1樓：換回本名專治無腦兒
山藥，枸杞，這些食材都是藥材。
煲排骨湯放什麼中藥材營養？
2樓：感性的
排骨湯一般指的是用豬的肋骨或脊椎骨製作的湯品，不僅口感香醇鮮美，而且其中還含有豐富的蛋白質、脂肪、骨膠原、維生素以及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物成分，排骨湯味甘，性平，具有滋補潤心、補陽益髓等多種功效，它並沒有嚴格的藥物禁忌，可以根據自身需求與多種中藥材一起燉湯喝，如：需要補血可以放當歸、紅棗、熟地等；需要補氣可以放黃芪、黨參、人參等；需要健脾可以放山藥、薏公尺、芡實等；需要補腎可以放黑豆、枸杞等。
2山藥薏公尺排骨湯：健脾胃、促消化。
材料：豬小排段300克，薏公尺30克，山藥塊150克，蔥2段，姜2片，鹽少許。
做法：1、薏公尺提前浸泡2-3小時。
2、大火燒開鍋中的水，放入排骨氽燙3分鐘，撈出排骨。
3、鍋內重新加入足量開水，放入泡好的薏公尺、排骨段、山藥塊、蔥段、薑片。
4、大火燒開後，轉小火煲煮60分鐘。
5、出鍋前加鹽調味即可。
3當歸排骨湯：補氣血、益虛損。
材料：排骨300克，紅棗15克，當歸15克，枸杞20克，蔥段、薑片、食鹽各適量。
做法：1、排骨洗淨，冷水下鍋，煮沸，焯燙片刻，撈出，洗淨備用。
2、將排骨、紅棗、當歸、枸杞、薑片、蔥段放入砂鍋中，注入足量清水。
3、大火煮沸後，轉小火再燉1小時左右，直至食材熟爛。
4、最後加入少許食鹽調味即可。
3樓：匿名使用者
不要亂放啊 要是燉雞腳就放花生 就好了 單一營養最好吸收。
你看看烏雞湯的做法：
1、偏方/配方：
烏雞乙隻，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內建。
黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生薑五厚片，大紅棗9枚，鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時，再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產後，失血癥尤佳，禁忌：大小茴香。
若沒有那麼多配料/中藥材，也沒關係，估莫著放些西洋參、大紅棗、生薑等湊手的東西也行，關鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續半年，有病治病，無病強身健體。
豬蹄湯原料：花生公尺200克，豬腳爪2只，鹽、蔥、姜、黃酒各適量。
做法：將豬腳爪及毛去掉，洗淨，用刀劃口，放入鍋內，加花生公尺、鹽、蔥、姜、黃酒、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火熬至熟爛。
冬菇鳳爪湯的做法：
將雞爪洗淨，放入沸水中焯一下，撈出，用涼水沖洗，瀝乾；冬菇去蒂、洗淨，切片；紅棗洗淨，去核；花生洗淨，用水泡軟，備用。
鍋置火上，放入適量清水，大火燒開，放入雞爪煮約10分鐘，放入花生、紅棗、冬菇；燒開後轉小火燜至材料熟爛，最後加鹽攪勻即可。
滋潤鴨湯的做法：
1、將老鴨和瘦豬肉切成大塊，每塊約1兩重，然後放入開水中加入生薑片滾3分鐘左右，去除腥味；
2、鴨腎幹用涼開水浸1小時後擦淨，陳皮用涼開水浸1小時後去除底囊，蓋菜洗淨切段；
3、將焯水後的老鴨及瘦肉、鴨腎、蜜棗、陳皮放入沙鍋內加入涼開水（沒過頂部約10釐公尺），猛火將水燒開後轉中火煲2小時，再加入蓋菜煲1小時，加鹽調味即成全家喜愛的滋潤鴨湯，也可加胡椒粉增加其香味。
韓式海帶湯。
的海帶切段，放到牛肉湯裡。牛肉切成粗絲。也放到湯裡。
煮啊。煮啊。等到海帶熟了(很軟很軟)..
