1樓：癮大技術差
炸好的雞柳放了孜然蘸番茄醬口感更好一點。
炸好的雞柳並不一定非要蘸番茄醬，只不過在傳統做法中，大多做人更偏好蘸番茄醬吃，認為這樣會更好吃一些。至於炸好的雞柳再放了孜然蘸不蘸番茄醬都可以，個人可以根據自己的口味來決定是否蘸番茄醬。
【炸雞柳的做法】
【原料】雞肉500克、雞蛋2個、麵包糠30克【調料】食鹽5克、料酒5毫升、胡椒粉3克，孜然3克，番茄醬、食用油各適量
【做法】
1、雞胸肉洗淨後用刀背拍幾下，再切成大小均勻一致的粗條；
2、雞肉加入鹽、胡椒粉、孜然，料酒和蛋清，醃製約30分鐘左右；
3、將蛋黃均勻攪拌成蛋液，並準備好麵包糠；
4、將每一根雞柳均勻地蘸上蛋液，然後均勻地裹上面包糠；
5、鍋中加入足量的食用油，大火燒熱後轉成小火，再放入雞柳；
6、將雞柳炸至變金黃後撈出控油，吃時蘸上番茄醬即可。
2樓：匿名使用者
首先。。。番茄醬不是作蘸醬用的，只能用來烹飪。蘸醬一般是用番茄沙司。
其次，孜然配番茄只能說可能類似地中海以及北非一帶的吃法，不一定好吃。
然後，一般雞柳用椒鹽調味或番茄沙司調味。
最後，炸制食品推薦使用泰式甜辣醬，裡面含有菠蘿果肉成分，最適合炸制肉類及海鮮。
3樓：
怎麼不可以，我們這 的快餐店就 有番茄醬的蘸料，不過有好幾種蘸料可以選擇 比如 奶油醬 沙拉醬 辣椒醬 就看你喜歡什麼口味了 不過建議 孜然還是不要和甜口的東西搭配 雞柳還是搭配沙拉醬比較好吃
4樓：帛林
那得看自己的口味了，衝不衝突，實踐出真知。
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