脫骨鳳爪家常做法,正宗脫骨鳳爪怎麼做

2021-03-25 01:41:21 字數 1747 閱讀 8286

1樓:豪傑飛鴻

主料雞爪8個

輔料老乾媽雞油辣椒3大勺(根據雞爪數量加減) 姜兩片

花椒10粒蒜瓣4顆

白醋4勺 香油少許

香辣脫骨鳳爪的做法步驟

香辣脫骨鳳爪的做法**11. 雞爪涼水下鍋(一定是涼水)

香辣脫骨鳳爪的做法**22. 煮沸至有浮末出現

香辣脫骨鳳爪的做法**33. 撈出雞爪

香辣脫骨鳳爪的做法**44. 再次涼水下鍋開煮,放一勺鹽

香辣脫骨鳳爪的做法**55. 放入兩片姜

香辣脫骨鳳爪的做法**66. 和少許花椒,然後大火煮開轉中火煮18分鐘(雞爪容易煮爛,儘量不要煮到皮裂開)

香辣脫骨鳳爪的做法**77. 煮好撈出用涼水衝1-2分鐘,或是用冰水泡3分鐘,上案板準備脫骨,建議使用小刀。

香辣脫骨鳳爪的做法**88. 脫骨方法有很多,問問度娘全知道,這裡我先說說我做過的一個方法,從每個指頭的中間劃開一條縫,然後找到每個關節處,把骨頭依次剔除。

香辣脫骨鳳爪的做法**99. 噹噹噹當~脫骨完成,今天煮得有點過,爪脫得不太完整。大家原諒我呀:(

香辣脫骨鳳爪的做法**1010. 全部鳳爪脫骨完成後,上調料:白醋(在義大利時用的是葡萄醋,這裡用白醋代替就可以啦!)大蒜和老乾媽雞油辣椒,這貨可是個好東西,涼拌菜的調味神器!

香辣脫骨鳳爪的做法**1111. 取四瓣蒜切得碎碎的,加入4勺白醋,3滿勺雞油辣椒(不鏽鋼小勺或者小湯勺),少許的鹽以及六月鮮生抽拌勻。

香辣脫骨鳳爪的做法**1212. 最後淋上少許香油就大功告成啦!可以放上一會再吃,這樣雞爪能入味的更充分,未到自然更好!

2樓:匿名使用者

食材明細

雞爪16個

洋蔥半個

大蔥1/4個

紅辣椒各2個

綠辣椒適量姜適量

辣椒醬2.5大勺

昆明的幾個花鳥市場,哪一個的觀賞魚最豐富????…

3樓:匿名使用者

1、昆明景星花鳥市場

地點:昆明市景星街

關於魚的美食詩句

4樓:匿名使用者

這是河豚欲上時

但愛鱸魚美

桃花流水鱖魚肥

檢舉 隱藏 江上漁者 范仲淹

江上往來人,但愛鱸魚美。

君看一葉舟,出沒風波里。

客從遠方來,遺我雙鯉魚;

呼兒烹鯉魚,中有尺素書。

長跪讀素書,書中竟何如?

上言長相思,下言加餐飯。

5樓:匿名使用者

西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥

天津中環花鳥蟲魚批發市場離天津蘭田居美食城有多少公里啊

6樓:柳笛輕揚

駕車路線:全程約420米

起點:中環花鳥魚蟲市場

1.從起點向正東方向出發,行駛110米,右前方轉彎2.行駛80米,左轉

3.行駛30米,左轉進入均勝路

4.沿均勝路行駛180米,到達終點(在道路左側)終點:蘭田居酒樓

美食中國的內容簡介

照樣寫詞 草長鶯飛 鶯歌燕舞 亭臺樓閣 花鳥魚蟲

7樓:手慢半拍

跑馬觀花,燈紅酒綠,樂不思蜀,歌舞昇平,豪宅別墅,香車美女,朝陽美景,鎏金名片,滄桑古道,璀璨明珠,溫馨美食,吉祥如意。。。。。。

麻辣鳳爪的做法步驟圖,麻辣鳳爪怎麼做好吃

食材主料 雞爪2斤 輔料辣子 0.2斤 步驟1.洗乾淨,煮熟 2.撈出以後倒醋,醃半個小時 3.倒一勺大鹽 4.鳳爪倒入炒好的辣椒妮裡,攪拌均勻就可以了 食材明覆細 鳳爪一盤 陳皮一片制八角 若干花椒 一小把薑片幾片蒜 幾顆油幾勺老抽 幾勺微辣口味炸 工藝一天 耗時普通 難度香辣虎皮鳳爪的做法步驟 ...

有友泡椒鳳爪的做法怎麼做到有友泡椒鳳爪那種味道?

材料 料酒,花椒,大料,蔥段,薑片,雞爪2斤,白醋,冰糖,小米椒,蒜末,泡椒1袋 做法 1.把洗好的雞爪放進鍋裡,加入料酒,花椒大料,蔥段和薑片,大火煮十五分鐘,煮到筷子能插進去為止。雞爪剪去指甲,清洗乾淨,剁成兩段,以便入味。2.撈出來用冷水衝,然後泡到冰水裡一段時間。準備白醋,冰糖,小米椒,蒜末...

家常做法,正宗香辣牛雜怎麼做

淺色醬油15克,深色醬油15克,精鹽15克,紅糖25克,老薑35克,面鼓醬 或柱侯醬 30克,蔥白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陳皮5克,桂 皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30克。製作 1.將牛雜洗淨,放入鍋內,加入清水,以中火煮沸,去除血穢,取出,再用清水洗淨。2...