放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)..煮一會。就好了。
4樓：一百公尺
主要食材：黃精片150g、豬筒子骨2根、筍乾100g，生薑、蒜瓣、食鹽適量。
製作方法：將筍乾、黃精片用清水沖洗後，放入水中浸泡約20分鐘，待用。將豬筒子骨用清水漂洗，放入鍋中，加入生薑數片，然後注入適量的清水，用大火煮沸，焯(chāo)水，取出焯水後的筒子骨放在砂鍋中，再將浸泡好了的黃精片和筍乾放入砂鍋，擺上生薑片和蒜瓣，往砂鍋中新增適量的水，蓋好蓋子，置於燃氣灶上，用大火煮至沸騰後，再用小火慢燉約90分鐘，最後加入少量食鹽調味，這樣，一碗鮮美的黃精大骨湯就燉好了。
主要功效：豬筒子骨，是一種大家十分熟悉的燉湯良品，湯味濃郁，味道鮮美，富含多種骨膠原及蛋白質、微量元素、維生素等。黃精，味甘、性平，是一味能夠補中益氣、滋潤心肺、強壯筋骨的補藥。
用黃精來燉豬筒子骨，本來就有很好的滋補作用，再加上筍乾一起燉煮，除了讓味道更鮮以外，還可防止骨湯太過油膩，更適合食用。
食用注意：脾胃虛寒腹瀉、痰溼痞滿的患者忌服。
5樓：爸爸實驗室
有幾樣東西是可以放的，黃芪，當歸，黨參，紅棗等。如果是對傷口好的，不光是中藥煲湯，還有很多其他辦法，比如多吃蘆薈對**癒合很好，也可以用新鮮蘆薈在快癒合的傷口上敷，其實對消除傷疤也很好。另外多吃點膠原蛋白也是可以的。
6樓：網友
紅棗山藥排骨湯材料：山藥，紅棗，排骨，調料：蔥段，薑片，鹽，雞精，枸杞。
做法：1、排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊，2、排骨和山藥分別飛水撈出。
3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
7樓：網友
可以放黨參，但要看季節。秋冬放比較好。
也可以在夏天的時候幾片山楂，幫助開胃，還能讓肉快些燉熟。
8樓：網友
還可以放你自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗最後放鹽，不必再放味精了。 2、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。 3
海帶燉排骨能不能加當歸
9樓：一葉小船
排骨湯可以放當歸嗎。
可以放當歸的，當歸可以和排骨一起燉湯，還可以加點人參，枸杞，大棗等等，滋補作用會更好。
指導意見：燉排骨的時候可以適當的放點這種中藥，但不要放太多，放多了會有乙個比較大的中藥材味。
排骨湯加當歸的功效。
當歸的功效一：補血養血。
當歸味甘而重，故專能補血，為補血第一藥，適用於心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等症。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——「四物湯」，有調經補血之功，尤其適於產後血虛的調治。
當歸的功效二：潤腸通便。
中醫認為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結。當歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用**血虛便秘；與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通聖散，可瀉熱通便。
當歸的功效三：調經活血。
當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證，被古人稱為「**聖藥」。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成**名方——桃紅四物湯，常用於經期提前、痛經。
當歸的功效四：防治凍瘡。
中醫認為凍瘡雖然病在**上，其實多為素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤而致。因此**上常採用溫經散寒、活血化淤、消腫止痛。當歸生薑羊肉湯出自《傷寒雜病論》。
方中當歸養血活血，生薑溫陽散寒，羊肉補虛生血，全方共濟養血活血、溫陽散寒之效。
當歸排骨湯的做法。
1.當歸、紅棗、枸杞一起洗淨備用；
2.燉鍋開大火預熱，把燒開的水倒入預熱好的燉鍋；
3.排骨洗淨，過熱水燙去血水備用；
4.把燙過熱水的排骨撈起放入燉鍋裡；
