冬季煲湯食譜大全補氣血,什麼藥材煲湯可以補氣血

2022-01-01 16:16:41 字數 5132 閱讀 3223

1樓:流浪貓

1、牛肉黃芪湯

把12克黨蔘和黃芪清洗乾淨放在紗布袋裡面封好,100克牛肉洗乾淨切成塊去除血水,然後和中藥包生薑生蒜放在鍋裡面,大火煮開之後再加入適量的料酒,小火燉兩個小時,最後加入適量的調料味即可。黃芪具有固表止汗以及補氣的效果,黨蔘能夠益氣養血和健脾補肺,牛肉能強筋健骨和補中益氣。

2、黃芪燉烏雞湯

把1000克烏雞洗乾淨放在開水裡面焯一下,然後撈出來備用,50克黃芪洗乾淨放在烏雞骨的肚子裡一起放在砂鍋裡,加入姜蔥鹽料酒,用小火一直把烏雞肉燉熟爛為止。黃芪具有養陰益血以及補脾益氣的功效,能緩解血虛體寒所引起的寒冷。烏雞肉能達到健脾胃以及強筋骨的功效,輔助**營養不良、全身疲勞,月經不調以及身體虛弱和氣血不足。

3、豆腐海帶湯

把豆腐切成丁狀,100克水發海帶切成絲,鍋裡面加入適量的花生油爆炒蔥薑蒜,然後再放入適量清水鹽豆腐和海帶,最後再用水澱粉勾芡即可。海帶裡面含有的碘能刺激甲狀腺激素合成,具有散熱的功效,能夠加快組織細胞的氧化過程,提高了基礎代謝率,促進了**血液迴圈,幫助抵禦寒冷。

4、白胡椒豬肚湯

把15克白胡椒打碎,一個豬肚徹底的清洗乾淨,然後把白胡椒放在豬肚裡面,兩頭紮緊,一起放在鍋裡面,大火煮兩個小時,再用小火,一直把豬肚煮熟為止,最後加入調料味。此方法具有驅寒暖胃的效果,能輔助**十二指腸潰瘍和胃寒。

2樓:aa微湖來客

1、茶樹菇排骨湯

材料排骨500克,茶樹菇(幹)50克,生薑一塊,鹽;

做法1.排骨飛水後,沖洗乾淨浮沫;生薑切片;

2.茶樹菇用水浸泡至軟後切去根部,清洗乾淨;

3.全部材料放進湯鍋,加入10碗清水;

4.大火煮開後轉中小火煲2個小時,放鹽調味即可。

2、蜜瓜螺頭雞湯

材料蜜瓜250克(挑白皮綠肉蜜瓜,生一點,不要太熟),新鮮海螺肉250克(幹品100克),老母雞肉500克,生薑1小片;

做法1.蜜瓜切塊;

2.雞對半切, 螺肉切塊;

3.加入螺肉、雞塊出水;

4.放入薑片、螺肉、雞塊;

5.大火燒半小時,然後用中火煲2小時,將蜜瓜放入,再用中火煲半小時即可。

3、枸杞紅棗烏雞湯

材料烏雞、紅棗5個、枸杞15克、桂圓7個、蔥1棵、姜10克、料酒20克;

做法1.先把烏雞洗乾淨,剁成小塊;

2.鍋裡放水燒開,放入烏雞焯一下;

3.撈出烏雞,用水洗淨;

4.蔥切段、薑切片,桂圓去掉外皮,和紅棗、枸杞一起洗淨;

5.把烏雞放到電壓力鍋裡,放入紅棗、枸杞、桂圓;

6.放入蔥、姜、料酒,新增足量水;

7.蓋上鍋蓋,插上電源按雞鴨鍵,40分鐘後就做好了;

8.開啟鍋蓋,放入適量鹽攪拌均勻;

9.盛入碗中即可享用。

什麼藥材煲湯可以補氣血

3樓:賀淑珍光女

補氣血的食物和藥物有長山藥、枸杞、桂圓、西洋參、麥冬、五味子等,還可以用些八珍益母丸、烏雞白鳳丸等藥物都有一定效果的。補氣血的藥物適用於**氣血虛弱引起的一系列的症狀。

女人喝什麼湯補氣血 補氣血的湯推薦

4樓:

1、銀耳紅棗湯

普通人家吃不起名貴的燕窩,所以只能通過一些平民食物來補氣血。而銀耳常被稱為「窮人的燕窩」,因其口感、功效與燕窩相似,而**卻是普通人能承受得起的。中醫裡就有說到,銀耳能潤燥下火,火氣太大就會轉為燥氣,所以吃銀耳能有效地消除這種燥氣。

