1樓:匿名使用者
食材明細抄
臘肉適量
襲香乾適量
辣椒適量
食用油適量
精鹽適量
味精適量
醬油適量
微辣口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
小炒香乾臘肉的做法步驟
1香乾切長條。
2臘肉切片。
3辣椒切圈。
4裡放油燒熱,倒進香乾。均勻地在香乾上撒上精鹽將香乾炒入味。
5再入進切好的臘肉片炒勻,調入醬油炒勻。
6炒片刻,倒進辣椒提辣。
7翻炒均勻,調入味精提鮮炒勻即可。
8炒好的香乾炒臘肉。
2樓:啊往事知多少
1. 洗淨,然
bai後切片
2. 臘肉,香乾切du片
3. 幹辣
椒、大蒜zhi、芹菜切成節待用
4. 鍋中dao放油,燒熱,然後放回入薑片答和臘肉,翻炒,保持中火,至臘肉的肥肉呈透明色即可。加入少許料酒,放香乾入鍋,再加少許調料和芹菜、大蒜,適當翻炒起鍋即可。
香乾的做法步驟圖,臘肉炒香乾怎麼做好吃
3樓:0澤國a網盤
用料臘肉 半塊
豆腐乾 4塊
蒜苗(可用芹菜,洋蔥,泡椒代替) 4根小米椒 1根
水 半飯碗
雞粉 0.5小匙
鹽 0.5小匙
臘肉炒香乾的做法
我買的是這種豆腐乾。我們叫香乾。
這是主要材料身份證照?。
大家記得豆腐乾要切小點,上面**上切得大了,煎後漲大了,粗成樹幹?。
鍋裡放點油,倒入豆乾和臘肉,先香煎這二個材料。
中火翻炒香乾和臘肉。臘肉出油後,加蓋鍋蓋香煎2分鐘。
開始翻炒香乾臘肉。倒入蒜苗,翻炒,給蒜苗殺生。
倒入半飯碗水,翻炒均勻。蓋鍋蓋燜煮3分鐘。
開蓋翻炒均勻,加入半小匙雞粉,翻炒均勻。
倒入小米椒,翻炒均勻。
加了半小匙鹽,翻炒均勻。
臘肉本身鹹香,不用加太多鹽了。
關火,盛出。
小炒臘香乾的做法步驟圖,小炒臘香乾怎麼做
4樓:小小呂子博
材料集合圖:
小炒臘香乾步驟1
蒜切粒,乾紅椒切段
步驟2蘆篙切寸段
步驟3小炒臘香乾的做法**
臘肉切小細條
步驟4鍋入少油,入臘肉炒香,稍稍煸出臘肉的部分油脂步驟5將臘肉絲推在鍋邊,加入乾紅椒和蒜粒炒香步驟6小炒臘香乾的家常做法
加入蘆篙段和鹽中大火翻炒2、3分鐘即可
小炒臘香乾成品圖
烹飪技巧
蘆篙是比較好熟的,無須過度炒制。如果炒的過程中太乾了,可以適當加點水簡單美味的菜式,適合上班族喲!
炒豆乾怎麼做好吃,臘肉炒豆乾的家常做法
5樓:今夕何夕是朝夕
臘肉炒豆乾的做法
1.臘肉提前用清水泡軟備用。
2.豆乾適量備用。
3.蔥、蒜薹、青椒和大蒜洗淨備用。
4.泡好洗淨的臘肉切薄片備用。
5.豆乾片薄片備用。
6.將蔥切段,蒜切片,豆豉剁碎,辣椒切片,蒜薹切段備用。
7.炒鍋放油少許,下入臘肉片翻炒。
8.臘肉肥肉部分炒至透明即可。
9.將豆豉、蔥段和蒜片倒入鍋中翻炒出香味。
10.將豆乾放入鍋內翻炒,加入醬油和白糖。
11.豆乾入味後,放入青椒片和蒜薹段翻炒。
12.翻炒鍋內的菜餚入味後,即可關火。
13.裝盤即可食用。
小炒臘香乾怎麼做
6樓:匿名使用者
首先復把肉切片
然後把紅辣椒和臘
制香乾切片待用
!倒入植物油,然後把先肥肉榨油
榨好油後,先煎臘香乾!
臘香乾子,煎至兩邊金黃後,放入鮮精肉加醬油炒。
炒好後盛盤代用
把辣椒不放油直接炒,炒到半成熟的時候放入炒好的肉和臘香乾放一點水,放入適量的鹽和雞精,加大蒜和姜沫,等待入味。
最後撒入香蔥和蒜葉起鍋,大功告成。
香乾子炒肉怎麼做好吃
7樓:陌上_卿名酒酒
主料豬肉
300克
香乾400克輔料油
適量鹽適量辣椒
3個生抽少許內
步驟1.香乾洗乾淨備用
容2.豬肉切薄片,辣椒切小
3.熱油放入香乾稍微炸下,這樣香乾會更香。
4.放適量的鹽,裝盤備用
5.另起油鍋放入豬肉翻炒,能適量煎出一些油哦6.放辣椒炒熟,放入適量的鹽
7.然後加入之前煎好的香乾,放少許生抽、味精調味8.翻炒均勻後,裝盤就能開吃。
8樓:vip小盆盆
香乾切條、臘肉切片、紅彩椒切成塊。蒜薹切段備用。炒鍋內放少許食用油,四五成熱時放入臘肉煸炒至臘肉出油。
倒入香乾煸炒一會。放入紅彩椒、蒜薹翻炒均勻。加入料酒、雞粉、鹽和糖,炒至蒜薹斷生即可盛出。
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