5.放入洗淨的當歸、枸杞、紅棗，調入少許的鹽；
6.蓋上蓋子大火燉1個半小時即可出鍋。
我想燉排骨可以加些什麼中藥材有營養
10樓：匿名使用者
藥材燉排骨湯的做法：
**缺水，早晚喝湯，必不可少。
備好所需材料，排骨清洗乾淨，放入熱水中灼去血水，再次清洗乾淨備用紅棗，百合，枸杞，西洋參，黨參，玉竹，北芪清洗乾淨泡一下灼好的排骨和泡洗乾淨的藥材，一起倒入燉鍋中加入適量的開水，燉湯建議用熱水來燉，口感也清甜也好喝。
啟動燉肉功能一小時就可以了，如果冷水燉得按乙個半小時，隔水蒸鍋燉得有點慢，我一般都是煮開水倒進去燉的。
大概乙個小時過後，調入適量的鹽出爐就可以喝了，這湯味道不錯，清甜，清甜的。
11樓：衝鋒3號
主要的中藥有：黃芪、當歸、黨參、紅棗、山藥、紫荊皮、枸杞、阿膠等。
12樓：匿名使用者
網友你好：燉排骨時可以加一些平時我們生活中經常吃的如：花椒，大寮，當歸，山藥，枸杞，人參，冬蟲夏草，吃的調料大都是中藥，很高興回答您的問題。望採納！
海帶排骨湯裡能放豬肝一同燉嗎
13樓：網友
可以放，只是湯沒那麼純了，腥味會加重，如果是先把豬肝煮熟涼一下，再切成片，待燉湯起鍋前幾分鐘放進去煮一下就吃，這樣既不腥，也不硬，營養還不會丟失，這樣做比較好。
14樓：仉雨彤
可以，但是湯就混了，若先把豬肝煮熟再切成片待海帶排骨湯起鍋前幾分鐘放進去煮一下更好吃，營養還不會丟失。
海帶排骨湯裡面可以放香菇嗎
15樓：木子云的綠蘿
海帶排骨湯裡面可以放香菇，下面是做法。
準備食材：還帶、排骨、香菇、枸杞、蔥姜、紅棗。
1，將泡發好的海帶洗淨切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗淨備用。
2，排骨斬段，浸泡去血水，洗淨，入開水鍋，氽燙變色後撈出，沖洗備用。
3，然後把幹香菇用溫水泡軟備用，蔥切成段，薑切片，紅棗枸杞洗乾淨備用。
4，鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉小火煮約小時，加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘。
5，最後調整一下味道，裝盤出鍋就可以了，下圖就是做好的香菇海帶排骨湯。
16樓：網友
海帶香菇排骨湯的做法。
主料：排骨 幹海帶 香菇。
輔料：紅蘿蔔 鹽 薑片等。
步驟：1.準備好材料。
2.海帶泡水1個小時，再衝洗乾淨，香菇泡好洗淨3.鍋裡燒開水，加入海帶煮5分鐘撈起，用清水沖洗備用4.鍋里加入排骨和適量的清水煮。
5.水開後，撇去浮沫。
6.把洗乾淨的海帶和紅蘿蔔一起下鍋大火煮開，改小火1個小時個小時後，下鹽調味即可。
17樓：網友
可以的，放點香菇，味道會更香，我做的時候都會放的。
18樓：江西老表農特產
可以放香菇。放板栗子也可以。還可以放黃豆，豇豆之類的。
19樓：冷仙仙學姐
不知道，請你去找別人吧。
骨和海帶還可以放點什麼一起燉湯?
20樓：花田良紀
可以一起燉骨頭裡面含蛋白含鈣，海帶裡邊海產品裡面含碘鹽點，他倆是不影響的。
21樓：情感導師賽文
耐煮的食材都可以。
排骨湯可以根據個人喜好，加入一些塊莖食材，耐煮的，比如蘿蔔，藕，山藥。
也可以加入食用菌，比如香菇，金針菇，等菌類，營養更豐富。
22樓：刃灰箮眼
我都是用毛哥海帶燉料來熬製海帶排骨湯，不過也可以根據個人喜好，加入一些塊莖食材，耐煮的，比如蘿蔔，藕，山藥。
蘿蔔排骨湯，海帶排骨湯的做法，海帶蘿蔔排骨湯的做法
原 料 豬排骨 海帶，蔥段 薑片 精鹽 黃酒 香油操 作 1 將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊 2 排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨 3 淨鍋內加入1000克清水，放入排骨 蔥段 薑片 黃酒，用...
荸薺海帶排骨湯可以同煮嗎，海帶排骨湯能過夜吃嗎
可以啊，荸薺可以調起排骨的鮮味，使湯有點甜味。荸薺，海帶，排骨同帶寒性，建議放兩片姜下去。荸薺海帶排骨湯 可以同煮，荸薺可以調起排骨的鮮味，使湯有點甜味。荸薺，海帶，排骨同帶寒性，建議放兩片姜下去。材料主料 豬排骨400克 香菇幾朵 海帶150克，荸薺三顆。輔料 香油 白胡椒粉 料酒 精鹽 薑片 蔥...
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