長期吃銀耳還能使你氣血充足,臉色也變得紅潤。

2、黑糯米補血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血佳品,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著。具體成分是黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖。不過,大家要注意的是,桂圓喝補血效果好,但因為不易消化,所以每次只需7、8個即可。

3、雙紅南瓜補血湯

南瓜益氣補血,紅棗益氣養血,紅糖能暖胃活血,三者合用,有非常好的補氣補血的功效。女性常食用,能使氣血充足,臉色紅潤,增加**彈性。

4、五紅湯

中醫中認為,五紅湯中的紅棗具有健脾補血、利水的作用,紅皮花生還可入藥,具有養血止血的作用。枸杞則可以起到補肝腎的效果,紅糖可益氣補血、健脾暖胃,特別是產婦可以食用紅糖來調養身子,所以說這道五紅湯重點在於補血養血。

五紅湯可以**普通的貧血性疾病,比如女性在經期間由於失血過多而導致的頭暈眼花、面色蒼白等症狀,都可以通過食用五紅湯來補血,進行**貧血。

5、當歸紅棗排骨湯

當歸紅棗排骨湯,對於****轉季乾燥粗糙、**瘙癢有顯著的療效。這個湯除了放了排骨外,加了紅棗,當歸,枸杞,都是有補血養顏,通調氣血的作用,可以說是女性的保養聖品,食療遠遠好過去買市面上的保健品或藥品。

6、四物湯

四物湯,是將普通的食材,與中藥結合在一起,起到食療的效果。經常食用,補血的作用非常明顯。四物湯還可滋潤肌膚、防止老化。

四物湯的方中組成多為溫補的行血劑,若養成從年輕就服用的習慣,有助於氣血通順,不易手腳冰冷,並使臉色紅潤及肌膚光滑,減緩生理機能老化,看起來更為年輕。

5樓:

一、四物湯

材料:排骨、當歸、熟地、川芎、白芍各適量。

做法:1、排骨洗淨斬塊,汆水撈起。

2、將當歸、熟地、川芎、白芍各藥洗淨。

3、煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

功效:補血調經、潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

二、紅棗香菇烏雞湯

材料:烏骨雞、香菇、黑木耳、紅棗、生薑、料酒、鹽各適量。

做法:1、烏骨雞洗淨切塊,放在盆裡,加入鹽、料酒、生薑醃15分鐘左右,香菇、黑木耳、紅棗洗淨,加入。

2、加入適量清水,放入鍋內,大蒸至水開,再轉中火蒸30~45分鐘。用筷子可輕鬆插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內的水,不要把水蒸乾了)。

功效:香菇烏雞湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用,用香菇和烏雞一起熬雞湯,香菇中的有效成分溶解在湯內,可提高人體吸收率;對女人而言烏雞湯是補虛勞、養身體的上好佳品。

三、歸參燉母雞

材料:母雞1只,當歸15克,黨蔘15克,蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。

做法1、母雞去毛和內臟,洗淨;將當歸、黨蔘放入雞腹內。

2、將雞放進沙鍋,加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量。

3、再將沙鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直至雞肉燉爛即成。食用時,可分餐吃肉喝湯。

功效:補血壯體。適用於肝脾血虛,面色無華,脣口淡白,脈細弱無力等。

四、棗杞乳鴿湯

材料:乳鴿2只,蔥1段,大棗10顆,姜3片,枸杞20顆,鹽1小勺,香油1/2小勺。

做法:1、鴿子處理乾淨,然後用清水沖洗乾淨,燒開一壺水,將鴿子汆燙下並清洗,處理好的鴿子放進鍋裡,放入切好的蔥段、薑片,加入大半鍋水**,紅棗和枸杞事先用清水浸泡。

2、等到鍋裡水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時。

3、2小時後,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘。

功效:鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯,滋補效果更好。

6樓:聽風之小豬

一、當歸紅棗雞湯

女人不可百日無當歸,當歸是一種具有很高的食療價值的保健品。尤其是可調理女性朋友的內分泌,因此可起到一個調氣血的作用。用當歸和紅棗燉成雞湯經常食用的話,不僅可補氣色,同時還有助於滋陰補腎的功效哦。

