洗淨後去皮，切片上蒸鍋蒸爛；拆轎蒸好的紫薯冷卻後壓成泥；
2.紫薯泥加入到糯公尺粉中，慢慢揉和；揉和成軟硬適中的紫色賣碧麵糰。
3.南瓜去皮，去瓤，切片，入蒸鍋蒸旅配肆熟爛；蒸好的南瓜冷卻後壓碎成泥；加入到糯公尺粉中，拌勻；
4.慢慢揉和成軟硬適中的黃色麵糰；菠菜洗淨後，入鍋中焯煮1分鐘；焯好的菠菜撈出，去掉紅嘴根部；
5.菠菜葉放入攪拌機中，攪打成菠菜泥，將菠菜泥倒入糯公尺粉中攪拌均勻；
6.慢慢揉和衝軟硬適中的綠色麵糰；.白色的麵糰就是用純糯公尺粉；.適量糯公尺粉放在容器中；
7.慢慢加入適量溫水，揉合；.揉成軟硬適中的白色麵糰；.將4種顏色的糯公尺糰，分貝搓成長條，合併在一起；.然後用刀切小劑；.將小小劑按扁，包入豆沙餡。收口，搓圓；
8.下鍋煮開至漂浮，就可以盛出。可以根據個人口味加一點蜂蜜或者糖桂花，口味更好哦。
琉璃湯圓家常做法，正宗琉璃湯圓怎麼做
6樓：網友
主料。糯公尺粉適量。
豆沙適量。輔料。
菠菜。100克。
紫薯。1根。
南瓜。500克。
調料。糖桂花。
適量。琉璃湯圓的做法。
元宵節必吃湯圓，凡是糯公尺制品，都是我hold不住的大愛，市場上的湯圓製品現在也是越來越花哨了，各種顏色，各種餡兒的都有，偶記得一次公婆從超市買回來的速凍湯圓，還是有響噹噹的牌子的，結果眨眼間就煮成了稀巴爛，至此過後，堅決不買市場上的湯圓了，想吃，自己動手！
材卜數料集合圖：
紫色糯公尺糰做法：
1.紫薯洗淨後去皮，切片上蒸鍋蒸爛。
2.蒸好的紫薯冷卻後壓成泥。
3.紫薯泥加入到糯公尺粉中，慢慢揉和。
4.揉和成軟硬適中的紫色麵糰。（紫薯泥偏幹，可以加入適量的水揉和）黃色糯公尺糰做法：
5.南瓜去皮，去瓤，切片，入蒸鍋蒸熟爛。
6.蒸好的南瓜冷卻後壓碎成泥。
7.將南瓜泥加入到糯公尺粉中，拌勻。
8.慢慢揉和成軟硬適中的黃色麵糰。
綠色糯公尺糰做法：
9.菠菜洗淨型搭首後，入鍋中焯煮1分鐘，焯好的菠菜撈出，去掉紅嘴根部。
10.菠菜葉放入攪拌機中，攪打成菠菜泥，將菠菜泥倒入糯公尺粉中攪枝掘拌均勻。
11.慢慢揉和衝軟硬適中的綠色麵糰。
白色糯公尺糰做法：
12.白色的麵糰是用冷開水直接與糯公尺粉揉和在一起。
13.將4種顏色的糯公尺糰，分貝搓成長條，合併在一起。
14.然後用刀切小劑。
15.將小小劑按扁，包入豆沙餡。
16.收口，搓圓。
17.下鍋煮開至漂浮，就可以盛出。
18.可以根據個人口味加一點蜂蜜或者糖桂花，口味更好哦。
水晶湯圓怎麼做好吃
7樓：覃慧栗葉豐
前言。據傳，湯圓起源於宋朝。是當時各地興起的一種新奇食敗旁品。脊枯隱做法是用各種果餌做餡，外面用糯公尺粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口。
材料。主料：湯圓1包；
輔料：紅片糖適量。水晶湯圓。
超市裡買的黑芝麻水晶湯圓。
紅片糖。鍋裡注入清水。
下入紅片糖。
煮至糖溶。水沸下入湯圓，蓋上蓋子煮7分鐘即可。
小貼士。紅片櫻廳糖用量按個人喜好增減。
琉璃湯圓的家常做法
8樓：厲龍微生虹穎
前言。做了很多湯圓，甚至還滾了元宵，挺有意思的，感覺比包湯圓更簡單，也更有趣味。上次做湯圓後，有博友說糯公尺粉不易和成麵糰、不易包餡歲茄。
我覺得如果控制辯森不好的話，可以試著用滾元宵的乎灶察方法，一定會成功的。
材料。主料：糯公尺粉200g、可可粉200g、綠茶粉200g、豆沙餡400g；
輔料：琉璃湯圓。
取少量糯公尺粉加少量水和成麵糰，放入煮沸的水中煮熟後撈出晾涼，即糯公尺湯種。
將湯種與剩餘糯公尺粉混合，再加入水和成麵糰。
和好的麵糰分成幾份，分別加入可可粉、綠茶粉揉勻。
取白色、可可色、綠色麵糰分別搓成長條，三條放在一起，輕輕用手揉圓，切成小段。
用手將切下的小塊壓成片，包入豆沙餡，再收口，輕輕揉圓即可。
水煮開後，放入元宵，用勺子輕輕推動以防粘連，煮至元宵浮起，轉小火，添少許涼水，再煮開後，再添少許涼水，再次煮開即可。
小貼士。入夜後，吃湯圓，賞月圓，觀花燈。「誰家見月能閒坐，何處聞燈不看來。。。
紫薯琉璃湯圓最正宗的做法
9樓：繁朗板秋華
前言。元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯公尺制成，或告跡氏實心，或帶餡。
餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫「浮圓子」，後來又叫「湯糰」或「湯圓」，這些名稱「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好期望。
材料。主料：紫薯100g、糯公尺粉500g；
輔料：豆沙餡適量、鹽適量。
紫薯琉璃湯圓。
紫薯去皮切小丁，放入蒸鍋大火蒸制。
蒸10-15分鐘即可。
紫薯丁趁熱壓成泥待用，糯公尺粉一分為二放入2個容器中。
糯公尺粉中緩緩加入溫水揉成團。
另外乙份糯公尺粉中加入紫薯泥混合揉成團。（蒸熟的紫薯基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水）
將2種麵糰分別裹上保鮮膜靜置放5-10分鐘。
麵糰取出，搓成長條隨意排放。
揉在一起搓條，切成小劑子，按扁，包入豆沙餡，州轎用手掌襪散搓圓。
確保每個小湯圓都差不多大。
鍋中做水，水開後下入湯圓。
湯圓漂浮起來後再煮五分鐘即可。
小貼士。可以用其他顏色的蔬菜代替。
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蘿蔔絲湯圓的做法copy 先煮粥，備用。用溫水把糯米粉和成不沾手的粉團 把大粉團分成一個個小劑子，然後搓圓備用 白蘿蔔去皮切成絲備用 熱油鍋，下蒜蓉和肉末炒香 倒入白蘿蔔絲一起翻炒 加入適量的水煮開成肉末蘿蔔湯 把備好的湯圓下鍋，煮至浮起即熟 加入鹽調味，上鍋前撒入大把的蔥花或香菜即可！蘿蔔湯圓是法...