1樓：國產家電修理工
原料：1、雞蛋4只；源喊。
2、襲裂遊低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果國內沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
白糖100克。（如果用杯子量是很小的那種杯子）
3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
用具：1、電飯煲乙個；2、小盆兩個；3、手動打蛋器乙個。
做法：1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；
糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白，攪成象忌廉樣的乾性發泡狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹拍銷不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要乾淨，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重複幾次）.
5、大約2分鐘後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：）
6、在電飯煲裡塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。
在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果。
將蛋糕糊倒入電飯煲中：）.
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘後，再按一次煮飯加熱，幾分鐘後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反覆3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，開啟蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的，你也可以在上面放一點水果啊什麼的東西哦！
怎麼用電飯煲做蛋糕？
2樓：耿鈮
不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕。
3樓：靜靜很愛美
電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛。
4樓：佳萌說娛樂
自己在家就可以用電飯煲做蛋糕。
5樓：哆啦月在廚房
公升級版芝士蛋糕，電飯煲做蛋糕。
6樓：妙招姐
教你如何用電飯煲做蛋糕。
7樓：繁楚餘甲
工具：電飯鍋乙個。
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干。
製作：先將雞蛋打散在乙個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了）
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用乙個**子倒扣在電飯鍋上，乙個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作。
8樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
9樓：南風知我意
將蛋清、蛋黃分離，蛋黃中加白砂糖、純牛奶、植物油攪勻，倒入麵粉調成麵糊，蛋清中加白砂糖攪勻，直到立兩根筷子不倒為止，分三次倒入蛋黃中上下翻拌均勻，電飯煲底部刷油倒入麵糊，震出氣泡，撒上葡萄乾，按煮飯燜熟即可。
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
10樓：徐州食創小吃培訓中心
電飯煲蛋糕配方：50克牛奶，50克油，30克白糖，5個蛋黃，90克低粉！5個蛋清，幾點白醋，50克糖。
怎麼用電飯煲做蛋糕？
11樓：妙招姐
教你如何用電飯煲做蛋糕。
12樓：耿鈮
不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕。
13樓：靜靜很愛美
電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛。
14樓：哆啦月在廚房
公升級版芝士蛋糕，電飯煲做蛋糕。
15樓：愛生活的冀學長
電飯煲可以這樣做蛋糕喲，下面教你怎麼做，你可以學著這個步驟做。
16樓：佳萌說娛樂
自己在家就可以用電飯煲做蛋糕。
怎樣用電飯煲做蛋糕？
17樓：妙招姐
教你如何用電飯煲做蛋糕。
怎樣用電飯煲做蛋糕？
18樓：南風知我意
將蛋清、蛋黃分離，蛋黃中加白砂糖、純牛奶、植物油攪勻，倒入麵粉調成麵糊，蛋清中加白砂糖攪勻，直到立兩根筷子不倒為止，分三次倒入蛋黃中上下翻拌均勻，電飯煲底部刷油倒入麵糊，震出氣泡，撒上葡萄乾，按煮飯燜熟即可。
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
用電飯煲怎麼做出水果奶油蛋糕
用料 雞蛋4個 麵粉6勺 白糖4勺 牛奶6勺 奶油以及罐頭水果適量。步驟 1 四個雞蛋，把蛋白蛋黃分開裝 2 蛋黃加麵粉，牛奶，2勺糖攪拌均勻 3 剩下的白糖分三次倒入蛋白中打成泡沫，在打蛋器上不會滴下就可以了4 蛋白打好後分三次倒入蛋黃攪拌，記住要上下攪拌5 電飯鍋底抹一層油，方便等下脫鍋 6 蛋...
用電飯煲做蛋糕怎麼做，怎麼用電飯煲做蛋糕？
食材準備 5個雞蛋 麵粉90g 純牛奶50g 細砂糖60g 白醋 玉米油40g 具體步驟 1 準備5個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別裝入不同的大碗中 2 蛋黃先用打蛋器打散，然後倒入玉米油40g，純牛奶50g，攪拌均勻，然後再加入麵粉90g，以 z 字型攪拌，防止麵粉起筋，攪拌成細膩的蛋黃糊 3 蛋清中先...
用電飯煲做蛋糕怎麼做，用電飯煲怎樣做蛋糕？
用電飯煲怎樣做蛋糕？電飯煲蛋糕的做法 食材 雞蛋5個 低筋麵粉90g 牛奶50g 糖60g 玉米油。步驟 1 材料準備好 低筋麵粉，65克帶殼新鮮雞蛋，細砂糖，牛奶，玉米油 2 蛋清蛋黃分離，蛋清入無油無水的淨盆裡 3 蛋黃用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶攪打均勻，無油星出現 篩入低筋...