榴蓮有什麼營養成分,榴蓮有哪些營養成分?

2022-02-28 05:20:12 字數 6019 閱讀 9160

1樓:畢愛景雀風

增強免疫力:榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。

榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

**痛經:榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。

同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。

防癌抗癌:榴蓮果中維生素含量豐富,維生素a、維生素b和維生素c都較高。大量研究證明,維生素a是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。

人體需要維生素a維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長髮育;增加對傳染病的抵抗力。

開胃促食慾,通便治便祕

!!!!!!

榴蓮性熱,因此,不可多食,泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。一般健康人都可食用榴蓮,但每天食入量不宜超過100g。

為了避免食用時上火,最好在食用榴蓮的同時吃

二、三個山竹,山竹能抑制榴蓮的溫熱火氣,保護身體不受傷害。

食用榴蓮時還應注意,咽乾、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食;糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。

2樓:依樹花淦燕

1.榴蓮的營養價值很高,榴蓮含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。

病後及婦女產後可用之來補養身體。

2.榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。

3.榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。

3樓:養生動畫

榴蓮不僅能夠提高我們人體的免疫力,還能夠調節機體的酸鹼平衡。它能夠有效的滋補我們的身體;能改善我們**的彈性,從而幫助我們提亮膚色,延緩**衰老。因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。

榴蓮有哪些營養成分?

4樓:匿名使用者

榴蓮營養價值極高,含有極高的糖分、蛋白質、澱粉、脂肪、維生素a、b、c、膳食纖維、鈣、鉀、鐵和磷等,可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果;可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。但一次不可多吃。

5樓:桓天工

女人吃榴蓮,會給身體帶來哪些好處?看完漲知識了

6樓:棦棦

水果之王——榴槤 榴槤在泰國最負有盛名,被譽為「水果之王」。它氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭,因而,旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。泰國人特別喜愛榴槤,常常被它的特異香味所吸引,泰國流行「典紗籠,買榴槤,榴槤紅,衣箱空」以及「當了老婆吃榴槤」諺語,說明泰國人喜愛榴槤的程度。

中國文學家郁達夫在《南洋遊記》中寫道「榴槤有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有類似松節油的香味,真是又臭又香又好吃」但是從未吃過榴槤的人只要首次大膽嘗試第一口後,甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多觀光客在嚐到過榴槤的美味後,都會回味無窮,甚至上癮,因此現在每年泰國榴槤銷到世界各地,特別是香港、臺灣、日本和歐美等國,現在也開始銷往中國。 榴槤為卵圓球形,一般重約二公斤,外面是木質狀硬殼,內分數房,每房有

三、四粒如蛋黃大小的種子,共有十至十五枚,種子外面裹一層軟膏就是果肉,為乳黃色。味道甜而噴香。品種名貴的榴槤,每個價值達

三、四百銖,一般品種也需一百銖左右。從表皮可認識榴槤的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。榴槤的營養價值很高,除含有很高的糖份外,還有蛋白質,脂肪,維生素c,鈣,鐵和磷等。

榴槤屬熱性水果,因而吃過榴槤後九個小時內禁忌喝酒。榴槤全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴槤的水能****敏感性的瘡癢。榴槤殼與其他化學物可合成肥皂,還能用作**病藥材。

榴槤是木柿科植物,為熱帶最高大的果樹,樹幹高達二十五米至四十米。一棵樹每年可產八十個榴槤。榴槤從樹上摘下來後,十天就可成熟。

泰國榴槤有二百個品種,目前普遍種植的有六十至八十種。其中最著名的有三種:輕型種有伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼、四、五年後結果;中型種有長柄和谷,六至八年結果;重型種有甘邦和伊納,八年結果。

它們每年結實一次,成熟時間先後相差

一、二個月。 其中為人們比較熟悉的有(1)「金枕頭」,(蒙通),是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。現在金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節**不一,旺季時**最便宜,也是最好吃的時候;(2)「差尼」,以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,**上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色為佳;(3)長柄:

因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃;(4)谷夜套:肉特別細膩,其甜如密,核尖小為「食家」所歡迎,為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊,從中部暖武裡府至動部羅勇府,巴真武裡府的留戀曾獲得冠軍。

泰國南部榴槤叫中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴槤盛季過後,便以「物稀為貴」。 選購榴槤也是一種學問。一個榴槤是否可口,除關係到品種、產地、氣候、施肥及摘採時間外,適時剖開取食也極為重要。