二、紅棗銀耳湯

眾所周知紅棗是一種很常見的補氣血的食物了。女性多吃紅棗對促進身體健康具有很大的幫助。而銀耳是一種具有清熱解毒,滋陰補腎,潤燥止咳的保健品。

將紅棗和銀耳一起煲湯食用的話,就可起到一個補氣血,去火氣的作用。特別適合經常熬夜一族的女生食用。

三、黑糯米補血粥

糯米自古就有養胃滋脾等多種功效,因此,利用黑糯米經常熬粥的話,對促進身體健康具有非常大的幫助哦。黑糯米,紅棗,桂圓,然後加點白糖。非常適合女性在經期身體不舒服的時候食用,對促進身體健康也有很大的幫助。

四、三紅補血湯

中醫認為紅色的食物都具有補血的功效,的確生活中很多紅色的食物都具有補血的功效。由其是對於氣血不是很好的人來說,日常可用紅棗,紅薯,紅糖等一起熬成粥經常喝。這款三紅補血湯不僅經濟實惠而且最重要的是做法簡單。

經常熬夜的女性朋友們可經常食用。

7樓:好好鏈

1、桂圓枸杞銀耳紅棗湯

功效:**美白**

銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病,火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓乾、枸杞、紅棗銀耳熬湯,銀耳紅棗湯可以美白,面色紅潤。

2、黑糯米桂圓紅棗粥

功效:益氣養血

黑糯米、桂圓和紅棗補血,再加上營養價值高的山藥,益氣養血的功效更顯著。桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈,但是因為不易消化,每次儘量下7~8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

當歸紅棗排骨湯

功效:滋陰潤燥、養顏護膚

排骨一根,枸杞,紅2枚,當歸4片。排骨焯水,洗淨血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸,蔥,薑片,大火燒開,再小火燉至排骨酥爛,鹽,雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。

8樓:

1.當歸羊脊湯  將購買的新鮮羊脊骨,和胡蘿蔔、芹菜、洋蔥一起燉湯。燉好之後,將裡面的蔬菜撈出來。

如果怕熬出來的羊脊湯太過油膩,那就要定時地將浮在湯上面的油脂撇掉。在湯快要熬好的時候,適當放入一些當歸。就能起到補氣的作用。

 2.薑片烏雞湯  烏雞湯最適合秋冬季節進步,尤其是對於女性來說。秋冬季節多喝烏雞湯,不僅能補充多種營養元素,還能補氣補血。

熬烏雞湯的時候,最好放一些薑片。從中醫的角度來看,生薑具有溫經散寒、溫運血脈的作用,很適合秋冬季節服用。 3.

燉柴雞湯  除了烏雞之外,柴雞所熬出來的湯營養也十分豐富。一般來說,挑選柴雞的時候2斤多的最好,然後燉2-3個小時為宜。熬湯的時候放入一些薑片、枸杞、冬蟲夏草,補血功效就十分顯著。

在快燉好的半個小時前,加入一些當歸,就能起到補氣補血的作用。 4.銀耳紅棗湯  銀耳被成為「窮人的燕窩」,因為燕窩雖然很滋補,但是卻**高昂,不是每個人都能吃得起的。

而銀耳不管是顏色、口感,還是功效,都與燕窩十分相似,而且**便宜。燕窩太補容易上火,而銀耳則是涼補、潤燥的藥材。用桂圓肉、枸杞、紅棗、銀耳熬湯,補氣血效果相當不錯。

 5.黑糯米補血粥...

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女人喝什麼湯補氣血喝4款養生湯補氣血

1 銀耳紅棗湯 普通人家吃不起名貴的燕窩,所以只能通過一些平民食物來補氣血。而銀耳常被稱為 窮人的燕窩 因其口感 功效與燕窩相似,而 卻是普通人能承受得起的。中醫裡就有說到,銀耳能潤燥下火,火氣太大就會轉為燥氣,所以吃銀耳能有效地消除這種燥氣。長期吃銀耳還能使你氣血充足,臉色也變得紅潤。2 黑糯米補...

鴿子燉什麼補氣血,鴿子燉什麼補氣血 鴿子湯的做法與功效

鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載於唐代的 食療本草 祖國醫學認為,鴿肉味鹹性平 無毒,有滋陰壯陽 補肝腎 益氣血 祛風解毒之功,主治虛羸 消渴 婦女血虛經閉等症。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎 益氣補血 清熱解毒 生津止渴等功效。現代醫學認為鴿肉能壯體補腎 健腦補...

冬季煲什麼湯下火最快,冬天煲什麼湯喝下火呢?

1 蓮子銀耳湯 材料 銀耳 蓮子 紅棗 枸杞 冰糖各適量。做法 銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳 冰糖 棗子 枸杞放入冷水中,加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開後,關小火熬煮,也要不斷攪鍋。功效 冬季也會時有肺火顯盛的現象,不妨喝蓮子銀耳湯,可以滋陰...