因為尚未成熟即剖食,榴槤肉硬而淡,味同嚼臘,便不會好吃。所以購買時,不妨多請教小販,他們會用小竹條輕敲榴槤,聽其聲音,以辨別成熟程度,同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開,或者可在水果攤或超市挑選已剖開去皮,只賣肉的,這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是否已熟,同時一個人一次要一個榴槤,也吃不下,一次買其中一部分吃也是一個好辦法。 關於泰國榴槤的起源有兩種說法,一種是它原產在馬來西亞,大城王朝時代傳入泰國。

馬來語稱榴槤為「徒良」,泰語至今也是這樣叫法,中文譯為「榴槤」。另一種說法是它從緬甸的他懷,瑪立和達瑙詩等地引進來的。對此也有兩種傳說,其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時,意圖奪取他懷,但無法攻克。

在圍城期間。由於運輸困難,軍中糧草缺乏,將官只好命令士兵四出尋找野果充飢,士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。當他們設法剖開嘗試之後,出乎意料的香甜可口。

後來回師曼谷時,官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回,在自己房屋周圍種植。據說,以前在曼谷地區,曾到過緬甸的官兵後代庭院中,多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹,由於一八七一和一九四二年先後發生兩次大水災,這些榴槤樹死亡殆盡。其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部,後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。

≮功效≯ 榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養**。 榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

≮適用人群≯ 一般健康人都可食用。 病後及婦女產後可用之來補養身體。 ≮適用量≯ 每天不超過100克。

≮特別提示≯ 成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。 因榴蓮口感較稠結,易積於腸內,多喝開水可助消化。 ≮健康紅綠燈≯ 榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養,您腸胃無法完全吸收時會上火。

如果多吃後,可吃幾隻山竹,只有水果王后才能降服水果之王。 榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便祕。 榴蓮含熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不應該進食。

它亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應少吃。 ≮主要營養素≯ 維生素(毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e 6 0.33 0.

2 0.25 - 31 - 2.3 生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素(毫克) 鈣 24 - - - 150 0.

22 1.4 5 鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克) 0.3 36 510 35 0.

19 27 0.27 1.18

榴蓮有什麼營養嗎?

7樓:吃桃蘸大醬

榴蓮有滋陰壯陽,增強免疫力,**痛經的營養功效:

1、滋陰壯陽:

榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、增強免疫力:

榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。

3、**痛經:

榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。

8樓:掌豐雅管策

廣東人稱:「一隻榴蓮三隻雞」。《辭海》和《本草綱目》中都說,其「可供藥用,味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣。

」但一次不可多吃,因其豐富的營養,您腸胃無法完全吸收時會上火。患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。

如不慎榴蓮吃過量,以致熱痰內困,呼吸困難、面紅、胃脹,應立即吃幾個山竹化解,因為山竹屬至寒之物,可剋制榴蓮之熱。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮皮+鹽水煎服。

榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便祕。

癌病患者或**者便更須小心,免得貪一時口福而招致病情惡化。

從醫理上去分析,患癌之人無論身體多麼虛弱,始終帶點熱毒。同一道理,患**病或陰虛肝熱者,亦最好戒吃榴蓮,免招煩惱。

1、榴蓮不可與酒一起食用:因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。

2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

3、中醫認為:榴蓮性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現溼毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

5、榴蓮含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。

6、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質不能吃。

此外,在吃完榴蓮後多喝些水,或多吃些含水分比較多的水果,也能解除燥熱,其中梨、西瓜就是很好的選擇。

值得注意的是,榴蓮和山竹同時吃能避免上火,但卻有可能引起便祕。因為這兩種水果都富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便祕。

≮主要營養素

≯每100克榴蓮所含營養素如下

熱量(147.00千卡)

·維生素b6

(0.14毫克)

·蛋白質

(2.60克)

·脂肪(3.30克)

·碳水化合物

(28.30克)

·葉酸(116.90微克)

·膳食纖維

(1.70克)

·維生素a

(3.00微克)

·胡蘿蔔素

(20.00微克)

·硫胺素

(0.20毫克)

·核黃素

(0.13毫克)

·尼克酸

(1.19毫克)

·維生素c

(2.80毫克)

·維生素e

(2.28毫克)

·鈣(4.00毫克)

·磷(38.00毫克)

·鉀(261.00毫克)

·鈉(2.90毫克)

·碘(5.60微克)

·鎂(27.00毫克)

·鐵(0.30毫克)

·鋅(0.16毫克)

·硒(3.26微克)

·銅(0.12毫克)

·錳(0.22毫克)

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